失眠通常指患者對睡眠時間和或質量不滿足並影響白天社會功能的一種主觀體驗。失眠對人體的傷害主要是精神上的,一般不會使人致命。但長期失眼會使人牌氣暴躁,攻擊性強,記憶力減退,注意力不集中。精神疲勞。
失眠對人精神上的影響容易導致器質性的疾病,還會使人免疫力下降,使人的身體消耗較大,目常膳食應以清淡宜消化者為主,如豆類奶類、穀類、蛋類、魚類、冬瓜菠菜、蘋果桔子等。晚餐不可過飽,睡前不宜進食,不宜大量飲水,避免因胃腸的刺激而興奮大腦皮質,或夜尿增多而入睡困難。
少吃油膩、煎炸燻烤食品,避兔吃辛辣有刺激性的溫燥食品,如:濃荼、咖啡,忌食胡椒、蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。
藕絲蛋羹
配料：嫩鮮藕500克,雞蛋清3個,京糕100克,蜜棗100克,青梅100克,白糖200克,溼玉米粉25克。
制用法：將嫩鮮藕洗淨泥土,削掉皮,切皮1.5寸長的細絲,放入開水鍋焯一下撈出;蜜棗、京糕、青梅等均切成與藕同樣的細絲。把雞蛋清放在碗內,加入相當雞蛋清分量一半的水,蛋清與水混勻倒在大盤內,放到屜中,用武火蒸5分鐘,即成為1寸厚的白色固體蛋羹,然後把各種絲分為5條擺在蛋羹上,兩端為藕絲,中間為京糕、蜜棗、青梅絲。把鍋放在武火上,放入開水200毫升,再倒入白糖,水開鍋後,加入溼玉米粉勾成白色甜汁,淋到羹上即可。當點心食用。
功效：補心益脾,止血安神。適用於心脾不足的心悸怔忡、失眠多夢、食慾不振、神疲肢倦,並可用於各種出血症狀。
百合龍大棗眼粥
配料：鮮百合50克,大棗8枚,龍眼10個,小米100克,冰糖適量
制用法：先將百合洗淨後與大棗、小米同下砂鍋煮粥,粥熟後加入冰糖溶化即可。每日2次,空腹食用。
功效：百合性味淡甘微寒,含無機鹽及秋水仙鹼等成分,有清熱潤肺除煩,寧心安神等功效,可治療夢多失眠。紅棗味甜,含維生素C等及有機酸、粘液質磷、鈣、鐵等,有養胃、健脾、安神的功效。龍眼有益智寧心、養血補氣、安神等作用。小米有"健脾和胃安神作用。"可促進人體胰島素的分泌,進一步提高腦內色氨酸的數量。
此粥適合於對於因用腦過度面失眠,對思慮過度、神經衰弱、失眠多夢者有很好療效。
海帶陳皮粥
配海帶100克米100克陳皮2片,白糖適量制用法]將海帶用溫水浸軟,換清水洗淨,切段;陳皮用清水洗淨。將粳米淘洗下淨,放入鍋內,加水適量,放旺火上,煮沸後加入陳皮、海帶,不時地攪拌,用小火煮至粥狀,加白糖調味即可。
功效：海帶含有粗纖維以及確鐵磷等礦物質,具有軟堅化痰,利水洩熱,理氣調中,混化作用與陳皮指可促進消化液的分泌,排除腸內積氣,具有芳香健胃和驅風下氣的功效此粥有補氣養血,清熱利水,安神健身功效。