原標題：“甘茶度”4家飲品店被立案調查
全市加大“自制飲品”店檢查頻次
昨天(5日)，北京市市場監管局根據舉報，對全市“甘茶度”飲品店開展監督檢查，“甘茶度”旗下4家門店被立案調查。這4家門店分別是：甘茶度大紅門銀泰百貨店、甘茶度華聯購物中心店、甘茶度天虹商場新奧店、甘茶度飄亮陽光廣場店。
近日，有媒體記者在臥底“甘茶度”後廚期間，發現該店存在食品原料不新鮮、店員操作不規範等多項問題。該視頻一經發布便在網上引起了軒然大波。有網友質問：“這是甘茶度還是泔水？”
據市市場監管局相關負責人介紹，昨天下午，豐臺區市場監管局根據舉報，對位於大紅門銀泰百貨的甘茶度飲品店進行現場檢查，發現該飲品店沒有自制飲品操作規程，食品安全信息公示欄中人員健康證明未及時更新，操作間水果（檸檬、橙子、蘋果）未隔牆離地存放，食品原材料進貨臺賬記錄不完整，未能提供榨汁機等的消毒記錄。針對現場檢查情況，執法人員責令該飲品店停業整頓，並從美團、餓了麼等外賣平臺下線。豐臺區市場監管局對該飲品店立案調查。
根據這一情況，市市場監管局迅速組織執法力量對“甘茶度”旗下在北京實際經營的33家加盟店全部進行了現場檢查，對4家門店予以立案調查，責令這4家門店立即停止線上線下經營活動。
除大紅門銀泰百貨的甘茶度飲品店外，“甘茶度”華聯購物中心店未獲得許可從事飲品製售，執法人員現場責令其立即停止經營，對該店進行了查封，對加工經營工具進行了扣押，對該店涉嫌無證經營的行為進行立案調查。在“甘茶度”天虹商場新奧店，執法人員檢查發現有腐敗變質的食品原料（橙子），現場無法出示相關供應商資質、進貨票據、臺賬、進貨查驗記錄等，執法人員對該店涉嫌使用腐敗變質食品進行立案調查。在“甘茶度”飄亮陽光廣場店，執法人員檢查發現用於飲品製作的巧克力醬、稀奶油等食品已過保質期，執法人員對該店涉嫌使用過期食品進行立案調查。
市市場監管局表示，下一步將針對夏季高溫的特點，對全市經營項目為“自制飲品”的餐飲服務單位，圍繞食品原材料、加工製作、餐用具消毒、人員健康、環境衛生等關鍵環節，加大監督檢查頻次和力度；同時開展抽樣檢測，全面排查食品安全隱患，防控食品安全風險。對檢查中發現的違法違規行為，將依法從嚴查處。