高尿酸是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排洩量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排洩途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排洩。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。尿酸上升，因為它會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。尿酸過高，也會引發其他疾病。尿酸高是怎麼回事，近十幾年來，過去比較少見的痛風患者多了起來，不僅是中老年人發病，而且還出現了年輕化的趨勢，成了一種常見病。
尿酸是如何產生的？
任何活著的生物都必須不斷地吃進東西，不斷地積累能量；還必須不斷地排洩廢物，不斷地消耗能量，這一過程被稱為新陳代謝。我們的身體，由 40萬～60萬億個細胞組成。在我們的身體進行新陳代謝的每時每刻，這些細胞也在完成著新老交替、更新換代的過程：年老力衰的細胞被分解，身強力壯的年輕細胞取代它們的位置，以此來維持著我們的生命活動。大致說來，我們身體裡的尿酸大約有三分之一來自食物（即外源性尿酸），三分之二則由人體的生命活動自行產生（即內源性尿酸）。
患病年齡及性別：痛風多發於50歲上下且身材較肥胖的人，或絕經後的中年女性。類風溼多發於40歲左右的女性。
併發症：痛風患者常伴有高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病，且有尿酸性腎病及腎結石等疾病。類風溼一般伴有風溼性血管炎、心包炎、胸膜炎等，腎臟很少受損。
檢查指標：痛風要看血液中的尿酸值和肌酐值是否在合理的數值範圍內，且是否發作過短暫劇烈的紅腫熱痛等症狀。而類風溼主要以血液大生化檢查中的類風溼性因子來確診。
遠離高尿酸，需要做到這6件事
1.保持正常體重
由於體重指數與高尿酸血癥呈正相關，因此肥胖者應限制總熱量的攝入。
2.戒酒
經常飲酒，加速嘌呤合成，使血和尿尿酸增加。
3.合理烹調
合理的烹調方法可以減少食物中嘌呤的含量，將肉類食物先煮，棄湯後再進行烹調。
4.限制脂肪
因脂肪有阻礙腎臟排洩尿酸的作用，選用植物油而不用動物油，採用油少的烹調方式。
5.吃鹼性食物
含有較多納、鉀、鈣、鎂等元素的食物，體內氧化成鹼性化合物，如蔬菜、水果、牛奶等。鹼性食物可降低血液和尿液的酸度，並可使尿液鹼性化。
6.多飲水
保持每天的尿量2000ml左右，以促進尿酸的排出，伴有腎結石者最好尿量達到3000ml。一般液體攝入總量應達到2500-3000ml，應選用白開水、茶水、礦泉水為飲料，濃茶不適宜飲用。
推薦降低尿酸的食療方子——百優草葛山茶
許多尿酸高的患者都忽視了一個重要的點，就是不忌口，才導致了病情的加重。真正能夠起到作用的只需要記住一句話“管住嘴，邁開腿，多喝水”把尿酸降下來，才是硬道理。
1.管住嘴——尿酸高要控制飲食，戒決菸酒，一定禁忌含高嘌呤的食物。外源性的控制嘌呤的攝入，是控制尿酸的基礎，不管是痛風急性發作期間，還是無症狀尿酸高的情況，都應該控制飲食，均衡營養。
2.邁開腿——適度運動，控制體重。在此建議，應該適度的進行有氧運動。而劇烈運動後肌肉產生的肌酸，會與尿酸產生競爭性代謝，不利於尿酸的排洩，對於降尿酸起到適得其反的作用。
3.多喝水——多補充水分，促進尿酸的排洩也是有效降低尿酸的方法之一。正常情況下，建議高尿酸病人每天飲水不應少於2500ml，促進排尿可以有效的降低尿酸在體內的滯留。
另外建議高尿酸病人每天臨睡前喝一杯百優草葛山茶，可以有效稀釋尿酸結晶，防止夜間的痛風發作。葛根，黃精，薏苡仁，淡竹葉，茯苓，山藥，枸杞子。成分都是中醫緩解痛風的常用藥材，這些成分的聯合作用對降低尿酸和緩解痛風有很好的效果。
尿酸對於人體不可或缺，是維持人體正常生理功能的“好東西”，但是一旦濃度太高，卻對身體產生很多的損害，因此，尿酸高的朋友，請做到以上幾點，控制好尿酸就指日可待了！