胃酸過多又稱作胃酸過高，是胃腸疾病的常見症狀之一。適度的胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多就會傷及胃、十二指腸黏膜，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。人胃是持續分泌胃酸的，其基礎的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡後幾小時達高峰，清晨醒來之前最低。胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的鹽酸），可以殺死食物裡的細菌，確保胃和腸道的安全，同時增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。胃液對消化食物起著重要作用，正常胃液呈酸性，空腹時為20～100ml，超過100ml提示胃酸分泌增多。正常生理狀態下胃液分泌維持一定的量，如分泌過多，就會出現吞酸、反胃、吐酸水等現象。
胃酸過多的症狀
胃酸分泌過多導致的胃酸過多症狀有：
1、反酸：胃內酸性內容物反流而成，常常是由於胃酸分泌過多而引起，較常見於功能性消化不良，反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎；
2、燒心：:胃內酸性內容物反流刺激食管黏膜產生胸骨後的灼熱感，較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎；
3、胃灼燒：胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起，此症狀較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
預防
1、生活習慣改變
胃酸倒流的病症可通過改變生活習慣加以改善，如睡覺前兩小時不要吃東西，睡覺時墊高頭部。調節工作節奏，保證充足睡眠，以緩解工作壓力，放鬆精神，保持平和心態。另外，應加強運動，增強體質。
2、要養成良好的飲食習慣
一日三餐要定時定量，減少進食刺激黏膜的食物如酒、咖啡及肥膩食物。不要暴飲暴食，多食富含蛋白質的食品，少吃刺激性食物，避免菸酒，生冷食物等對胃的損害。飲食以清淡為主，同時，要注意飲食衛生，生吃瓜果要洗淨，不吃變質食物。
併發症
1、慢性胃炎
胃酸增加，胃黏膜受損，就會出現水腫、出血，引發慢性胃炎。
2、胃潰瘍
胃酸的過多會導致胃黏膜被胃酸給消化腐蝕掉，造成胃、腸的穿孔（就是我們常說的胃腸潰瘍）。
3、反流性食管炎
主要是由胃內容物反流入食管，刺激食管黏膜而引起的炎症。
4、十二指腸潰瘍
胃酸過多在胃內發生腐蝕作用，會出現吞酸，反胃，吐酸的現象，甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果，是不可忽略的消化道潰瘍、消化道狹窄梗阻、消化道腫瘤。
胃酸過多食療方
多吃鹼性食物如蘇打餅乾、焦麵包，多飲紅茶。嚴重的胃酸過多症，可用生薑和普洱茶一起煮，喝湯。
一、胃酸過多治療方法：
1、吳萸3克、黃連3克、牡蚣9克、滑石9克、石決明9克，水煎服，早晚各一次分服，此方頗具疏肝和胃，溫中化溼，散結止痛的良效。
2、黨蔘、雲苓各9克、陳皮、制半夏各6克，白朮、砂仁各6克，蔻仁、香附、白芍各6克，炙甘草3克水煎服，日煎兩次，早晚分服，可常服用，自有神效。
3、神曲、厚撲各6克，陳皮5克，黃連2克，枳實3克，豆蔻3克，雲苓9克，雞內金6克，薯蕷12克，龍膽草1.5克，甘草3克，一日一劑，水煎兩次，早晚分服，具有抑制泛酸嘈雜，溫脾益胃之效。
4、取紫花苦菜15g洗一遍（一遍即可）,放入鍋（一般鍋即可），加水約1000毫升；煮開後多煮5分鐘左右，然後去渣，剩餘湯入暖瓶或容器置入冰箱保存；
5、嚴重的胃酸過多症，可用生薑和普洱茶一起煮，喝湯。
二、治療胃酸過多、胃寒胃痛的小偏方
用料：紅皮雞蛋1個、白酒(60度)適量、痢特靈24片。
用法：將雞蛋打入碗中，加入白酒並將其點燃，使雞蛋燒熟或半熟；再將雞蛋皮焙糊研成細末。
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