蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
2，將雞蛋磕入小盆內、倒入白砂糖和玉米油，用電動打蛋器進行打發，打至蛋液發白、蓬鬆即可。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
2，將雞蛋磕入小盆內、倒入白砂糖和玉米油，用電動打蛋器進行打發，打至蛋液發白、蓬鬆即可。
3，將粉類全部倒入小盆內，攪拌均勻，用麵粉篩將粉類過篩到蛋液中，用刮刀切拌均勻，無干粉狀態。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
2，將雞蛋磕入小盆內、倒入白砂糖和玉米油，用電動打蛋器進行打發，打至蛋液發白、蓬鬆即可。
3，將粉類全部倒入小盆內，攪拌均勻，用麵粉篩將粉類過篩到蛋液中，用刮刀切拌均勻，無干粉狀態。
4，蔓越莓幹撈出，瀝一下水，放入麵糰中，用刮刀切拌均勻即可。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
2，將雞蛋磕入小盆內、倒入白砂糖和玉米油，用電動打蛋器進行打發，打至蛋液發白、蓬鬆即可。
3，將粉類全部倒入小盆內，攪拌均勻，用麵粉篩將粉類過篩到蛋液中，用刮刀切拌均勻，無干粉狀態。
4，蔓越莓幹撈出，瀝一下水，放入麵糰中，用刮刀切拌均勻即可。
5，帶上防粘手套，取20克左右的麵糰，揉圓，摁扁，放在即食麥片中裹一層麥片，擺入烤盤內，每個蔓越莓燕麥酥之間要預留空間，防止烘烤時粘連。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
2，將雞蛋磕入小盆內、倒入白砂糖和玉米油，用電動打蛋器進行打發，打至蛋液發白、蓬鬆即可。
3，將粉類全部倒入小盆內，攪拌均勻，用麵粉篩將粉類過篩到蛋液中，用刮刀切拌均勻，無干粉狀態。
4，蔓越莓幹撈出，瀝一下水，放入麵糰中，用刮刀切拌均勻即可。
5，帶上防粘手套，取20克左右的麵糰，揉圓，摁扁，放在即食麥片中裹一層麥片，擺入烤盤內，每個蔓越莓燕麥酥之間要預留空間，防止烘烤時粘連。
6，烤箱提前預熱，180度，10分鐘，放入蔓越莓燕麥酥，溫度調製170度，中下層，烘烤20分鐘左右，表面金黃色即可出爐冷卻。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
2，將雞蛋磕入小盆內、倒入白砂糖和玉米油，用電動打蛋器進行打發，打至蛋液發白、蓬鬆即可。
3，將粉類全部倒入小盆內，攪拌均勻，用麵粉篩將粉類過篩到蛋液中，用刮刀切拌均勻，無干粉狀態。
4，蔓越莓幹撈出，瀝一下水，放入麵糰中，用刮刀切拌均勻即可。
5，帶上防粘手套，取20克左右的麵糰，揉圓，摁扁，放在即食麥片中裹一層麥片，擺入烤盤內，每個蔓越莓燕麥酥之間要預留空間，防止烘烤時粘連。
6，烤箱提前預熱，180度，10分鐘，放入蔓越莓燕麥酥，溫度調製170度，中下層，烘烤20分鐘左右，表面金黃色即可出爐冷卻。
7，冷卻後的蔓越莓麥片酥，表面燕麥片金黃酥脆，蔓越莓幹酸甜可口，由於提前浸泡過，所以烘烤時並沒有流失過多水分，還是十分可口。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
2，將雞蛋磕入小盆內、倒入白砂糖和玉米油，用電動打蛋器進行打發，打至蛋液發白、蓬鬆即可。
3，將粉類全部倒入小盆內，攪拌均勻，用麵粉篩將粉類過篩到蛋液中，用刮刀切拌均勻，無干粉狀態。
4，蔓越莓幹撈出，瀝一下水，放入麵糰中，用刮刀切拌均勻即可。
5，帶上防粘手套，取20克左右的麵糰，揉圓，摁扁，放在即食麥片中裹一層麥片，擺入烤盤內，每個蔓越莓燕麥酥之間要預留空間，防止烘烤時粘連。
6，烤箱提前預熱，180度，10分鐘，放入蔓越莓燕麥酥，溫度調製170度，中下層，烘烤20分鐘左右，表面金黃色即可出爐冷卻。
7，冷卻後的蔓越莓麥片酥，表面燕麥片金黃酥脆，蔓越莓幹酸甜可口，由於提前浸泡過，所以烘烤時並沒有流失過多水分，還是十分可口。
8，輕輕掰開一個，酥到掉渣喲，快來吃一塊吧！
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
2，將雞蛋磕入小盆內、倒入白砂糖和玉米油，用電動打蛋器進行打發，打至蛋液發白、蓬鬆即可。
3，將粉類全部倒入小盆內，攪拌均勻，用麵粉篩將粉類過篩到蛋液中，用刮刀切拌均勻，無干粉狀態。
4，蔓越莓幹撈出，瀝一下水，放入麵糰中，用刮刀切拌均勻即可。
5，帶上防粘手套，取20克左右的麵糰，揉圓，摁扁，放在即食麥片中裹一層麥片，擺入烤盤內，每個蔓越莓燕麥酥之間要預留空間，防止烘烤時粘連。
6，烤箱提前預熱，180度，10分鐘，放入蔓越莓燕麥酥，溫度調製170度，中下層，烘烤20分鐘左右，表面金黃色即可出爐冷卻。
7，冷卻後的蔓越莓麥片酥，表面燕麥片金黃酥脆，蔓越莓幹酸甜可口，由於提前浸泡過，所以烘烤時並沒有流失過多水分，還是十分可口。
8，輕輕掰開一個，酥到掉渣喲，快來吃一塊吧！
1，浸泡蔓越莓幹用低度酒或者清水浸泡都可以，不建議用糖水浸泡，蔓越莓本身含糖量就足夠多，已經很甜了，所以用清水浸泡就可以了。
2，粉類一定要拌均勻後再過篩，這樣會更加均勻，烤出來的小酥餅口感會更加酥脆。
3，這次烘烤的蔓越莓麥片酥屬於小巧的，所以20克麵糰就可以了，也可以取多一點麵糰，餅體做大一點，烘烤時溫度不變，注意觀察上色情況，顏色金黃色就可以出爐了。
4，烤盤可以鋪上油紙或者油布，目的是防粘，如果用的是不粘烤盤，就可以直接放進烤盤內進行烘烤。
5，室溫冷卻後，口感會變得更加好喲！
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的小圓漿果，產於美國北部。蔓越莓包含了大大的營養源，對人體的健康方面益處偏多。蔓越莓幹也經常被用到烘焙中來，製成蔓越莓麵包、蔓越莓吐司、蔓越莓餅乾等等，口感都包含了蔓越莓的風味，真是讓人愛不釋口呀！
今天要做的是一款極為簡單，熱量又低的小點心——蔓越莓麥片酥，用玉米油製作，味道清淡不膩，加入雞蛋後很容易打發，而且對打發程度沒有什麼要求，做起來極易上手，屬於入門級，只要用心操作，就可以做到零失敗。
蔓越莓麥片酥口感香酥，低糖製作，很適合做給寶寶當做小零食，愛美的小菇涼們和上班族也可以放心食用，麥片可是一種纖體美食喲，富含多種膳食纖維，所以不用擔心發胖哈！
配方用量：
雞蛋1個，玉米油90克，白砂糖30克，中筋麵粉110克，玉米澱粉40克，泡打粉5克，蔓越莓幹50克，即食燕麥片適量
做法和步驟：
1，蔓越莓幹倒入小碗內，用朗姆酒或者清水泡起來，目的是讓蔓越莓幹吸入液體，使其變軟，口感會更好。朗姆酒會讓蔓越莓幹略帶酒香，沒有朗姆酒或者不喜歡酒香的則可以用清水將蔓越莓幹泡起來。
2，將雞蛋磕入小盆內、倒入白砂糖和玉米油，用電動打蛋器進行打發，打至蛋液發白、蓬鬆即可。
3，將粉類全部倒入小盆內，攪拌均勻，用麵粉篩將粉類過篩到蛋液中，用刮刀切拌均勻，無干粉狀態。
4，蔓越莓幹撈出，瀝一下水，放入麵糰中，用刮刀切拌均勻即可。
5，帶上防粘手套，取20克左右的麵糰，揉圓，摁扁，放在即食麥片中裹一層麥片，擺入烤盤內，每個蔓越莓燕麥酥之間要預留空間，防止烘烤時粘連。
6，烤箱提前預熱，180度，10分鐘，放入蔓越莓燕麥酥，溫度調製170度，中下層，烘烤20分鐘左右，表面金黃色即可出爐冷卻。
7，冷卻後的蔓越莓麥片酥，表面燕麥片金黃酥脆，蔓越莓幹酸甜可口，由於提前浸泡過，所以烘烤時並沒有流失過多水分，還是十分可口。
8，輕輕掰開一個，酥到掉渣喲，快來吃一塊吧！
1，浸泡蔓越莓幹用低度酒或者清水浸泡都可以，不建議用糖水浸泡，蔓越莓本身含糖量就足夠多，已經很甜了，所以用清水浸泡就可以了。
2，粉類一定要拌均勻後再過篩，這樣會更加均勻，烤出來的小酥餅口感會更加酥脆。
3，這次烘烤的蔓越莓麥片酥屬於小巧的，所以20克麵糰就可以了，也可以取多一點麵糰，餅體做大一點，烘烤時溫度不變，注意觀察上色情況，顏色金黃色就可以出爐了。
4，烤盤可以鋪上油紙或者油布，目的是防粘，如果用的是不粘烤盤，就可以直接放進烤盤內進行烘烤。
5，室溫冷卻後，口感會變得更加好喲！
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