自己動手做零食的好處有很多,糖、油可以自己增減,沒有任何添加劑吃起來健康放心。紅薯益氣力、健脾胃、強腎陰,做給孩子吃,孩子都會誇你!油炸薯條不健康~烤薯條健康又簡便哈。
今天把教程分享給大家
酥酥脆脆的
磨磨牙也是很不錯嗒
材料
紅薯150g
低筋粉150g
白砂糖50g
黃油70g
鹽2g
紅薯切塊蒸熟,加糖搗成泥
放涼備用
把黃油切成小塊
用手讓他與低筋粉混合成沙粒狀
要快哦,不能讓黃油融化
加入鹽
紅薯泥
和成麵糰用保鮮膜包起來
靜至15分鐘
用保鮮膜把案板都包住
擀麵的時候把面上也蓋上保鮮膜
不然太沾,直接放在保鮮袋裡也行
擀成2釐米厚的片
放冰箱冷凍15分鐘
從冰箱拿出來
切長條
不冷凍切不成形
蛋黃一個
一勺水
拌勻
把紅薯條均勻的碼在墊了油紙的烤盤裡
刷上蛋黃
撒上芝麻
放入烤箱
180度
25分鐘(烤箱脾氣不同,要根據自己烤箱哦)
時間到了可以拿出來涼涼
在烤箱放涼烘乾水份也可以
如果不脆繼續150度烘乾10分鐘
大功告成
很簡單吧
健康美味,趕緊動手做起來
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