在旅遊旺季來臨之前，葫蘆島綏中縣從5月12日開始對全縣的1540多家農(漁)家樂的食品安全、環境、衛生、消防等方面進行整治，規範他們的經營場所和經營行為，提升綏中的旅遊環境。
農(漁)家樂是近幾年出現的新生事物，很多自駕遊的外地客人不願住在賓館，更願意居住在景區周圍的居民家裡，體驗當地農民原汁原味的生活。於是很多靠近景區的地方就雨後春筍般地出現了一些農(漁)家樂。針對遊客的這種需求，綏中縣採取疏堵結合的方式進行綜合治理。
參與農(漁)家樂整治的綏中縣市場監督管理局工作人員介紹，今年的整治重點是濱海公路兩側、北部山區和東戴河新區160平方公里規劃範圍內的農(漁)家樂。由於這些農(漁)家樂都是利用自家庭院改擴建經營的，無法辦理《餐飲服務許可證》，只好對符合餐飲服務許可條件的為其辦理《食品經營許可證》，但要對其按照持證餐飲服務標準進行監管。5月底，全縣已經對農(漁)家樂進行了調查摸底，發放經營標準，要求經營者簽訂《餐飲服務食品安全承諾書》。
6月份，將對這些農(漁)家樂進行整治，落實各項軟硬件要求：直接接觸食品的人員要辦健康證，對水質進行檢測，關閉所有旱廁。對規範、整改不合格的予以取締。對農(漁)家樂經營者進行統一培訓，然後上崗。
據悉，在日常監管方面，綏中縣各部門成立多個工作組，旅遊旺季時在農(漁)家樂集中的村駐紮，出現情況24小時隨時處理。
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