編/攝：十萬的大蔥
廣州人吃歪果仁的第4期
羊小妹帶你吃意大利菜
一說到意大利，你腦子裡會想到什麼？
足球，AC米蘭、國際米蘭、尤文圖斯。
其實意大利，素有“西餐之母”的美譽，
是享譽世界的美食王國。
坐落在國金4樓，
裡面有落地玻璃直接遙望圖書館
據說這家店連國足裡皮教練都來過
足球迷們雞凍嗎？
Mammamia意大利餐廳
(IFC國金天地店)
推薦指數：★★★★
人均：131元 | 口味：7.8 | 環境：8.8 | 服務：8.8
地址： 珠江西路5號廣州國際金融中心裙樓商場405鋪
（西塔）友誼商場4樓
電話： 020-87085911
菜餚富有濃厚的地中海風情，
原味中略有一絲絲辣意，
濃醇中透著微微的清新，
擅長使用海鮮，輔以牛羊肉等。
意式披薩、佛羅倫薩牛排、意麵、燴飯、提拉米蘇、冰淇淋……
五花八門的特色美食，讓羊小妹垂涎不已
餐前 | 麵包
第一個上來的贈送麵包
麵包口感很獨特 ，很鬆軟，
不會因為是免費小吃就做得很馬虎。
搭配著送的醬汁味道不錯
不過蘸著南瓜湯來吃又會十分的特別
南瓜湯
南瓜湯很南瓜，
原汁原味是我喜歡的味道
黏稠度剛好 重點是滿口都是南瓜味
還有啖啖蔬菜味
裡面喝到一些牛肝菌很好味
不會像一般西式湯膩歪，越喝越舒服
煙肉番茄通粉
喝了湯之後再吃意粉，感覺有點冷了。
本想著微波爐加熱下，
沒想到工作人員還是精心的重新翻炒了一下，
擺盤也是從新來過，這種認真的態度是很驚喜的
喜歡通粉的醬,
是用新鮮番茄做
番茄汁香濃，入味
番茄醬底披薩
店員說麵粉用的是意大利拿不勒斯的低筋麵粉。
口感韌韌的，帶著鹹香，和橄欖油香
屬於薄底，但是邊挺厚的，拿起來很軟必須卷著吃，
趁熱吃挺好吃。這裡的特色是邊有點焦，
甚至有斑點，肉菜直接鋪在上面，不是均分的。
披薩味道比較清淡清新，不會很膩很油，
上面是番茄水牛芝士朝鮮薊黑橄欖熟火腿蘑菇和羅勒
能吃出各種材料原本的味道。
這種披薩不屬重芝士，屬於重番茄。
下面的重頭戲來了
提拉米蘇
提拉米蘇是重頭戲，好久沒有吃過這麼好吃的了。
巧克力粉，咖啡混合濃郁酒味的蛋糕底
（可能是自己比較重口味，喜歡濃郁的東西）
提拉米蘇的口感比奶凍軟，
味道則偏向於奶
跟其他地方的有些不一樣呢
經理說他們的食材都是意大利空運過來的。
在商場四樓，整層都是食肆，
旁邊的店更滿座，還在門口排隊。
相對來說嗎嗎咪呀顯得冷清了些。
不過靜靜吃飯也是一好處。
意大利的風情
有種HAND MADE作坊餐廳的感覺，
桌子還是簡約型的，
整個餐廳不大，見到外國人，
主廚有時會出來說幾句
這裡的套餐性價比最高，相比散點便宜很多，
但是規定的餐食太少，沒有選擇的餘地！
★關於意大利★
有人說，意大利無論從人文還是自然，
都是一個最被上帝眷顧的地方。
這裡不僅有絕美的自然風光，還有各式風格的大教堂
充滿珍寶的博物館、風格獨特的城市建築
保存至今的世界文化遺產以及香氣撲鼻的異域美食
△在羅馬的歷史遺蹟中漫步
△在米蘭購物血拼
△在聖母百花大教堂上俯瞰佛羅倫薩
△在托斯卡納感受“最美的風景在路上”
△在比薩斜塔凹造型拍照
△看一場意甲足球比賽
△參加一次威尼斯狂歡節
△沿著阿馬爾菲海岸開車兜風
△在意大利的美術館裡接受藝術的洗禮
對意大利有著無數浪漫的幻想
希望有朝一日可以去
廣州人吃歪果仁的初衷
是為了向大家介紹那些藏身於廣州的異國美味
所以你在廣州吃過哪個國家的美食？
趕緊來告訴羊小妹
END.
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