冰箱是我們日常生活中必不可少的電器，我們會把水果、飯菜放在冰箱裡保鮮，非常方便。許多水果在冷藏的條件下會更容易保鮮，但這並不適合熱帶和亞熱帶水果，尤其是香蕉。
春末夏初，天氣逐漸變熱，買回家的香蕉吃不完，放到冰箱裡，第二天準備拿出來吃的時候嚇我一跳，怎麼放冰箱裡變黑呢？~
冰箱是我們日常生活中必不可少的電器，我們會把水果、飯菜放在冰箱裡保鮮，非常方便。許多水果在冷藏的條件下會更容易保鮮，但這並不適合熱帶和亞熱帶水果，尤其是香蕉。
春末夏初，天氣逐漸變熱，買回家的香蕉吃不完，放到冰箱裡，第二天準備拿出來吃的時候嚇我一跳，怎麼放冰箱裡變黑呢？~
原來貯藏香蕉的理想溫度是13℃左右，低於這個溫度，腐爛過程會因為生物酶的釋放而加快，香蕉皮在一夜之間會變黑，果肉和果皮也都會變軟。當香蕉被凍傷後，會生成乙烯氣體，乙烯氣體能夠使香蕉熟的更快。所以，放在冰箱裡的香蕉會更容易變壞變黑。
冰箱是我們日常生活中必不可少的電器，我們會把水果、飯菜放在冰箱裡保鮮，非常方便。許多水果在冷藏的條件下會更容易保鮮，但這並不適合熱帶和亞熱帶水果，尤其是香蕉。
春末夏初，天氣逐漸變熱，買回家的香蕉吃不完，放到冰箱裡，第二天準備拿出來吃的時候嚇我一跳，怎麼放冰箱裡變黑呢？~
原來貯藏香蕉的理想溫度是13℃左右，低於這個溫度，腐爛過程會因為生物酶的釋放而加快，香蕉皮在一夜之間會變黑，果肉和果皮也都會變軟。當香蕉被凍傷後，會生成乙烯氣體，乙烯氣體能夠使香蕉熟的更快。所以，放在冰箱裡的香蕉會更容易變壞變黑。
現在我們買到的香蕉都是生香蕉就需要摘下來，在運輸途中經過乙烯催熟，那麼這樣的香蕉能吃嗎？
冰箱是我們日常生活中必不可少的電器，我們會把水果、飯菜放在冰箱裡保鮮，非常方便。許多水果在冷藏的條件下會更容易保鮮，但這並不適合熱帶和亞熱帶水果，尤其是香蕉。
春末夏初，天氣逐漸變熱，買回家的香蕉吃不完，放到冰箱裡，第二天準備拿出來吃的時候嚇我一跳，怎麼放冰箱裡變黑呢？~
原來貯藏香蕉的理想溫度是13℃左右，低於這個溫度，腐爛過程會因為生物酶的釋放而加快，香蕉皮在一夜之間會變黑，果肉和果皮也都會變軟。當香蕉被凍傷後，會生成乙烯氣體，乙烯氣體能夠使香蕉熟的更快。所以，放在冰箱裡的香蕉會更容易變壞變黑。
現在我們買到的香蕉都是生香蕉就需要摘下來，在運輸途中經過乙烯催熟，那麼這樣的香蕉能吃嗎？
在香蕉的成熟過程中會釋放出大量的乙烯，而釋放出來的乙烯又加速了香蕉的成熟。在生活中，我們催熟香蕉的方法是：將成熟的香蕉或蘋果和生香蕉放在一起，然後用薄膜包起來，達到催熟香蕉的目的，所以用乙烯催熟的香蕉沒有毒，可以放心食用。
我們吃不完的香蕉，需要放在陰涼通風處貯藏，並儘快吃完。或者最好的辦法少買一點，買多少吃多少，新鮮的，才是最好的。