沒有人能夠阻止時間的生物鐘進程，但老而不衰是我們每個人所追求的目標。從自然規律來講，年齡增長的最大利益是，它給了我們時間和機會來增長自己的智慧，並從中獲得真正的快樂。
您可以在短時間之內獲得大量的知識，但智慧的增長必須與個人的經歷和成長相伴隨，沒有捷徑可走，遵守自然規律能夠讓我們避免走彎路。
但是，如果出現了老年痴呆，不僅僅失去了擁有智慧和快樂的優勢，同時還失去了做人的尊嚴。
老年痴呆的發病率逐年上升，就美國而言，2016年的統計顯示，每9個65歲以上的人中就有一個具有老年痴呆症。到2050年，如果還沒有找出治癒方式的話，患老年痴呆的人數估計是現在的3倍1。
中國患老年痴呆（阿茲海默病）的人數已經居世界第一了，2010年的統計是569萬。
儘管發病率沒有美國高，但從中國患糖尿病的人數來看，中國約有1.1億糖尿病患者，約佔成年人總數的1/10），在未來的年代裡，老年痴呆的發病率應該不會低於美國。因為，研究指出，糖尿病患者可增加50%-150%患老年痴呆的風險
因此，如果不做任何事情，我們將無法保證自己不在患病的其中。
好的消息是，大量的研究證明，老年痴呆也是一種代謝性疾病，醫學界把它稱為3型糖尿病，因此它是可以預防的。
根據美國著名神經科醫生，“Brain Grain”的作者，Dr. David Perlmutter 最近的總結，他指出預防老年痴呆需要做3件事情：
第一，鍛鍊，
第二，具有良好的睡眠；
第三，控制血糖。
鍛鍊與大腦健康
運動，特別是有氧運動能夠激活產生BDNF（brain-derived neurotrophic factor，腦源性神經營養因子，一種腦內合成的蛋白質）的基因，BDNF對於大腦新神經元（既神經細胞）的產生起到了關鍵性的作用。另外，BDNF還促進神經元之間的連接，而神經元之間的連接是大腦思維、學習和高級功能發揮的至關重要的過程。
除了鍛鍊以外，很多生活方式能夠激活產生BDNF的基因，包括限制碳水化合物的攝入量和額外補充某些營養物質（例如薑黃素和omega-3 DHA等）。
睡眠與大腦健康
好的睡眠增強記憶，科學家認為，記憶和技能在我們睡眠時被移送到更有效、更具有持久性存留信息的大腦部位，使我們更深刻的掌握了前面所學到的東西。
很多上了年紀的人具有嚴重打呼嚕的症狀，但自己並不知道。打呼嚕直接影響睡眠的質量，嚴重打呼嚕，例如睡眠窒息者，難以完成睡眠的週期，往往在深睡眠期間被身體喚醒（如不喚醒將威脅生命）。沒有完整的深睡眠，就等於沒有睡眠。
研究表明，嚴重打呼嚕對大腦具有進行性的損傷，它減少腦灰質的密度（絕大多數的信息處理是在灰質部位進行），降低大腦的多種功能，包括記憶和認知等。
如果您想知道自己是否打呼嚕，最好讓家人先給您做個觀察；如果您已經具有打呼嚕的症狀，最好去醫生那裡做檢查，以便得到相應的治療來改善睡眠的質量。
血糖與大腦健康
根據 Dr. Perlmutter 所撰寫的“Grain Brain”一書中的總結，血糖高對大腦具有多方面的破壞作用7：
1. 高水平的血糖可產生高水平的高級糖化終端產物（advanced glycation end products AGES），AGES導致大腦產生大量的自由基，直接損傷大腦。
2. 高水平的胰島素（來自於高水平的血糖）促進大腦產生beta澱粉樣蛋白，它使大腦產生大量的炎症，是檢測老年痴呆的標識物。
3. 容易使大腦細胞對胰島素產生耐受，其結果是影響大腦細胞的存活和記憶。
而最近的研究更進一步證實了血糖高對大腦的破壞作用，研究顯示，血糖水平即使還是正常，但處於正常值上限的人（空腹血糖水平的正常值是3.9-6,1mmol/dL），在4年的觀察期間（觀察對象的年齡為60-65歲之間）具有6%-10%的大腦萎縮，萎縮的部位主要是掌控大腦記憶和認知的海馬體部分10。
飲食與血糖
血糖的高低是身體對食品的不同反應，包括直接和間接的反應，如果我們選擇那些對血糖反應平穩的天然食品，消除對血糖具有間接負面效果的因素，控制血糖就會變為簡單且容易，因為它是自然產生的結果。
注：有些食品雖然不能直接影響血糖，例如果糖（來自於高果糖玉米糖漿，主要存在於飲料和加工的食品中）。吃果糖不能導致血糖升高，但它會使機體對胰島素產生耐受，其結果還是導致機體產生高血糖。
如何控制血糖
1. 低升糖飲食，它可通過兩種方式來實現：
a). 選擇低升糖指數的健康食品（有些食品雖然屬於低升糖，例如含果糖食品、方便麵和油炸食品，但它們不是健康食品）。
b). 通過食品搭配來降低整餐的升糖效應，有些高升糖指數食品是非常好的，可以和低升糖指數食品搭配來降低其升糖的效果，這樣既避免的血糖的問題，同時又獲得了該食品的健康利益。
2. 增加好脂肪的攝入量，包括：
a). 飽和脂肪：來自於天然、非精煉的椰子油和天然飼養的動物脂肪；
b). 單不飽和脂肪：來自於初榨、冷榨的橄欖油和花生油；
c). 多不飽和脂肪：來自於深水、冷水的野生魚和蝦，或高質量的這種魚油和蝦油；或來自於堅果和種子。
3. 同時減少碳水化合物的攝入量（無論是精加工的還是非加工的五穀雜糧）
高脂肪、低碳水化合物的飲食方式可避免體內分泌過多的胰島素，過多的胰島素可導致機體產生炎症，包括大腦產生炎症。美國梅奧醫學中心的研究報告指出，飲食中碳水化合物佔高比例的老年人患痴呆症的風險增加了4倍，而高脂肪飲食的老年人患痴呆症的風險降低了42%。
4. 減少吃東西的頻率。機體燃燒脂肪的條件是血糖水平低下，吃東西頻率高使機體沒有機會去燃燒脂肪，這樣就過多的依賴於碳水化合物作為能量的來源，不利於血糖的控制。
美國南加州大學長壽學院的研究結果表明，多餐（少吃）在短時間之內可能對控制血糖具有好處，但過一段時間（1或2個月）以後，這樣的飲食規律導致機體不斷的想吃東西，反而給身體增加了負擔14。研究者指出，低頻率吃東西（每天兩餐）對健康更為有利。
5. 多吃蔬菜。蔬菜不僅能夠為身體提供維他命、礦物質和抗氧化劑等重要的營養物質，同時，它還是非常好的穩定血糖食品，它與高升糖指數食品相搭配時，可降低整餐的升糖效應。
小編認為：生活本是錯綜複雜、千變萬化的，並且經常發生禍不單行的事。人們都願意處於歡樂和幸福之中。我們所有人的目標是一致的，那就是熱愛生活，創造快樂。