沒有在農村生活過的人，是無法體會農村的辛苦和趣味的。筆者這裡說的趣味，恰恰指的就是農村野外的各種生活體驗。比如說上山挖一些野菜，尋找一些野味等等。我國農村地大物博，各個地區的環境不一樣，也造就了各種各樣的野生植物和瓜果。
在農村的野外，有這樣一種植物，它開著小黃花，遠看和其他的雜草沒啥區別。可是它在農人眼裡就是寶貝！之所以這麼說，是因為這種野外的植物，埋在地下的根部，會結出一大串的果實。這果實，就是寶貝，只因能製成醬菜，美味可口！而這植物人稱“鬼子姜”。
沒有在農村生活過的人，是無法體會農村的辛苦和趣味的。筆者這裡說的趣味，恰恰指的就是農村野外的各種生活體驗。比如說上山挖一些野菜，尋找一些野味等等。我國農村地大物博，各個地區的環境不一樣，也造就了各種各樣的野生植物和瓜果。
在農村的野外，有這樣一種植物，它開著小黃花，遠看和其他的雜草沒啥區別。可是它在農人眼裡就是寶貝！之所以這麼說，是因為這種野外的植物，埋在地下的根部，會結出一大串的果實。這果實，就是寶貝，只因能製成醬菜，美味可口！而這植物人稱“鬼子姜”。
鬼子姜
何謂鬼子姜？這種植物，說白了就是“洋姜”。它在我國分佈的範圍是很廣的，像國內的華北、華東、華南、華中等地區都有。不過呢，它主要生長在野外的河邊草地和田間地頭以及叢林下。由於在國內的分佈範圍太廣，加上各個地區的民風習俗不一樣，所以農村的人對它的稱呼自然也有區別。比如筆者老家是魯西南的，就叫這鬼子姜為洋姜。國內的其他地區，有的還叫它菊姜、五星草、洋羌、番羌和鬼子白薯。那麼這種植物，您在農村是否見過呢？
沒有在農村生活過的人，是無法體會農村的辛苦和趣味的。筆者這裡說的趣味，恰恰指的就是農村野外的各種生活體驗。比如說上山挖一些野菜，尋找一些野味等等。我國農村地大物博，各個地區的環境不一樣，也造就了各種各樣的野生植物和瓜果。
在農村的野外，有這樣一種植物，它開著小黃花，遠看和其他的雜草沒啥區別。可是它在農人眼裡就是寶貝！之所以這麼說，是因為這種野外的植物，埋在地下的根部，會結出一大串的果實。這果實，就是寶貝，只因能製成醬菜，美味可口！而這植物人稱“鬼子姜”。
鬼子姜
何謂鬼子姜？這種植物，說白了就是“洋姜”。它在我國分佈的範圍是很廣的，像國內的華北、華東、華南、華中等地區都有。不過呢，它主要生長在野外的河邊草地和田間地頭以及叢林下。由於在國內的分佈範圍太廣，加上各個地區的民風習俗不一樣，所以農村的人對它的稱呼自然也有區別。比如筆者老家是魯西南的，就叫這鬼子姜為洋姜。國內的其他地區，有的還叫它菊姜、五星草、洋羌、番羌和鬼子白薯。那麼這種植物，您在農村是否見過呢？
這樣一種野外的植物，為何在農村說，藏在地底下的是寶貝？因為鬼子姜是一種很好的食材，具備超高的營養價值。根據筆者的瞭解，鬼子姜的營養成分包含澱粉、粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等多種物質，它不僅可以生食，而且可以煮食、熬粥、醃製成醬菜，甚至可以晒製成洋姜幹。對於鬼子姜的食用，相信每個地區的農人做法都是多樣的。筆者作為土生土長的農村人，在我們老家，大多數是將鬼子姜醃製一下。
沒有在農村生活過的人，是無法體會農村的辛苦和趣味的。筆者這裡說的趣味，恰恰指的就是農村野外的各種生活體驗。比如說上山挖一些野菜，尋找一些野味等等。我國農村地大物博，各個地區的環境不一樣，也造就了各種各樣的野生植物和瓜果。
在農村的野外，有這樣一種植物，它開著小黃花，遠看和其他的雜草沒啥區別。可是它在農人眼裡就是寶貝！之所以這麼說，是因為這種野外的植物，埋在地下的根部，會結出一大串的果實。這果實，就是寶貝，只因能製成醬菜，美味可口！而這植物人稱“鬼子姜”。
鬼子姜
何謂鬼子姜？這種植物，說白了就是“洋姜”。它在我國分佈的範圍是很廣的，像國內的華北、華東、華南、華中等地區都有。不過呢，它主要生長在野外的河邊草地和田間地頭以及叢林下。由於在國內的分佈範圍太廣，加上各個地區的民風習俗不一樣，所以農村的人對它的稱呼自然也有區別。比如筆者老家是魯西南的，就叫這鬼子姜為洋姜。國內的其他地區，有的還叫它菊姜、五星草、洋羌、番羌和鬼子白薯。那麼這種植物，您在農村是否見過呢？
這樣一種野外的植物，為何在農村說，藏在地底下的是寶貝？因為鬼子姜是一種很好的食材，具備超高的營養價值。根據筆者的瞭解，鬼子姜的營養成分包含澱粉、粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等多種物質，它不僅可以生食，而且可以煮食、熬粥、醃製成醬菜，甚至可以晒製成洋姜幹。對於鬼子姜的食用，相信每個地區的農人做法都是多樣的。筆者作為土生土長的農村人，在我們老家，大多數是將鬼子姜醃製一下。
正是由於鬼子姜的價值，所以很多生活在農村的人，每年在採收季節，都會去野外尋找它。當然了，這鬼子姜也走進了城市，不多大多被製成醬菜供應在城市裡的超市裡。說實話，單純想想這鬼子姜就會發現，還是農村的生活過得更加愜意。畢竟能吃到各種野外的果實和蔬菜。
鬼子姜作為菊科向日葵屬的多年宿根性草本植物，它不僅僅具有食用價值，其實它還有一定的藥用價值。根據筆者的瞭解，鬼子姜具有清熱涼血的作用。
沒有在農村生活過的人，是無法體會農村的辛苦和趣味的。筆者這裡說的趣味，恰恰指的就是農村野外的各種生活體驗。比如說上山挖一些野菜，尋找一些野味等等。我國農村地大物博，各個地區的環境不一樣，也造就了各種各樣的野生植物和瓜果。
在農村的野外，有這樣一種植物，它開著小黃花，遠看和其他的雜草沒啥區別。可是它在農人眼裡就是寶貝！之所以這麼說，是因為這種野外的植物，埋在地下的根部，會結出一大串的果實。這果實，就是寶貝，只因能製成醬菜，美味可口！而這植物人稱“鬼子姜”。
鬼子姜
何謂鬼子姜？這種植物，說白了就是“洋姜”。它在我國分佈的範圍是很廣的，像國內的華北、華東、華南、華中等地區都有。不過呢，它主要生長在野外的河邊草地和田間地頭以及叢林下。由於在國內的分佈範圍太廣，加上各個地區的民風習俗不一樣，所以農村的人對它的稱呼自然也有區別。比如筆者老家是魯西南的，就叫這鬼子姜為洋姜。國內的其他地區，有的還叫它菊姜、五星草、洋羌、番羌和鬼子白薯。那麼這種植物，您在農村是否見過呢？
這樣一種野外的植物，為何在農村說，藏在地底下的是寶貝？因為鬼子姜是一種很好的食材，具備超高的營養價值。根據筆者的瞭解，鬼子姜的營養成分包含澱粉、粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等多種物質，它不僅可以生食，而且可以煮食、熬粥、醃製成醬菜，甚至可以晒製成洋姜幹。對於鬼子姜的食用，相信每個地區的農人做法都是多樣的。筆者作為土生土長的農村人，在我們老家，大多數是將鬼子姜醃製一下。
正是由於鬼子姜的價值，所以很多生活在農村的人，每年在採收季節，都會去野外尋找它。當然了，這鬼子姜也走進了城市，不多大多被製成醬菜供應在城市裡的超市裡。說實話，單純想想這鬼子姜就會發現，還是農村的生活過得更加愜意。畢竟能吃到各種野外的果實和蔬菜。
鬼子姜作為菊科向日葵屬的多年宿根性草本植物，它不僅僅具有食用價值，其實它還有一定的藥用價值。根據筆者的瞭解，鬼子姜具有清熱涼血的作用。
有關鬼子姜的一些內容，筆者就分享到這裡了。其實在農村的野外，像鬼子姜這樣的作物還是有很多的。比如蛇莓、地稍瓜、野地瓜以及龍葵等等。
所以在這裡，筆者也呼籲大家，如果去農村山野遊玩的話，不要輕易去破壞和踩踏野外的植物哦，說不定你叫不上來名字的植物，對於農人來說是有價值的。
鬼子姜，您在野外見過嗎？
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