在栽培作物的過程中，很多菜農都碰到過蔬菜果實畸形的現象。畸形，賣很不好看，而且有的還會變味，大大地降低了蔬菜的經濟、食用價值，對菜農的影響非常大。
一般畸形果會有哪些表現呢？不同蔬菜上畸形的症狀表現是不一樣的。
西紅柿上的畸形果常表現為：
▲縱溝果
▲指突果
▲菊形果
黃瓜上的畸形果常表現為：
▲尖嘴瓜
茄子上常出現：
▲僵茄、石茄
甜椒上常出現：
那什麼原因會導致蔬菜作物果實畸形呢？
大體來說，主要是在果實形成前（花芽分化期）或果實形成中受到了各種因素的影響，其中溫度、水分、營養、點花葯等是影響較大的幾類因素，另外藥劑使用不當、蟲害或機械損傷等也會造成花果畸形。
一、造成其畸形的原因
1.品種因素
某些作物畸形果的發生與品種有一定的關係。如番茄，一般認為大型果品種的畸形果較多，中小型果品種的畸形果較少。
番茄裂果與品種和水分條件有關
在選擇時要選擇抗裂、枝葉繁茂、果皮較厚且較韌的品種。
2.花芽分化不良
主要是由於在花芽分化期遇到了不適宜的溫度、供水不足、連續陰雨光照不足等環境因素，導致花芽分化障礙，在花芽形成以後就處於畸形狀態，結出的果實也就是畸形的。或者是在授粉受精過程中遭遇以上不良因素，使得授粉受精不良，最後形成不正常的花或果實。
如黃瓜曲形瓜
3.根系受傷或者發育不良
如瓜類作物：植株根系發育不良時，養分吸收受到抑制，植株抗性下降，葉片生長不良，光合產物以及所吸收的營養不能很好的輸送到瓜條中去，容易造成瓜條畸形並且空心。
4.肥料使用不合理
（1）缺乏鈣硼肥料：只要是結果類蔬菜，在結果盛期都需要大量的鈣肥，所以如果瓜類蔬菜鈣硼肥缺乏，也會造成瓜條空心，口感發苦，黃瓜上會出現細腰瓜。
（2）氮肥施用過多：番茄中出現的多心室巨形畸形果，一般是由於栽培過程中，氮肥施用過多，導致花芽過度分化，心室數目增多而造成的。
5.開花結實量多，養分分配不均
開花結果較多，後期果實長大過程中，養分分配不均，會造成果實大小不一，產生畸形果。
6.溫度、光照條件不適宜
尤其是夏季，溫度較高，若遇連陰天，一些在遮陽網下進入開花坐果期的作物，會由於長時間的缺乏光照，出現花果焦化，果實畸形的情況。冬季溫度較低，若作物連續受低溫障礙，也會出現畸形果。
7.植物生長調節劑使用不當
為達到保花保果的效果，番茄生產過程中過多使用2,4-D或防落素等植物生長調節劑，但是使用過程中藥劑使用濃度過大、蘸花時間選取不當、溫度不合適、重複蘸花等因素，均容易形成畸形果。
▲番茄2，4-D藥害畸形果
8.病蟲害原因
導致畸形花果的主要就是病毒病。番茄、西葫蘆、黃瓜、苦瓜等蔬菜受病毒病影響較為嚴重，常造成大量畸形花果的出現。如花葉病毒、條斑病毒、綠斑駁病毒等，不僅會嚴重影響番茄、黃瓜的開花坐果，已長大的果實也會變成花臉果、青皮果及生瘤，果面凹凸，喪失商品價值。
二、預防措施
1.做好苗期管理，確保花芽分化正常
（1）保證適宜的育苗條件：在育苗期間，控制適宜的育苗條件是防止畸形果的關鍵。一是培育適齡壯苗。二是幼苗出土後要控制好溫度和肥料使用，生產中避免作物在超出耐受低溫以下進行低溫煉苗和多氮肥育苗。
（2）幼苗管理：根據不同作物對溫度的要求，控制田間溫度，防止長時間遭遇低溫或高溫影響。控制氮肥的使用，防止營養生長過旺，同時要注意補充硼、鈣等中微量元素，施用小小根有機水溶肥料，養護根系，培育健壯植株。適當澆水，避免土壤中水分發生劇烈變化。
2.養好根系
根是吸收礦質營養的主要器官，根系吸收能力的強弱也決定了養分供應能力的高低。在開花坐果之前，強壯的根系可滿足植株營養生長和生殖生長所需要的礦質元素，一旦根系的吸收能力漸弱，營養供應出現問題，那麼勢必會影響到地上部分的生長，也會對立即轉入生殖生長的植株造成嚴重的影響。
3.及時做好疏花疏果
例如番茄，正常花蕾萼片數為5~7枚，萼片在9枚以上者為畸形花，應及時摘除。每穗結合蘸花疏掉每一穗中第一朵最早開放的花，它往往被稱為“鬼花”，易形成畸形果，待每穗果坐齊後，再及時疏掉因蘸花而形成的殘花和畸形果。
4.合理使用植物生長調節劑（以番茄為例）
正確合理使用生長調節劑蘸花，能夠有效降低番茄畸形果的發生。
（1）選用適合的濃度。要根據植株的長勢，蘸花時的溫度，合理配比。一般情況下，溫度高時濃度低，溫度低時濃度適當高；植株長勢旺時，濃度適當高，植株長勢弱時，濃度適當低。
（2）要選擇合適的時期和時段。一般選擇是一穗花第二朵和第三朵花花瓣完全開放，並且伸長到喇叭口時，點花為宜，點花過早易形成僵果，點花過晚會造成畸形果或裂果。最好選擇在晴天上午，葉片上沒有水滴時開始點花。注意點花不能重複，重複後會造成藥液濃度過高，容易產生畸形果，可在配置的藥液中加入少量的紅色顏料或墨汁做為標記。
5.預防病蟲害
尤其是要預防病毒病的發生，同時要注意防治一些會傳播病毒的害蟲如粉蝨、薊馬、蟎蟲等。粉蝨，可噴施噻蟲嗪加烯啶蟲胺；蟎蟲，可噴施螺蟎酯加螺蟲乙酯；薊馬，可噴施多殺黴素加蟲蟎腈等。
文章來源：農資市場播報 如有侵權聯繫刪除