從小孩子到大人，我想很多人都喜歡吃Q彈爽滑的布丁，平時在店裡會經常看到雞蛋、芒果、鮮奶、巧克力等多種口味的布丁，但裡面估計放了不少的添加劑，也不能讓孩子多吃。下面，就來為你介紹美味好吃沒有添加劑的布丁，超好吃哦。
| 烹飪難度：一般 | 烹飪時間：數小時 |
|---|---|
| 主料 | |
| 雞蛋3枚 | 木瓜半個 |
| 牛奶100g | |
| 調料 | |
| 細砂糖20g | 吉士粉少許 |
| 銀糖珠適量 |
做法步驟
1
木瓜切成小丁，一半切粒留做裝飾
2
一半用料理機打成木瓜泥
3
加入細砂糖和少量吉士粉
4
將雞蛋打散，攪拌至糖融化。
5
倒入木瓜泥牛奶攪拌均勻成蛋奶液。
6
將蛋奶液過篩兩次裝入烤盅。
7
放入裝了水的烤盤中，水浴法烤制。
8
烤箱中下層，160度烤制35分鐘。也可以放入蒸鍋蒸熟。
9
完成~
烹飪小竅門
1、可根據兒童不同階段調整全蛋或蛋黃的比例。
2、這款布丁可以用蒸制的辦法操作。
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