不知道從什麼時候起，百香果這種水果越來越受人們的喜愛，不僅僅是因為它酸酸甜甜的，很開胃，而且多吃它還可以提高免疫力，很適合孩子和孕婦吃。這個夏天，百香果果汁最為常見，好喝又解暑，但是百香果僅僅只可以做成果汁嗎？其實呀，百香果還可以做成菜哦。大家是不是覺得百香果作為水果，用來做菜，真的覺得不可思議呢？百香果蒸排骨，酸酸甜甜，開胃又營養，排骨補充鈣元素，脣齒留香，讓人回味無窮！在這個充滿百香果味道的夏天，又怎麼可以少掉一道百香果蒸排骨的菜呢，快來一起嘗試吧！
百香果蒸排骨
By 味谷的廚房
配料：
排骨 350克、百香果 1個、白糖 1勺、精鹽 1小勺、薑絲 適量、澱粉 少許
烹飪步驟：
1.準備好材料。
2.排骨斬塊後放入鹽，澱粉，薑絲。
3.再放入白糖。
4.把百香果切開，果肉和汁液都倒入排骨裡。
5.用手抓勻，醃製15分鐘。
6.放入鍋內，蒸三十分鐘即可。
烹飪小貼士：
1、深度清理機理：百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
4、促進代謝：百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
大家還知道有哪些水果可以用來做菜的嗎？
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