如果把人體比作一臺機器，那麼血管就像一個複雜的管道系統，連接各個零件，輸送營養、排出廢物，一旦“生鏽”或“堵塞”，就會導致機器故障，甚至罷工。血管內一旦出現了斑塊，相當於在人體安裝了“不定時炸彈”，粥樣硬化斑塊會讓人們時刻處於危險之中。血管斑塊一旦變成血栓，後果更是不堪設想!
1、血栓若堵在腦血管中，可使腦細胞壞死，輕者發生腔隙性腦梗，重者出現偏癱、失語、昏迷，甚至猝死
2、堵在冠狀動脈，可導致心絞痛、心肌梗死，嚴重者可發生心跳驟停
3、堵在周圍動脈血管中，患者會出現下肢間歇性跛行、疼痛，甚至因壞疽而截肢
4、血栓若堵在小腸、腎臟等部位，還可引發腸壞死、腎栓塞等。
1、蠶豆
中醫認為蠶豆性平味甘，具有益胃、利溼消腫、止血解毒的功效。作為豆類，它的蛋白質含量30%以上，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。除此之外，它還含有膽鹼、B1B2葉酸、煙酸、磷脂，這些營養成分都有利於脂肪的分解代謝，可以將沉澱在血管壁上的甘油三酯和膽固醇乳化成細小的微粒，促進其排出，防止膽固醇在血管內沉積，清理血管裡的垃圾，就如同清理城市下水管的工人，防止血管堵塞。另外，蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。
溫馨提示：因蠶豆含有過敏因子(尤其是鮮蠶豆),所以有人吃了蠶豆會發生過敏現象。如果因吃蠶豆發生過過敏者，一定不要再吃蠶豆或其製品，有家族史者也不能吃蠶豆。蠶豆在烹飪時一定要煮熟煮透方能食用。帶皮蠶豆膳食纖維含量高，不宜多吃。
2、向天果
向天果的功效：
向天果不僅有直接降血糖作用，而且可以代替降糖藥物，在血糖維持正常且穩定的情況下，便可以停止服用降糖藥物，只需吃向天果就能穩固血糖，它沒有副作用，能預防或減少併發症。向天果本身具有的保肝作用也可以減輕或防止一些口服降血糖藥物對肝臟的損害。
向天果降血糖的原理是它能調整身體代謝功能，使自身的胰島素得以“復活”而充分發揮作用，這樣就可使血糖能夠重新被機體組織細胞所攝取和利用，使血糖下降，達到長期穩定和全面地控制血糖的目的，使人體可長久享用自身分泌的胰島素，以分解血糖。