35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
這次小編斥“巨資”帶領小夥伴們坐著928一路飛馳，來到秦鎮，吃正宗的米皮，找不著幾家好店就白來了。
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米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
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一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
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四代人傳承 百年老店
沿著秦鎮老街一直走，快到盡頭，被一面巨大的招牌吸引。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
四代人傳承 百年老店
沿著秦鎮老街一直走，快到盡頭，被一面巨大的招牌吸引。
薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
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四代人傳承 百年老店
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薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
他現在把店交給了兩個兒子，自己也算退休了。他們家路兩邊門店都可以坐，地方很寬敞。
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薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
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薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
他現在把店交給了兩個兒子，自己也算退休了。他們家路兩邊門店都可以坐，地方很寬敞。
下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
統一售價6塊一份 量超足
秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
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下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
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下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
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秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
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下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
統一售價6塊一份 量超足
秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
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下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
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應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
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應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
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應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
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食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
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食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
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食
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上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
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米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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四代人傳承 百年老店
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下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
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應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
幹調米皮吃到嘴裡，與普通大眾調法味道完全不一樣，皮子沒有普通的滑溜，有點乾巴巴的，我不是很喜歡。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
幹調米皮吃到嘴裡，與普通大眾調法味道完全不一樣，皮子沒有普通的滑溜，有點乾巴巴的，我不是很喜歡。
傳統套餐，米皮少不了肉夾饃作陪，他家是潼關肉夾饃，千層燒餅，一層層的，咬一口，皮薄鬆脆，掉渣。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
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薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
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下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
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秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
幹調米皮吃到嘴裡，與普通大眾調法味道完全不一樣，皮子沒有普通的滑溜，有點乾巴巴的，我不是很喜歡。
傳統套餐，米皮少不了肉夾饃作陪，他家是潼關肉夾饃，千層燒餅，一層層的，咬一口，皮薄鬆脆，掉渣。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
這次小編斥“巨資”帶領小夥伴們坐著928一路飛馳，來到秦鎮，吃正宗的米皮，找不著幾家好店就白來了。
一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
四代人傳承 百年老店
沿著秦鎮老街一直走，快到盡頭，被一面巨大的招牌吸引。
薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
他現在把店交給了兩個兒子，自己也算退休了。他們家路兩邊門店都可以坐，地方很寬敞。
下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
統一售價6塊一份 量超足
秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
幹調米皮吃到嘴裡，與普通大眾調法味道完全不一樣，皮子沒有普通的滑溜，有點乾巴巴的，我不是很喜歡。
傳統套餐，米皮少不了肉夾饃作陪，他家是潼關肉夾饃，千層燒餅，一層層的，咬一口，皮薄鬆脆，掉渣。
肉，肥瘦相間，夾上酥脆的燒餅，香味流於脣齒之間。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
這次小編斥“巨資”帶領小夥伴們坐著928一路飛馳，來到秦鎮，吃正宗的米皮，找不著幾家好店就白來了。
一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
四代人傳承 百年老店
沿著秦鎮老街一直走，快到盡頭，被一面巨大的招牌吸引。
薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
他現在把店交給了兩個兒子，自己也算退休了。他們家路兩邊門店都可以坐，地方很寬敞。
下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
統一售價6塊一份 量超足
秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
幹調米皮吃到嘴裡，與普通大眾調法味道完全不一樣，皮子沒有普通的滑溜，有點乾巴巴的，我不是很喜歡。
傳統套餐，米皮少不了肉夾饃作陪，他家是潼關肉夾饃，千層燒餅，一層層的，咬一口，皮薄鬆脆，掉渣。
肉，肥瘦相間，夾上酥脆的燒餅，香味流於脣齒之間。
秦鎮之旅還沒結束…
這些秦鎮小吃 你吃過嗎？
來秦鎮只吃米皮、肉夾饃還不夠，在老街，還有好幾家排隊才能吃上的糖糕、饊（sǎn）子。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
這次小編斥“巨資”帶領小夥伴們坐著928一路飛馳，來到秦鎮，吃正宗的米皮，找不著幾家好店就白來了。
一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
四代人傳承 百年老店
沿著秦鎮老街一直走，快到盡頭，被一面巨大的招牌吸引。
薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
他現在把店交給了兩個兒子，自己也算退休了。他們家路兩邊門店都可以坐，地方很寬敞。
下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
統一售價6塊一份 量超足
秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
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肉，肥瘦相間，夾上酥脆的燒餅，香味流於脣齒之間。
秦鎮之旅還沒結束…
這些秦鎮小吃 你吃過嗎？
來秦鎮只吃米皮、肉夾饃還不夠，在老街，還有好幾家排隊才能吃上的糖糕、饊（sǎn）子。
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食
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秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
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薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
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薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
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秦鎮之旅還沒結束…
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這家糖糕店，已經開了30多年，大中午就有人在排隊。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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四代人傳承 百年老店
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秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
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薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
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秦鎮之旅還沒結束…
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來秦鎮只吃米皮、肉夾饃還不夠，在老街，還有好幾家排隊才能吃上的糖糕、饊（sǎn）子。
食
這家糖糕店，已經開了30多年，大中午就有人在排隊。
糖糕，就是濃縮版油糕，紅糖+白糖+芝麻+核桃餡兒，一個5毛，吃起來甜酥甜酥。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
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秦鎮之旅還沒結束…
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食
這家糖糕店，已經開了30多年，大中午就有人在排隊。
糖糕，就是濃縮版油糕，紅糖+白糖+芝麻+核桃餡兒，一個5毛，吃起來甜酥甜酥。
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米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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食
這家糖糕店，已經開了30多年，大中午就有人在排隊。
糖糕，就是濃縮版油糕，紅糖+白糖+芝麻+核桃餡兒，一個5毛，吃起來甜酥甜酥。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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這些秦鎮小吃 你吃過嗎？
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食
這家糖糕店，已經開了30多年，大中午就有人在排隊。
糖糕，就是濃縮版油糕，紅糖+白糖+芝麻+核桃餡兒，一個5毛，吃起來甜酥甜酥。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
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一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
四代人傳承 百年老店
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薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
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應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
幹調米皮吃到嘴裡，與普通大眾調法味道完全不一樣，皮子沒有普通的滑溜，有點乾巴巴的，我不是很喜歡。
傳統套餐，米皮少不了肉夾饃作陪，他家是潼關肉夾饃，千層燒餅，一層層的，咬一口，皮薄鬆脆，掉渣。
肉，肥瘦相間，夾上酥脆的燒餅，香味流於脣齒之間。
秦鎮之旅還沒結束…
這些秦鎮小吃 你吃過嗎？
來秦鎮只吃米皮、肉夾饃還不夠，在老街，還有好幾家排隊才能吃上的糖糕、饊（sǎn）子。
食
這家糖糕店，已經開了30多年，大中午就有人在排隊。
糖糕，就是濃縮版油糕，紅糖+白糖+芝麻+核桃餡兒，一個5毛，吃起來甜酥甜酥。
饊子，也是油炸，酥酥脆脆，濃濃的芝麻味。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
這次小編斥“巨資”帶領小夥伴們坐著928一路飛馳，來到秦鎮，吃正宗的米皮，找不著幾家好店就白來了。
一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
四代人傳承 百年老店
沿著秦鎮老街一直走，快到盡頭，被一面巨大的招牌吸引。
薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
他現在把店交給了兩個兒子，自己也算退休了。他們家路兩邊門店都可以坐，地方很寬敞。
下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
統一售價6塊一份 量超足
秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
幹調米皮吃到嘴裡，與普通大眾調法味道完全不一樣，皮子沒有普通的滑溜，有點乾巴巴的，我不是很喜歡。
傳統套餐，米皮少不了肉夾饃作陪，他家是潼關肉夾饃，千層燒餅，一層層的，咬一口，皮薄鬆脆，掉渣。
肉，肥瘦相間，夾上酥脆的燒餅，香味流於脣齒之間。
秦鎮之旅還沒結束…
這些秦鎮小吃 你吃過嗎？
來秦鎮只吃米皮、肉夾饃還不夠，在老街，還有好幾家排隊才能吃上的糖糕、饊（sǎn）子。
食
這家糖糕店，已經開了30多年，大中午就有人在排隊。
糖糕，就是濃縮版油糕，紅糖+白糖+芝麻+核桃餡兒，一個5毛，吃起來甜酥甜酥。
饊子，也是油炸，酥酥脆脆，濃濃的芝麻味。
35℃+的火爐西安，吃啥不用愁，天涼了咥碗泡饃、小炒，現在這溫度，就適合吃碗涼涼軟軟的米皮子。
米皮，數戶縣秦鎮的最正宗。
這次小編斥“巨資”帶領小夥伴們坐著928一路飛馳，來到秦鎮，吃正宗的米皮，找不著幾家好店就白來了。
一下車，彷彿到了米皮的殿堂，到處都是米皮招牌，真不知道去哪家吃。
四代人傳承 百年老店
沿著秦鎮老街一直走，快到盡頭，被一面巨大的招牌吸引。
薛德全大米麵皮百年祕傳老字號，老闆說，這家店是他們家祖傳4代人的心血，薛德全是父親的名字，但從爺爺手裡就已經賣米皮了。
他現在把店交給了兩個兒子，自己也算退休了。他們家路兩邊門店都可以坐，地方很寬敞。
下午兩三點來，還要排隊才能吃上。
統一售價6塊一份 量超足
秦鎮米皮最誘人的一道工序就是捏起一撮白皙的皮子，在油潑辣子裡輕輕一蘸，提出來盤旋在碗中央。
應該是先放好米皮、豆芽和芹菜段，調好味道，再蓋上淋了辣油的米皮，一碗秦鎮米皮就可以上桌了。
食
薛德全米皮老闆說，他家豆芽是用井水發酵的，皮子是純大米做的。
上桌的米皮色澤搭配豔麗，一半紅，一半白，還有綠色點綴，就光看顏色，已經垂涎欲滴。
待攪拌均勻，嗦一口，皮子軟軟嫩嫩，但還保持特有的筋道，幾乎嘗不到醋味，問了老闆才知道“秦嶺涼皮不放醋”，如果喜歡吃醋，可以找老闆加。
當地人傳統獨特吃法：幹調米皮，用幹鹽巴調製，整份米皮沒有汁子。
幹調米皮吃到嘴裡，與普通大眾調法味道完全不一樣，皮子沒有普通的滑溜，有點乾巴巴的，我不是很喜歡。
傳統套餐，米皮少不了肉夾饃作陪，他家是潼關肉夾饃，千層燒餅，一層層的，咬一口，皮薄鬆脆，掉渣。
肉，肥瘦相間，夾上酥脆的燒餅，香味流於脣齒之間。
秦鎮之旅還沒結束…
這些秦鎮小吃 你吃過嗎？
來秦鎮只吃米皮、肉夾饃還不夠，在老街，還有好幾家排隊才能吃上的糖糕、饊（sǎn）子。
食
這家糖糕店，已經開了30多年，大中午就有人在排隊。
糖糕，就是濃縮版油糕，紅糖+白糖+芝麻+核桃餡兒，一個5毛，吃起來甜酥甜酥。
饊子，也是油炸，酥酥脆脆，濃濃的芝麻味。
吃了一天，好滿足！好吃的記得和朋友分享，這樣才不會只胖自己，下次一定要帶朋友來吃。
地址：戶縣秦鎮老街
西安市內乘坐928路公交車秦鎮下車