孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

蔬菜 西藍花 豬肝 胡蘿蔔 寶媽媽的育兒之路 寶媽媽的育兒之路 2017-09-01

寶缺鋅之後,一般會出現一些表現。

有些爸爸媽媽們就不明白孩子是否缺鋅,也不知道該從哪些渠道幫助寶寶正確補鋅?別急,現在我們就一起來探討下孩子的補鋅的問題吧。

寶寶在生長髮育的過程中,所需的營養是很重要的,尤其是在發育的黃金期,需要各項微量元素,雖然微量元素很小,但是作用非常之大,在這就拿其中一樣,微量元素鋅來說,鋅被譽為生命之花,缺乏鋅則會對於兒童時期來說,造成很大的傷害,歸納的也就幾點:

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

消化功能減退。

這一階段的孩子,對於飲食方面是沒有什麼興趣的,在吃東西的時候,也不會覺得食物有什麼味道,這就是缺鋅引起的一些情況。。缺鋅會影響舌黏膜的功能,從而使味覺敏感度下降,孩子的味覺變弱了,嚴重的話導致孩子厭食,最終影響到寶寶的健康成長髮育。有的還會出現異食癖,比如喜歡吃泥土、煤渣等。

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口腔炎

雖然口腔潰瘍多數是由於缺乏維生素B族引起,佔絕大頭,但是缺鋅也是不可忽視的,孩子缺鋅了,會使膠原蛋白的合成嚴重損壞,以及上皮生長緩慢,這樣就導致減緩了傷口癒合的速度。缺鋅的寶貝經常口腔里長潰瘍,或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫,就類似地圖狀,被稱為地圖舌。

生長髮育慢

生長髮育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一,一旦缺乏就會影響細胞代謝,妨礙生長激素軸的功能。假如寶寶出現了缺鋅的情況,那麼孩子身體內部的激素分泌也會影響到自身的機能,好比孩子的生長激素分泌就會隨之受到比較大的影響,久而久之了,就會影響到寶寶的健康發育,長高長壯的問題,相對同齡的寶寶來說,會矮很多。

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

免疫力差

鋅是參與人體免疫系統技能的重要元素之一,如果鋅缺乏了,那麼免疫功能必然會出現下降的情況,免疫力差孩子就極易被外界的病菌感染、容易受涼發燒感冒、嚴重還會出現支氣管炎等病症。

智力發育慢

大家都知道,智力的高低直接關係著孩子的學習好壞和未來的前途發展。如果孩子缺鋅,會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙,學能 、智能發育遲滯。簡單來說就是指孩子很可能頭腦細胞發育不全、記憶力下降、智力低下等,嚴重的話可能會腦癱。

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

兒童缺鋅的危害這麼大,那麼孩子應該怎麼補鋅呢?

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

其實補鋅並不難,只要做到以下幾點就好了。

1、最簡單的購買補鋅產品

現在互聯網時代,許多寶媽都有了一定的育兒知識,都會知道最便捷的方法就是通過補鋅劑給孩子補鋅,可如何選擇好的產品又是一個問題了,因為單補鋅劑來說,實在有太多太多了。需要媽媽們認真用心挑選。也有些寶媽是帶寶寶去醫生檢查的,現在醫生普遍都推薦吃蛋白鋅之類的補鋅劑來給孩子進行補充,效果也達到預知的情況,許多的爸媽都會尋求一些無刺激,味道又好吃的補鋅產品,許多醫生會建議吃新稀寶片,因為這個可以飯前吃,吸收也好,香香的蛋卷味,很多寶寶都能接受。如果孩子已經補鋅一段時間了,缺鋅的症狀還是沒有改善,那麼我們就需要到到兒童醫院尋求醫生的幫助。

2、溫和的補鋅方法中藥治療

如果孩子缺鋅的問題是比較久的話,那麼中藥的一個調理治療是很有必要的,因為中藥比較溫和,能很好的調理孩子的身體,又不刺激到腸胃消化,所以可以加入些山藥、陳皮來增進寶寶的食慾,還是可取的。

3、最安全的食物補鋅

在生活中,食物的種類有很多,其中就有許多都是含有大量的鋅,像一些豬肉、豬肝等等,這些都極受歡迎,因為他們中含有大量的鋅,能緩解寶寶缺鋅的問題,在食補的道路上,我們應該根據孩子的口味來進行飲食的調整,大致也有下列的一些食物吧:

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

肉類:瘦豬肉,羊肉,瘦牛肉,雞心,鴨肝,豬肝,肌肉,蟹肉等魚類:鯧魚,帶魚,沙丁魚,黃魚(包括海產品中的牡蠣、海帶、花蛤、蝦子等);

植物:小麥、玉米麵、小米、大豆、花生、高粱、扁豆等;

水果:蘋果、香蕉、棗子、草莓、梨子、獼猴桃等;

蔬菜:胡蘿蔔、白菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜、西蘭花等。

在這裡推薦寶寶補鋅還是食物補鋅最好!

寶寶補鋅的食譜推薦

醬肝泥拌西藍花碎

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

材料:豬肝80 克、西藍花1/4 棵、胡蘿蔔1/2 根、鹽適量、姜(若豬肝不好碾成泥,可換雞肝)

做法

1. 西藍花洗淨,撕掉根莖的老皮,撕成一朵一朵的小花,焯水。

2. 胡蘿蔔洗淨去皮,切成片狀焯水。

3. 豬肝去筋膜洗淨,加薑片、鹽煮熟。

4. 將煮熟的豬肝用勺子碾成泥。

5. 將西藍花、胡蘿蔔、肝泥一起加鹽拌勻即可。

營養點評若想寶寶更好地吸收鋅,需要多種營養素的共同作用。西藍花中的維生素C 含量很高,搭配肝泥寶寶自然會吸收好!翠玉扇貝羹 適合18個月以上寶寶

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

材料:鮮扇貝肉2 粒、雞蛋1 個、小油菜50 克、核桃仁1 個、料酒半勺

做法

1. 小油菜洗淨,沸水焯一下,撈出放入食物料理機中榨汁備用。

2. 扇貝肉洗淨切成小粒,核桃仁碾碎備用。

3. 沸水中加入半勺料酒,將扇貝肉放入煮熟、煮透。

4. 雞蛋打散,加入清水和油菜汁,混合均勻。

5. 將扇貝肉粒、核桃碎撒在雞蛋液上。

6. 放入沸水鍋中隔水蒸10~15 分鐘,出鍋後加入香油即可。

營養點評油菜、菠菜等蔬菜都可以使用,混在蛋羹裡,能輕鬆解決寶寶吃菜困難的問題,但需要注意的是,草酸含量相對高的蔬菜,最好事先用沸水焯一下,這樣就能去除大部分的草酸,不會影響鈣質吸收了。牛肉海帶牡蠣湯 適合24個月以上寶寶

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

材料:幹海帶20 克、牛裡脊肉50 克、牡蠣4個、料酒半勺、鹽適量、香油適量

做法

1. 提前半天將幹海帶用溫水泡發,並洗淨切成細絲。

2. 牛肉洗淨,切成細絲。

3. 牡蠣放在清水中,滴入香油,令其吐去泥沙。

4. 鍋內熱底油,放入牛肉絲、海帶絲同炒,加入水、料酒同煮。

5. 水開後,再加入牡蠣、鹽,煮15 分鐘即可。

營養點評對於2 歲以上的大寶寶來說,可以連湯帶肉一起食用。牡蠣每百克含鋅達71.2 毫克,動物肝的鋅含量約為每百克11.25 毫克,都可補充每日所需的鋅。南瓜泥

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

材料:南瓜100 克

做法

1. 南瓜洗淨去皮,切成丁狀。

2. 蒸鍋水沸後,放入南瓜蒸熟、蒸透。

3. 將蒸好的南瓜放在碗中,用勺子碾成泥即可。

營養點評可選用橘色皮的南瓜,這樣的南瓜肉更面,更適合碾成泥狀。寶寶大一些,滿10個月後,還可以將南瓜丁與小米一起煮成南瓜粥作為早餐食用。

西蘭花牛肉泥

牛肉中含有豐富的鋅,對於海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜餚。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。做好的西蘭花的肉泥,最好一天內吃掉,可放在放在白粥裡,麵條或米飯裡。

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金針菇菜膽

金針菇含鋅量約12、9毫克,並富含兒童必須的氨基酸,可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配,很容易調動孩子的食慾。

孩子缺鋅問題多,三種方法幫你快速解決(另推薦補鋅菜譜)

圓白菜炒肉絲

圓白菜炒肉絲含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等,具有潤燥補虛的功效,對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

補鋅注意不能過量

過量補鋅易造成性早熟。寶寶一旦過多地食用含激素類的食物,如使用食物添加劑餵養的雞、鴨、魚,催熟的蔬菜水果,含激素的藥物等,都可誘發兒童性早熟。如今很多家長忽視孩子的營養搭配,盲目地給孩子濫補,有很多孩子都是由於補鋅過量造成性早熟的。


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