'寧夏鹽池：農村這種菜凌晨下地做，白天做不了，一天150僱不到人幹'
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
種植戶正在採摘黃花菜
今天就讓我們一起走進寧夏鹽池縣，探祕當地黃花菜為何可以在5大老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，有何特殊之處，成為黃花菜產業發展新的風向標。
1、獨特的氣候條件
在5大黃花菜主產區中，甘肅慶陽所產的黃花菜品質最好，有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這和慶陽所處的地理位置有直接關係。而寧夏鹽池縣和慶陽市所處的緯度基本一致，鹽池縣位於我國曆史上游牧民族與農耕民族的交界地區，處於乾旱半乾旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，乾旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合黃花菜的生長，晝夜溫差大，有利於黃花菜乾物質積累，含糖量超高，剛採摘下的黃花菜表面有一種黏黏的感覺，鹽池黃花菜花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，條子香味濃郁，食之清香、鮮美，可謂上等佳品。如今鹽池黃花菜已被國家批准為全國地理保護農產品。
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
種植戶正在採摘黃花菜
今天就讓我們一起走進寧夏鹽池縣，探祕當地黃花菜為何可以在5大老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，有何特殊之處，成為黃花菜產業發展新的風向標。
1、獨特的氣候條件
在5大黃花菜主產區中，甘肅慶陽所產的黃花菜品質最好，有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這和慶陽所處的地理位置有直接關係。而寧夏鹽池縣和慶陽市所處的緯度基本一致，鹽池縣位於我國曆史上游牧民族與農耕民族的交界地區，處於乾旱半乾旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，乾旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合黃花菜的生長，晝夜溫差大，有利於黃花菜乾物質積累，含糖量超高，剛採摘下的黃花菜表面有一種黏黏的感覺，鹽池黃花菜花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，條子香味濃郁，食之清香、鮮美，可謂上等佳品。如今鹽池黃花菜已被國家批准為全國地理保護農產品。
黃花菜，灘羊之鄉 鹽池
2、優越的地理位置
俗話說一方水土養一方人，而鹽池縣也不例外。鹽池縣地處陝、甘、寧、蒙四省（區）交界地帶，是寧夏面積最大的縣，黃花菜生產區域範圍屬黃土高原地帶，是鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地帶，是典型的乾旱半乾旱農牧業交錯區，黃花菜是多年生宿根草本植物，喜歡乾燥。而鹽池縣晝夜溫差大，乾旱少雨，年降水量小於300毫米，年光照時間可達2876小時，成就了黃花菜成長的天然小氣候。而且黃花菜種植區遠離工業區及道路主幹線，水質好，土地中微量元素達30多種且含量高。耕地以沙壤土居多，土壤有機質含量高，加上鹽池縣是畜牧大縣，有著充沛的牛羊糞，可做黃花菜種植底肥，為黃花菜增加營養提供了物質保障，進而提升了鹽池黃花菜的綠色無公害水平和品質。
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
種植戶正在採摘黃花菜
今天就讓我們一起走進寧夏鹽池縣，探祕當地黃花菜為何可以在5大老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，有何特殊之處，成為黃花菜產業發展新的風向標。
1、獨特的氣候條件
在5大黃花菜主產區中，甘肅慶陽所產的黃花菜品質最好，有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這和慶陽所處的地理位置有直接關係。而寧夏鹽池縣和慶陽市所處的緯度基本一致，鹽池縣位於我國曆史上游牧民族與農耕民族的交界地區，處於乾旱半乾旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，乾旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合黃花菜的生長，晝夜溫差大，有利於黃花菜乾物質積累，含糖量超高，剛採摘下的黃花菜表面有一種黏黏的感覺，鹽池黃花菜花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，條子香味濃郁，食之清香、鮮美，可謂上等佳品。如今鹽池黃花菜已被國家批准為全國地理保護農產品。
黃花菜，灘羊之鄉 鹽池
2、優越的地理位置
俗話說一方水土養一方人，而鹽池縣也不例外。鹽池縣地處陝、甘、寧、蒙四省（區）交界地帶，是寧夏面積最大的縣，黃花菜生產區域範圍屬黃土高原地帶，是鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地帶，是典型的乾旱半乾旱農牧業交錯區，黃花菜是多年生宿根草本植物，喜歡乾燥。而鹽池縣晝夜溫差大，乾旱少雨，年降水量小於300毫米，年光照時間可達2876小時，成就了黃花菜成長的天然小氣候。而且黃花菜種植區遠離工業區及道路主幹線，水質好，土地中微量元素達30多種且含量高。耕地以沙壤土居多，土壤有機質含量高，加上鹽池縣是畜牧大縣，有著充沛的牛羊糞，可做黃花菜種植底肥，為黃花菜增加營養提供了物質保障，進而提升了鹽池黃花菜的綠色無公害水平和品質。
大爺正在採摘黃花菜，凌晨1點就下地了
由於這種特殊的土壤水質條件黃花菜的長勢非常旺盛，為提高黃花菜的產量打下了堅實的基礎，加之鹽池縣最近幾年退耕禁牧的實施，為黃花菜高產創造了有利條件。
3、土壤的含有富硒元素
寧夏的硒砂瓜大家都吃過，而鹽池黃花菜區別於其他黃花菜產區最大的優勢也是含有硒元素。硒元素是人體必不可少的一種微量元素，其具有提高人體免疫力，抗氧化延緩衰老，預防中老年心血管疾病等功效。而鹽池縣黃花菜主產區的土壤中自然含有大量的硒元素，生產區域遠離公路幹線，無工礦生產企業，減少汙染。黃花菜生長在這樣的土壤中自然含有大量的硒元素，由於硒元素在人體內時不能自身合成的，因此通過食物補充是最簡單有效的方式，而鹽池縣富硒黃花菜可謂食藥同補的佳品。
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
種植戶正在採摘黃花菜
今天就讓我們一起走進寧夏鹽池縣，探祕當地黃花菜為何可以在5大老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，有何特殊之處，成為黃花菜產業發展新的風向標。
1、獨特的氣候條件
在5大黃花菜主產區中，甘肅慶陽所產的黃花菜品質最好，有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這和慶陽所處的地理位置有直接關係。而寧夏鹽池縣和慶陽市所處的緯度基本一致，鹽池縣位於我國曆史上游牧民族與農耕民族的交界地區，處於乾旱半乾旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，乾旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合黃花菜的生長，晝夜溫差大，有利於黃花菜乾物質積累，含糖量超高，剛採摘下的黃花菜表面有一種黏黏的感覺，鹽池黃花菜花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，條子香味濃郁，食之清香、鮮美，可謂上等佳品。如今鹽池黃花菜已被國家批准為全國地理保護農產品。
黃花菜，灘羊之鄉 鹽池
2、優越的地理位置
俗話說一方水土養一方人，而鹽池縣也不例外。鹽池縣地處陝、甘、寧、蒙四省（區）交界地帶，是寧夏面積最大的縣，黃花菜生產區域範圍屬黃土高原地帶，是鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地帶，是典型的乾旱半乾旱農牧業交錯區，黃花菜是多年生宿根草本植物，喜歡乾燥。而鹽池縣晝夜溫差大，乾旱少雨，年降水量小於300毫米，年光照時間可達2876小時，成就了黃花菜成長的天然小氣候。而且黃花菜種植區遠離工業區及道路主幹線，水質好，土地中微量元素達30多種且含量高。耕地以沙壤土居多，土壤有機質含量高，加上鹽池縣是畜牧大縣，有著充沛的牛羊糞，可做黃花菜種植底肥，為黃花菜增加營養提供了物質保障，進而提升了鹽池黃花菜的綠色無公害水平和品質。
大爺正在採摘黃花菜，凌晨1點就下地了
由於這種特殊的土壤水質條件黃花菜的長勢非常旺盛，為提高黃花菜的產量打下了堅實的基礎，加之鹽池縣最近幾年退耕禁牧的實施，為黃花菜高產創造了有利條件。
3、土壤的含有富硒元素
寧夏的硒砂瓜大家都吃過，而鹽池黃花菜區別於其他黃花菜產區最大的優勢也是含有硒元素。硒元素是人體必不可少的一種微量元素，其具有提高人體免疫力，抗氧化延緩衰老，預防中老年心血管疾病等功效。而鹽池縣黃花菜主產區的土壤中自然含有大量的硒元素，生產區域遠離公路幹線，無工礦生產企業，減少汙染。黃花菜生長在這樣的土壤中自然含有大量的硒元素，由於硒元素在人體內時不能自身合成的，因此通過食物補充是最簡單有效的方式，而鹽池縣富硒黃花菜可謂食藥同補的佳品。
待殺青的黃花菜
4、傳統工藝生產
黃花菜產業已經在鹽池縣得到快速發展，此次我們也實地參觀了當地一家有規模的黃花菜企業，從黃花菜收購到殺青再到晾晒全部人工完成，保留了鹽池黃花菜的營養，堅持做大做強黃花菜產業發展和品牌價值。
作為鹽池縣的特色農產品，農民種植獲取高的收益才能走的更遠，那麼一畝地黃花菜能賺多少錢呢？
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
種植戶正在採摘黃花菜
今天就讓我們一起走進寧夏鹽池縣，探祕當地黃花菜為何可以在5大老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，有何特殊之處，成為黃花菜產業發展新的風向標。
1、獨特的氣候條件
在5大黃花菜主產區中，甘肅慶陽所產的黃花菜品質最好，有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這和慶陽所處的地理位置有直接關係。而寧夏鹽池縣和慶陽市所處的緯度基本一致，鹽池縣位於我國曆史上游牧民族與農耕民族的交界地區，處於乾旱半乾旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，乾旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合黃花菜的生長，晝夜溫差大，有利於黃花菜乾物質積累，含糖量超高，剛採摘下的黃花菜表面有一種黏黏的感覺，鹽池黃花菜花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，條子香味濃郁，食之清香、鮮美，可謂上等佳品。如今鹽池黃花菜已被國家批准為全國地理保護農產品。
黃花菜，灘羊之鄉 鹽池
2、優越的地理位置
俗話說一方水土養一方人，而鹽池縣也不例外。鹽池縣地處陝、甘、寧、蒙四省（區）交界地帶，是寧夏面積最大的縣，黃花菜生產區域範圍屬黃土高原地帶，是鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地帶，是典型的乾旱半乾旱農牧業交錯區，黃花菜是多年生宿根草本植物，喜歡乾燥。而鹽池縣晝夜溫差大，乾旱少雨，年降水量小於300毫米，年光照時間可達2876小時，成就了黃花菜成長的天然小氣候。而且黃花菜種植區遠離工業區及道路主幹線，水質好，土地中微量元素達30多種且含量高。耕地以沙壤土居多，土壤有機質含量高，加上鹽池縣是畜牧大縣，有著充沛的牛羊糞，可做黃花菜種植底肥，為黃花菜增加營養提供了物質保障，進而提升了鹽池黃花菜的綠色無公害水平和品質。
大爺正在採摘黃花菜，凌晨1點就下地了
由於這種特殊的土壤水質條件黃花菜的長勢非常旺盛，為提高黃花菜的產量打下了堅實的基礎，加之鹽池縣最近幾年退耕禁牧的實施，為黃花菜高產創造了有利條件。
3、土壤的含有富硒元素
寧夏的硒砂瓜大家都吃過，而鹽池黃花菜區別於其他黃花菜產區最大的優勢也是含有硒元素。硒元素是人體必不可少的一種微量元素，其具有提高人體免疫力，抗氧化延緩衰老，預防中老年心血管疾病等功效。而鹽池縣黃花菜主產區的土壤中自然含有大量的硒元素，生產區域遠離公路幹線，無工礦生產企業，減少汙染。黃花菜生長在這樣的土壤中自然含有大量的硒元素，由於硒元素在人體內時不能自身合成的，因此通過食物補充是最簡單有效的方式，而鹽池縣富硒黃花菜可謂食藥同補的佳品。
待殺青的黃花菜
4、傳統工藝生產
黃花菜產業已經在鹽池縣得到快速發展，此次我們也實地參觀了當地一家有規模的黃花菜企業，從黃花菜收購到殺青再到晾晒全部人工完成，保留了鹽池黃花菜的營養，堅持做大做強黃花菜產業發展和品牌價值。
作為鹽池縣的特色農產品，農民種植獲取高的收益才能走的更遠，那麼一畝地黃花菜能賺多少錢呢？
自然晾晒黃花菜
我們也來到了黃花菜種植基地，實地探訪了當地種植戶。
據當地種植戶介紹，種植一畝黃花菜可以獲得3000-4000斤左右的新鮮黃花菜，種植戶採摘完都是出售新鮮黃花菜，那麼收入在10000元左右，扣除所有成本，一畝地在5000到6000元左右，由於黃花菜種植後一般3-4年後有收益，一般可以連續豐產5-8年，經濟收益相較於種糧食那是非常可觀的。
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
種植戶正在採摘黃花菜
今天就讓我們一起走進寧夏鹽池縣，探祕當地黃花菜為何可以在5大老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，有何特殊之處，成為黃花菜產業發展新的風向標。
1、獨特的氣候條件
在5大黃花菜主產區中，甘肅慶陽所產的黃花菜品質最好，有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這和慶陽所處的地理位置有直接關係。而寧夏鹽池縣和慶陽市所處的緯度基本一致，鹽池縣位於我國曆史上游牧民族與農耕民族的交界地區，處於乾旱半乾旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，乾旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合黃花菜的生長，晝夜溫差大，有利於黃花菜乾物質積累，含糖量超高，剛採摘下的黃花菜表面有一種黏黏的感覺，鹽池黃花菜花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，條子香味濃郁，食之清香、鮮美，可謂上等佳品。如今鹽池黃花菜已被國家批准為全國地理保護農產品。
黃花菜，灘羊之鄉 鹽池
2、優越的地理位置
俗話說一方水土養一方人，而鹽池縣也不例外。鹽池縣地處陝、甘、寧、蒙四省（區）交界地帶，是寧夏面積最大的縣，黃花菜生產區域範圍屬黃土高原地帶，是鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地帶，是典型的乾旱半乾旱農牧業交錯區，黃花菜是多年生宿根草本植物，喜歡乾燥。而鹽池縣晝夜溫差大，乾旱少雨，年降水量小於300毫米，年光照時間可達2876小時，成就了黃花菜成長的天然小氣候。而且黃花菜種植區遠離工業區及道路主幹線，水質好，土地中微量元素達30多種且含量高。耕地以沙壤土居多，土壤有機質含量高，加上鹽池縣是畜牧大縣，有著充沛的牛羊糞，可做黃花菜種植底肥，為黃花菜增加營養提供了物質保障，進而提升了鹽池黃花菜的綠色無公害水平和品質。
大爺正在採摘黃花菜，凌晨1點就下地了
由於這種特殊的土壤水質條件黃花菜的長勢非常旺盛，為提高黃花菜的產量打下了堅實的基礎，加之鹽池縣最近幾年退耕禁牧的實施，為黃花菜高產創造了有利條件。
3、土壤的含有富硒元素
寧夏的硒砂瓜大家都吃過，而鹽池黃花菜區別於其他黃花菜產區最大的優勢也是含有硒元素。硒元素是人體必不可少的一種微量元素，其具有提高人體免疫力，抗氧化延緩衰老，預防中老年心血管疾病等功效。而鹽池縣黃花菜主產區的土壤中自然含有大量的硒元素，生產區域遠離公路幹線，無工礦生產企業，減少汙染。黃花菜生長在這樣的土壤中自然含有大量的硒元素，由於硒元素在人體內時不能自身合成的，因此通過食物補充是最簡單有效的方式，而鹽池縣富硒黃花菜可謂食藥同補的佳品。
待殺青的黃花菜
4、傳統工藝生產
黃花菜產業已經在鹽池縣得到快速發展，此次我們也實地參觀了當地一家有規模的黃花菜企業，從黃花菜收購到殺青再到晾晒全部人工完成，保留了鹽池黃花菜的營養，堅持做大做強黃花菜產業發展和品牌價值。
作為鹽池縣的特色農產品，農民種植獲取高的收益才能走的更遠，那麼一畝地黃花菜能賺多少錢呢？
自然晾晒黃花菜
我們也來到了黃花菜種植基地，實地探訪了當地種植戶。
據當地種植戶介紹，種植一畝黃花菜可以獲得3000-4000斤左右的新鮮黃花菜，種植戶採摘完都是出售新鮮黃花菜，那麼收入在10000元左右，扣除所有成本，一畝地在5000到6000元左右，由於黃花菜種植後一般3-4年後有收益，一般可以連續豐產5-8年，經濟收益相較於種糧食那是非常可觀的。
沒來得及採摘的黃花菜，已經失去價值且有毒性
雖然種植黃花菜收益不錯，但是也是非常不容易，這主要由黃花菜的特點決定的。
黃花菜採摘的是花蕾，一旦開放就失去了商品價值，而且對人體有害，因此當地種植戶都是凌晨一點就開始下地採摘了，可以釆到上午10點左右，如果遇到陰雨天不能及時採摘花一旦開放就失去了商品價值。
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
種植戶正在採摘黃花菜
今天就讓我們一起走進寧夏鹽池縣，探祕當地黃花菜為何可以在5大老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，有何特殊之處，成為黃花菜產業發展新的風向標。
1、獨特的氣候條件
在5大黃花菜主產區中，甘肅慶陽所產的黃花菜品質最好，有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這和慶陽所處的地理位置有直接關係。而寧夏鹽池縣和慶陽市所處的緯度基本一致，鹽池縣位於我國曆史上游牧民族與農耕民族的交界地區，處於乾旱半乾旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，乾旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合黃花菜的生長，晝夜溫差大，有利於黃花菜乾物質積累，含糖量超高，剛採摘下的黃花菜表面有一種黏黏的感覺，鹽池黃花菜花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，條子香味濃郁，食之清香、鮮美，可謂上等佳品。如今鹽池黃花菜已被國家批准為全國地理保護農產品。
黃花菜，灘羊之鄉 鹽池
2、優越的地理位置
俗話說一方水土養一方人，而鹽池縣也不例外。鹽池縣地處陝、甘、寧、蒙四省（區）交界地帶，是寧夏面積最大的縣，黃花菜生產區域範圍屬黃土高原地帶，是鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地帶，是典型的乾旱半乾旱農牧業交錯區，黃花菜是多年生宿根草本植物，喜歡乾燥。而鹽池縣晝夜溫差大，乾旱少雨，年降水量小於300毫米，年光照時間可達2876小時，成就了黃花菜成長的天然小氣候。而且黃花菜種植區遠離工業區及道路主幹線，水質好，土地中微量元素達30多種且含量高。耕地以沙壤土居多，土壤有機質含量高，加上鹽池縣是畜牧大縣，有著充沛的牛羊糞，可做黃花菜種植底肥，為黃花菜增加營養提供了物質保障，進而提升了鹽池黃花菜的綠色無公害水平和品質。
大爺正在採摘黃花菜，凌晨1點就下地了
由於這種特殊的土壤水質條件黃花菜的長勢非常旺盛，為提高黃花菜的產量打下了堅實的基礎，加之鹽池縣最近幾年退耕禁牧的實施，為黃花菜高產創造了有利條件。
3、土壤的含有富硒元素
寧夏的硒砂瓜大家都吃過，而鹽池黃花菜區別於其他黃花菜產區最大的優勢也是含有硒元素。硒元素是人體必不可少的一種微量元素，其具有提高人體免疫力，抗氧化延緩衰老，預防中老年心血管疾病等功效。而鹽池縣黃花菜主產區的土壤中自然含有大量的硒元素，生產區域遠離公路幹線，無工礦生產企業，減少汙染。黃花菜生長在這樣的土壤中自然含有大量的硒元素，由於硒元素在人體內時不能自身合成的，因此通過食物補充是最簡單有效的方式，而鹽池縣富硒黃花菜可謂食藥同補的佳品。
待殺青的黃花菜
4、傳統工藝生產
黃花菜產業已經在鹽池縣得到快速發展，此次我們也實地參觀了當地一家有規模的黃花菜企業，從黃花菜收購到殺青再到晾晒全部人工完成，保留了鹽池黃花菜的營養，堅持做大做強黃花菜產業發展和品牌價值。
作為鹽池縣的特色農產品，農民種植獲取高的收益才能走的更遠，那麼一畝地黃花菜能賺多少錢呢？
自然晾晒黃花菜
我們也來到了黃花菜種植基地，實地探訪了當地種植戶。
據當地種植戶介紹，種植一畝黃花菜可以獲得3000-4000斤左右的新鮮黃花菜，種植戶採摘完都是出售新鮮黃花菜，那麼收入在10000元左右，扣除所有成本，一畝地在5000到6000元左右，由於黃花菜種植後一般3-4年後有收益，一般可以連續豐產5-8年，經濟收益相較於種糧食那是非常可觀的。
沒來得及採摘的黃花菜，已經失去價值且有毒性
雖然種植黃花菜收益不錯，但是也是非常不容易，這主要由黃花菜的特點決定的。
黃花菜採摘的是花蕾，一旦開放就失去了商品價值，而且對人體有害，因此當地種植戶都是凌晨一點就開始下地採摘了，可以釆到上午10點左右，如果遇到陰雨天不能及時採摘花一旦開放就失去了商品價值。
採摘的黃花菜
即使黃花菜摘了之後也應該立即處理，一般不經過處理的不要超過五小時左右，一旦時間長了就會自然開花，失去商品價值。這也是我們平時看到的黃花菜都是乾菜的主要原因。
鹽池黃花菜從外觀看較同類產品花長1～2cm，而且花瓣肥厚，色澤棕黃，嘴部烏黃，條子長粗壯均勻，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑營養價值極高，被視作“席上珍品”。
如今鹽池黃花菜種植面積上萬畝，已經初具規模，是繼灘羊後第二大特色農產品，年產值上億元。而且當地政府為了提高黃花菜附加值，延伸產業鏈，黃花菜深加工企業幾十家，真正做到農民種了有地方銷售，而且有錢賺，提高了農民發展黃花菜的種植積極性，據瞭解鹽池今年黃花菜鮮花地頭收購價在3.5—4.0元一斤，極大增強了農民種地積極性，用農民的話說比種玉米要強太多了。
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
種植戶正在採摘黃花菜
今天就讓我們一起走進寧夏鹽池縣，探祕當地黃花菜為何可以在5大老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，有何特殊之處，成為黃花菜產業發展新的風向標。
1、獨特的氣候條件
在5大黃花菜主產區中，甘肅慶陽所產的黃花菜品質最好，有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這和慶陽所處的地理位置有直接關係。而寧夏鹽池縣和慶陽市所處的緯度基本一致，鹽池縣位於我國曆史上游牧民族與農耕民族的交界地區，處於乾旱半乾旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，乾旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合黃花菜的生長，晝夜溫差大，有利於黃花菜乾物質積累，含糖量超高，剛採摘下的黃花菜表面有一種黏黏的感覺，鹽池黃花菜花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，條子香味濃郁，食之清香、鮮美，可謂上等佳品。如今鹽池黃花菜已被國家批准為全國地理保護農產品。
黃花菜，灘羊之鄉 鹽池
2、優越的地理位置
俗話說一方水土養一方人，而鹽池縣也不例外。鹽池縣地處陝、甘、寧、蒙四省（區）交界地帶，是寧夏面積最大的縣，黃花菜生產區域範圍屬黃土高原地帶，是鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地帶，是典型的乾旱半乾旱農牧業交錯區，黃花菜是多年生宿根草本植物，喜歡乾燥。而鹽池縣晝夜溫差大，乾旱少雨，年降水量小於300毫米，年光照時間可達2876小時，成就了黃花菜成長的天然小氣候。而且黃花菜種植區遠離工業區及道路主幹線，水質好，土地中微量元素達30多種且含量高。耕地以沙壤土居多，土壤有機質含量高，加上鹽池縣是畜牧大縣，有著充沛的牛羊糞，可做黃花菜種植底肥，為黃花菜增加營養提供了物質保障，進而提升了鹽池黃花菜的綠色無公害水平和品質。
大爺正在採摘黃花菜，凌晨1點就下地了
由於這種特殊的土壤水質條件黃花菜的長勢非常旺盛，為提高黃花菜的產量打下了堅實的基礎，加之鹽池縣最近幾年退耕禁牧的實施，為黃花菜高產創造了有利條件。
3、土壤的含有富硒元素
寧夏的硒砂瓜大家都吃過，而鹽池黃花菜區別於其他黃花菜產區最大的優勢也是含有硒元素。硒元素是人體必不可少的一種微量元素，其具有提高人體免疫力，抗氧化延緩衰老，預防中老年心血管疾病等功效。而鹽池縣黃花菜主產區的土壤中自然含有大量的硒元素，生產區域遠離公路幹線，無工礦生產企業，減少汙染。黃花菜生長在這樣的土壤中自然含有大量的硒元素，由於硒元素在人體內時不能自身合成的，因此通過食物補充是最簡單有效的方式，而鹽池縣富硒黃花菜可謂食藥同補的佳品。
待殺青的黃花菜
4、傳統工藝生產
黃花菜產業已經在鹽池縣得到快速發展，此次我們也實地參觀了當地一家有規模的黃花菜企業，從黃花菜收購到殺青再到晾晒全部人工完成，保留了鹽池黃花菜的營養，堅持做大做強黃花菜產業發展和品牌價值。
作為鹽池縣的特色農產品，農民種植獲取高的收益才能走的更遠，那麼一畝地黃花菜能賺多少錢呢？
自然晾晒黃花菜
我們也來到了黃花菜種植基地，實地探訪了當地種植戶。
據當地種植戶介紹，種植一畝黃花菜可以獲得3000-4000斤左右的新鮮黃花菜，種植戶採摘完都是出售新鮮黃花菜，那麼收入在10000元左右，扣除所有成本，一畝地在5000到6000元左右，由於黃花菜種植後一般3-4年後有收益，一般可以連續豐產5-8年，經濟收益相較於種糧食那是非常可觀的。
沒來得及採摘的黃花菜，已經失去價值且有毒性
雖然種植黃花菜收益不錯，但是也是非常不容易，這主要由黃花菜的特點決定的。
黃花菜採摘的是花蕾，一旦開放就失去了商品價值，而且對人體有害，因此當地種植戶都是凌晨一點就開始下地採摘了，可以釆到上午10點左右，如果遇到陰雨天不能及時採摘花一旦開放就失去了商品價值。
採摘的黃花菜
即使黃花菜摘了之後也應該立即處理，一般不經過處理的不要超過五小時左右，一旦時間長了就會自然開花，失去商品價值。這也是我們平時看到的黃花菜都是乾菜的主要原因。
鹽池黃花菜從外觀看較同類產品花長1～2cm，而且花瓣肥厚，色澤棕黃，嘴部烏黃，條子長粗壯均勻，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑營養價值極高，被視作“席上珍品”。
如今鹽池黃花菜種植面積上萬畝，已經初具規模，是繼灘羊後第二大特色農產品，年產值上億元。而且當地政府為了提高黃花菜附加值，延伸產業鏈，黃花菜深加工企業幾十家，真正做到農民種了有地方銷售，而且有錢賺，提高了農民發展黃花菜的種植積極性，據瞭解鹽池今年黃花菜鮮花地頭收購價在3.5—4.0元一斤，極大增強了農民種地積極性，用農民的話說比種玉米要強太多了。
黃花菜種植基地，遠離工業區無任何汙染
現在正是鹽池黃花菜採摘高峰期，由於黃花菜特殊性，種植戶都是凌晨開始下地採摘，一天一個人可以採摘鮮花100~150斤左右，面積大的都是僱人採摘，高峰期有的時候都僱不到人，只能全家老少齊上陣，雖然辛苦但是隻要能賺錢農民朋友毫無怨言，整個採摘期持續30天左右。
黃花菜大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。古詩中“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”讚美的也是黃花菜。
黃花菜，也叫金針菜，學名萱草，忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的維生素C及蛋白質，特別是所含的胡蘿蔔素是所有植物種最高的。
剛採摘的黃花菜
由於黃花菜適應能力強，各地均有栽植，傳統上我國有5大黃花菜主產種植區，具體為湖南祁東、湖南邵東、河南淮陽、陝西大荔、甘肅慶陽。在這其中湖南省祁東縣的黃花菜是我國最大的黃花菜產區，被譽為中國“黃花菜”之鄉。
但是在我國的西北地區還有一個地方也盛產黃花菜，而且當地所產的黃花菜與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。
種植戶正在採摘黃花菜
今天就讓我們一起走進寧夏鹽池縣，探祕當地黃花菜為何可以在5大老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，有何特殊之處，成為黃花菜產業發展新的風向標。
1、獨特的氣候條件
在5大黃花菜主產區中，甘肅慶陽所產的黃花菜品質最好，有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這和慶陽所處的地理位置有直接關係。而寧夏鹽池縣和慶陽市所處的緯度基本一致，鹽池縣位於我國曆史上游牧民族與農耕民族的交界地區，處於乾旱半乾旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，乾旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合黃花菜的生長，晝夜溫差大，有利於黃花菜乾物質積累，含糖量超高，剛採摘下的黃花菜表面有一種黏黏的感覺，鹽池黃花菜花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，條子香味濃郁，食之清香、鮮美，可謂上等佳品。如今鹽池黃花菜已被國家批准為全國地理保護農產品。
黃花菜，灘羊之鄉 鹽池
2、優越的地理位置
俗話說一方水土養一方人，而鹽池縣也不例外。鹽池縣地處陝、甘、寧、蒙四省（區）交界地帶，是寧夏面積最大的縣，黃花菜生產區域範圍屬黃土高原地帶，是鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地帶，是典型的乾旱半乾旱農牧業交錯區，黃花菜是多年生宿根草本植物，喜歡乾燥。而鹽池縣晝夜溫差大，乾旱少雨，年降水量小於300毫米，年光照時間可達2876小時，成就了黃花菜成長的天然小氣候。而且黃花菜種植區遠離工業區及道路主幹線，水質好，土地中微量元素達30多種且含量高。耕地以沙壤土居多，土壤有機質含量高，加上鹽池縣是畜牧大縣，有著充沛的牛羊糞，可做黃花菜種植底肥，為黃花菜增加營養提供了物質保障，進而提升了鹽池黃花菜的綠色無公害水平和品質。
大爺正在採摘黃花菜，凌晨1點就下地了
由於這種特殊的土壤水質條件黃花菜的長勢非常旺盛，為提高黃花菜的產量打下了堅實的基礎，加之鹽池縣最近幾年退耕禁牧的實施，為黃花菜高產創造了有利條件。
3、土壤的含有富硒元素
寧夏的硒砂瓜大家都吃過，而鹽池黃花菜區別於其他黃花菜產區最大的優勢也是含有硒元素。硒元素是人體必不可少的一種微量元素，其具有提高人體免疫力，抗氧化延緩衰老，預防中老年心血管疾病等功效。而鹽池縣黃花菜主產區的土壤中自然含有大量的硒元素，生產區域遠離公路幹線，無工礦生產企業，減少汙染。黃花菜生長在這樣的土壤中自然含有大量的硒元素，由於硒元素在人體內時不能自身合成的，因此通過食物補充是最簡單有效的方式，而鹽池縣富硒黃花菜可謂食藥同補的佳品。
待殺青的黃花菜
4、傳統工藝生產
黃花菜產業已經在鹽池縣得到快速發展，此次我們也實地參觀了當地一家有規模的黃花菜企業，從黃花菜收購到殺青再到晾晒全部人工完成，保留了鹽池黃花菜的營養，堅持做大做強黃花菜產業發展和品牌價值。
作為鹽池縣的特色農產品，農民種植獲取高的收益才能走的更遠，那麼一畝地黃花菜能賺多少錢呢？
自然晾晒黃花菜
我們也來到了黃花菜種植基地，實地探訪了當地種植戶。
據當地種植戶介紹，種植一畝黃花菜可以獲得3000-4000斤左右的新鮮黃花菜，種植戶採摘完都是出售新鮮黃花菜，那麼收入在10000元左右，扣除所有成本，一畝地在5000到6000元左右，由於黃花菜種植後一般3-4年後有收益，一般可以連續豐產5-8年，經濟收益相較於種糧食那是非常可觀的。
沒來得及採摘的黃花菜，已經失去價值且有毒性
雖然種植黃花菜收益不錯，但是也是非常不容易，這主要由黃花菜的特點決定的。
黃花菜採摘的是花蕾，一旦開放就失去了商品價值，而且對人體有害，因此當地種植戶都是凌晨一點就開始下地採摘了，可以釆到上午10點左右，如果遇到陰雨天不能及時採摘花一旦開放就失去了商品價值。
採摘的黃花菜
即使黃花菜摘了之後也應該立即處理，一般不經過處理的不要超過五小時左右，一旦時間長了就會自然開花，失去商品價值。這也是我們平時看到的黃花菜都是乾菜的主要原因。
鹽池黃花菜從外觀看較同類產品花長1～2cm，而且花瓣肥厚，色澤棕黃，嘴部烏黃，條子長粗壯均勻，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑營養價值極高，被視作“席上珍品”。
如今鹽池黃花菜種植面積上萬畝，已經初具規模，是繼灘羊後第二大特色農產品，年產值上億元。而且當地政府為了提高黃花菜附加值，延伸產業鏈，黃花菜深加工企業幾十家，真正做到農民種了有地方銷售，而且有錢賺，提高了農民發展黃花菜的種植積極性，據瞭解鹽池今年黃花菜鮮花地頭收購價在3.5—4.0元一斤，極大增強了農民種地積極性，用農民的話說比種玉米要強太多了。
黃花菜種植基地，遠離工業區無任何汙染
現在正是鹽池黃花菜採摘高峰期，由於黃花菜特殊性，種植戶都是凌晨開始下地採摘，一天一個人可以採摘鮮花100~150斤左右，面積大的都是僱人採摘，高峰期有的時候都僱不到人，只能全家老少齊上陣，雖然辛苦但是隻要能賺錢農民朋友毫無怨言，整個採摘期持續30天左右。
採摘黃花菜
如果有對鹽池黃花菜這種特色農產品感興趣的朋友或者來鹽池旅遊的朋友一定要品嚐一下當地特色黃花菜或者到田間地頭體驗一下采摘的快樂，塞上江南，灘羊之鄉，陝甘寧邊區寧夏唯一縣，富硒黃花菜產地，16萬鹽池人民歡迎大家來此旅遊觀光!
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