岐山人岐山醋，岐山的擀麵皮肉夾饃讓人讚不絕口 - 資訊定製

岐山人岐山醋，岐山的擀麵皮肉夾饃讓人讚不絕口

岐山人岐山醋，岐山的擀麵皮肉夾饃讓人讚不絕口

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岐山人岐山醋，岐山的擀麵皮肉夾饃讓人讚不絕口

我是木姐姐姐

1/10 說到岐山，吃貨腦子裡第一個想到的一定是這口筋道又酸辣香的岐山擀麵皮。他家的麵皮手工現烙的，筋，軟，香，辣。尤其岐山醋特別給力。

2/10 這家麵皮店是岐山人開的，主打各種岐山小吃，只要你能想到的岐山小吃這裡都有。醋特別驚豔，據說是用多種糧食釀造的，是可以喝的。入口綿酸，酸香酸香的。

3/10 愛吃麵筋的我終於滿足了獨自吃一盤面筋了，他家菜單上就有面筋這一項，不用再在涼皮店給老闆說，多放麵筋了。麵筋吸飽了醋和辣椒油的香，一口下去太滿足了。

4/10 岐山排骨，和岐山肉臊子的做法一樣，因為加入了岐山醋變得又酥又爛，酸味濃郁，一點不膩，讓人胃口大開。

5/10 岐山一口香，六碗是一套，一套十八塊。湯寬面少，都是一筷頭的面。

6/10 岐山面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

7/10 岐山面紅油浮面，湯味酸辣，鮮香醇厚。

8/10 岐山面細長，厚薄均勻。湯很好喝，酸爽開胃。建議只吃面少喝湯，一是有點油，二是留點肚子吃別的小吃，小吃種類很多的。

9/10 當然還少不了這個岐山肉夾饃了，酥爛酸香，肥而不膩，用熱饃一夾那紅油滲到熱乎乎的餅芯裡簡直美極了。

10/10 吃了以上這麼多重口的，一定要來份酒麩醪糟清清口，酒麩冰冰涼涼還有淡淡的酒香，這款酒麩醪糟零添加，一點糖都沒放，好喝又健康。

2017-06-02

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