有一種“小果子”，每天吃一點，就能保護心血管，預防動脈硬化；

有一種“小果子”，每天吃一點，就能改善膽固醇，幫助降低血壓；

有一種“小果子”，每天吃一點，就能改善消化，促進腸道健康；

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這種“小果子”，叫做 堅果。

兩項大型研究評估了超過11萬人次的飲食習慣，其結果表明，每週攝入5份或更多堅果的人冠心病發病率和死亡率可降低35%~50%。且有多項研究表明，每天攝入一定量的堅果，可以有效降低膽固醇水平，有利於保護血管，降低心血管疾病的發病風險。

堅果為什麼能保護心血管？

這些益處都離不開堅果的成分：優質脂肪和蛋白質，膳食纖維，多種維生素和礦物質（如維生素E、葉酸、煙酸等），以及精氨酸等。

1. 堅果中含有大量的脂肪，部分種類的堅果脂肪含量可達80~90%，且主要是不飽和脂肪，這種脂肪可以幫助降低身體的“壞”膽固醇水平，以此來保護血管，減緩動脈硬化進程。

2. 堅果中富含膳食纖維，有助於改善消化，促進腸道健康，同時可以輔助抵抗炎症，降低血壓，對心臟健康有益。

3. 堅果中含有維生素E等多種維生素和礦物質，有助於抑制“壞”膽固醇氧化，保護血管內壁，避免血管損傷。

4. 堅果中富含蛋白質，其中的精氨酸有助於抑制血小板凝聚和血管平滑肌細胞的增生，保護血管壁內層，減緩動脈硬化進程。

如何選購合適的堅果呢？

前面提到了堅果含有大量脂肪，根據種類不同，每100g堅果的熱量從100~700卡不等，相比其他食物來說熱量非常高，為避免造成熱量的過量攝入，需要良好控制堅果的攝入量。食用時應當種類豐富，少量食用，最好是每天堅持食用。

1. 根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦，大豆及堅果類每天攝入量應在25~35 g。

2. 在不過量食用的情況下，堅果種類豐富一些更好，但僅食用單一種類的堅果也並無害處；

3. 應當避免食用包裹著鹽、糖、巧克力等調味品的堅果，無調味的原味堅果更有利於促進健康，如果實在不喜歡吃原味堅果，也應當選擇低鹽/少鹽；

4. 如果是購買成小包裝的綜合堅果（如每日堅果），建議選擇無果乾或果乾含量較低的種類，各類果乾雖然看起來很小，但熱量非常高；

5. 建議選擇不飽和脂肪比例更高的堅果，如核桃、瓜子、花生、巴西堅果、腰果、杏仁、榛子、開心果等。

雖然堅果可以保護血管，但是想要心血管健康，只吃堅果是遠遠不夠的

1. 在每天適量攝入堅果的同時，保持健康飲食，多吃蔬菜水果，少吃油膩、過鹹的食物，還可以適當吃一些粗糧、穀物來增加膳食纖維的攝入量。

2. 適度加強鍛鍊，儘量每天堅持運動，即使只是遛彎、打太極，都可以有效降低心血管疾病的發病風險。

3. 遵醫囑用藥，按時、按量服用，積極控制冠心病、高血壓、高血脂等已患的慢性病，不僅有利於保持身體狀態，還可以減緩疾病進程，降低心梗、猝死等嚴重心血管事件的發生風險。

4. 做好日常監測和複查，可以隨身攜帶小型心電監測儀，加強對身體狀況的監測與記錄，配合定期體檢，能更好的掌握身體的變化，有助於疾病的早發現、早治療。Checkme Lite 掌上心臟智能管家，對於惡性心律失常事件還有系統+人工雙重預警機制，為用戶心臟健康保駕護航。https://item.jd.com/100002462284.html

參考文獻：

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