'廣西這些特色美食你聽說過嗎？就算本地人也未必全都知道'
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
指天椒（天下第一椒）
指天椒是廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”。年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
指天椒（天下第一椒）
指天椒是廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”。年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。
玉林茶泡
廣西的玉林茶泡是廣式蜜餞冬瓜糖的進階版，精美雅緻，是春節時招待客人的上品。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
指天椒（天下第一椒）
指天椒是廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”。年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。
玉林茶泡
廣西的玉林茶泡是廣式蜜餞冬瓜糖的進階版，精美雅緻，是春節時招待客人的上品。
合浦常樂粟米籺
粟米灰水籺是益氣、補脾、健胃、安眠、止渴的綠色健康食品，是本地人日常休閒小食，酒席點心，年例上桌之佳味。一般切成小塊，淋上熬製好的紅糖漿，再撒上一點芝麻，口感十分脆爽甜滑。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
指天椒（天下第一椒）
指天椒是廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”。年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。
玉林茶泡
廣西的玉林茶泡是廣式蜜餞冬瓜糖的進階版，精美雅緻，是春節時招待客人的上品。
合浦常樂粟米籺
粟米灰水籺是益氣、補脾、健胃、安眠、止渴的綠色健康食品，是本地人日常休閒小食，酒席點心，年例上桌之佳味。一般切成小塊，淋上熬製好的紅糖漿，再撒上一點芝麻，口感十分脆爽甜滑。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
指天椒（天下第一椒）
指天椒是廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”。年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。
玉林茶泡
廣西的玉林茶泡是廣式蜜餞冬瓜糖的進階版，精美雅緻，是春節時招待客人的上品。
合浦常樂粟米籺
粟米灰水籺是益氣、補脾、健胃、安眠、止渴的綠色健康食品，是本地人日常休閒小食，酒席點心，年例上桌之佳味。一般切成小塊，淋上熬製好的紅糖漿，再撒上一點芝麻，口感十分脆爽甜滑。
柳州生牛
在柳州還有一種令人更加難以抗拒的燒烤美食，那就是生牛。顧名思義，生牛，即生的牛肉，師傅純熟的刀工將其切成透明的薄片，一般只烤作三成熟為最佳，此時牛肉上還有依稀可見的鮮紅，蘸上調好的醬碟還有芥末，口感極為鮮嫩飽滿。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
指天椒（天下第一椒）
指天椒是廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”。年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。
玉林茶泡
廣西的玉林茶泡是廣式蜜餞冬瓜糖的進階版，精美雅緻，是春節時招待客人的上品。
合浦常樂粟米籺
粟米灰水籺是益氣、補脾、健胃、安眠、止渴的綠色健康食品，是本地人日常休閒小食，酒席點心，年例上桌之佳味。一般切成小塊，淋上熬製好的紅糖漿，再撒上一點芝麻，口感十分脆爽甜滑。
柳州生牛
在柳州還有一種令人更加難以抗拒的燒烤美食，那就是生牛。顧名思義，生牛，即生的牛肉，師傅純熟的刀工將其切成透明的薄片，一般只烤作三成熟為最佳，此時牛肉上還有依稀可見的鮮紅，蘸上調好的醬碟還有芥末，口感極為鮮嫩飽滿。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
指天椒（天下第一椒）
指天椒是廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”。年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。
玉林茶泡
廣西的玉林茶泡是廣式蜜餞冬瓜糖的進階版，精美雅緻，是春節時招待客人的上品。
合浦常樂粟米籺
粟米灰水籺是益氣、補脾、健胃、安眠、止渴的綠色健康食品，是本地人日常休閒小食，酒席點心，年例上桌之佳味。一般切成小塊，淋上熬製好的紅糖漿，再撒上一點芝麻，口感十分脆爽甜滑。
柳州生牛
在柳州還有一種令人更加難以抗拒的燒烤美食，那就是生牛。顧名思義，生牛，即生的牛肉，師傅純熟的刀工將其切成透明的薄片，一般只烤作三成熟為最佳，此時牛肉上還有依稀可見的鮮紅，蘸上調好的醬碟還有芥末，口感極為鮮嫩飽滿。
南寧脆皮燒鴨粉
廣西各地的粉各有特色，除了桂林米粉和螺螄粉以外，南寧的脆皮燒鴨粉也是一絕。沒有前兩者的重口濃烈，燒鴨粉更多的是香甜清爽。剛烤出來的燒鴨香脆可口，配上爽滑的米粉，竟有一絲絲甜味，可以叫老闆淋上一些燒鴨汁，味道更是豐富。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
指天椒（天下第一椒）
指天椒是廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”。年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。
玉林茶泡
廣西的玉林茶泡是廣式蜜餞冬瓜糖的進階版，精美雅緻，是春節時招待客人的上品。
合浦常樂粟米籺
粟米灰水籺是益氣、補脾、健胃、安眠、止渴的綠色健康食品，是本地人日常休閒小食，酒席點心，年例上桌之佳味。一般切成小塊，淋上熬製好的紅糖漿，再撒上一點芝麻，口感十分脆爽甜滑。
柳州生牛
在柳州還有一種令人更加難以抗拒的燒烤美食，那就是生牛。顧名思義，生牛，即生的牛肉，師傅純熟的刀工將其切成透明的薄片，一般只烤作三成熟為最佳，此時牛肉上還有依稀可見的鮮紅，蘸上調好的醬碟還有芥末，口感極為鮮嫩飽滿。
南寧脆皮燒鴨粉
廣西各地的粉各有特色，除了桂林米粉和螺螄粉以外，南寧的脆皮燒鴨粉也是一絕。沒有前兩者的重口濃烈，燒鴨粉更多的是香甜清爽。剛烤出來的燒鴨香脆可口，配上爽滑的米粉，竟有一絲絲甜味，可以叫老闆淋上一些燒鴨汁，味道更是豐富。
桂林油茶
桂林除了桂林米粉以外，遍地可見油茶店。油茶是用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黃豆、玉米、炒米和新茶配製成。有的還加蔥花、菠菜、獵肝、粉腸，又稱“吃豆茶”。
紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
白饊
白饊是廣西玉林最有特色的食物之一，是一種油炸食物，用糯米制成，形狀像一個白色的圓盤，口感像炒米，香甜酥脆。白饊上凸起有“福、祿、壽”的吉祥字，在白饊油炸後膨發，玉林人取其“發達”的吉祥寓意。
陽朔啤酒魚
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚，號稱廣西各大小餐廳的招牌菜，也是陽朔的頭牌。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開，香酥鮮嫩，很多外地人稱沒吃過啤酒魚就等於沒去過廣西。
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚。最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。
東蘭墨米
廣西東、巴、鳳是世界著名長壽帶，百歲老人比例是世界之最，長壽之迷是飲食長壽綠色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。墨米又稱黑糯米，因其穀殼、米粒紫黑色而得名。含氨基酸18種之多， <本草綱目> 贊其“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”。故有“藥米”之稱，是世界長壽之鄉醫食同源之珍品。
荔浦芋頭
荔浦縣位於山水甲天下的桂林南部，受荔浦特殊的自然條件影響，荔浦芋頭品質遠勝於其它地方出產的芋頭，有“芋中之王”之稱。清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，每年歲末向朝廷進貢。
指天椒（天下第一椒）
指天椒是廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”。年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。
玉林茶泡
廣西的玉林茶泡是廣式蜜餞冬瓜糖的進階版，精美雅緻，是春節時招待客人的上品。
合浦常樂粟米籺
粟米灰水籺是益氣、補脾、健胃、安眠、止渴的綠色健康食品，是本地人日常休閒小食，酒席點心，年例上桌之佳味。一般切成小塊，淋上熬製好的紅糖漿，再撒上一點芝麻，口感十分脆爽甜滑。
柳州生牛
在柳州還有一種令人更加難以抗拒的燒烤美食，那就是生牛。顧名思義，生牛，即生的牛肉，師傅純熟的刀工將其切成透明的薄片，一般只烤作三成熟為最佳，此時牛肉上還有依稀可見的鮮紅，蘸上調好的醬碟還有芥末，口感極為鮮嫩飽滿。
南寧脆皮燒鴨粉
廣西各地的粉各有特色，除了桂林米粉和螺螄粉以外，南寧的脆皮燒鴨粉也是一絕。沒有前兩者的重口濃烈，燒鴨粉更多的是香甜清爽。剛烤出來的燒鴨香脆可口，配上爽滑的米粉，竟有一絲絲甜味，可以叫老闆淋上一些燒鴨汁，味道更是豐富。
桂林油茶
桂林除了桂林米粉以外，遍地可見油茶店。油茶是用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黃豆、玉米、炒米和新茶配製成。有的還加蔥花、菠菜、獵肝、粉腸，又稱“吃豆茶”。
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