圓滾滾的可愛外形，夾入幾滴檸檬汁，吃起來甜又酸。口感很特別讓人不禁盪出滿臉的笑容。豐富的口感與滋味，叫人忍不住多吃幾個。
用料：奶油芝士100g 糖粉30g 水60g 砂糖10g 黃油50g 全蛋2個 底筋麵粉70g 可可粉5g
具體方法：
1 將芝士餡的材料放進碗裡然後擠幾滴檸檬汁後攪拌均勻。
2 將攪拌好的芝士餡裝進一次性的裱花袋裡備用。
3 低筋麵粉和可可粉一起過篩備用。
4 把水、砂糖和黃油放在盤中,用電磁爐加熱攪拌均勻。
5 再加入已經過篩的麵粉和可可粉攪拌均勻，接著加入1個雞蛋攪拌均勻再加入另一個。
6 將泡芙糊裝在裱花袋裡。
7 將泡芙糊擠到烤盤中，然後用手指粘一下水在泡芙表面按一下。
8 放入K30A烤箱的底層，時間20-22分鐘，上管185度，下管160度。
9 在烤好泡芙的腰部擠入芝士餡。
10 在泡芙表面篩上糖粉即可。
溫馨小提示：
1 由於芝士餡裡我加了檸檬汁，所以吃起來甜又酸。口感很特別。不喜歡的朋友可以不加檸檬汁。
2 如果你們在家自己做要根據自家烤箱實際情況來調節時間和溫度。
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