我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。夏季吃薑,是一種很好的養生保健方法。但怎麼吃才好呢?
姜,向來被醫學家視為藥食同源的保健品。它不僅富含姜油酮、姜酚等活性物質,還含有蛋白質、多糖、維生素等多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,可以說是“一姜多用”。
鮮姜
鮮姜有解半夏之毒、溫經散寒、止吐、止咳等功效;兼具溫肺之功。偏重於發散外在風寒,主治風寒感冒,也能祛點內寒。
我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。夏季吃薑,是一種很好的養生保健方法。但怎麼吃才好呢?
姜,向來被醫學家視為藥食同源的保健品。它不僅富含姜油酮、姜酚等活性物質,還含有蛋白質、多糖、維生素等多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,可以說是“一姜多用”。
鮮姜
鮮姜有解半夏之毒、溫經散寒、止吐、止咳等功效;兼具溫肺之功。偏重於發散外在風寒,主治風寒感冒,也能祛點內寒。
如常見的風寒感冒,可將鮮姜與薄荷以1:1比例,用開水沖泡飲用。
乾薑
乾薑,性辛、熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,溫中散寒,回陽通脈。能散能守,既能發散外在風寒,也能祛脾胃的虛寒。
我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。夏季吃薑,是一種很好的養生保健方法。但怎麼吃才好呢?
姜,向來被醫學家視為藥食同源的保健品。它不僅富含姜油酮、姜酚等活性物質,還含有蛋白質、多糖、維生素等多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,可以說是“一姜多用”。
鮮姜
鮮姜有解半夏之毒、溫經散寒、止吐、止咳等功效;兼具溫肺之功。偏重於發散外在風寒,主治風寒感冒,也能祛點內寒。
如常見的風寒感冒,可將鮮姜與薄荷以1:1比例,用開水沖泡飲用。
乾薑
乾薑,性辛、熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,溫中散寒,回陽通脈。能散能守,既能發散外在風寒,也能祛脾胃的虛寒。
用乾薑泡姜水,能溫補脾胃,適用於脾胃虛寒,四肢冰涼的人群;同時還可輔助抑制抑鬱。
炮姜
炮姜,味辛,味苦,走理不走表,偏重於只守不散。只適用於人體內部虛寒,常用於臨床治療。
姜的性狀不同,效用也不一樣,大家可根據自己的需求選擇。但需注意的是,姜雖是辛溫之性,但它是發散的。發散時間太長,也會對人體的氣造成耗損。所以量沒有把握好,會出現上火、嗓子疼、牙疼、長潰瘍,還可能誘發痔瘡。因此不宜食用過多。
夏季是一個熱盛於外,而陽虛於內的季節。作為夏季助陽的佳品,姜還可以幫助我們調養不同的臟腑陽虛問題。
1、心陽虛
高溫天人體特別容易出汗,有時大汗以後,人會感覺特別疲乏勞累,其實就是傷了陽氣的表現。汗出的多了,時間長了還會出現“陰陽兩傷”。而這對於陽虛人群而言,實際上是非常危險的。陽虛人群最怕心陽虛,因為心陽虛容易導致心梗的發生。
【心陽虛的症狀】心悸而痛、胸悶氣短、自汗 動則更甚、面色㿠白、神倦怯寒
溫振心陽
醋泡紫薑
【做法】鮮姜切成片,放進乾淨的容器裡;將醋倒入容器中,沒過薑片;密封於容器中,儲存1周以上。
【食用方法】夏季有心陽虛的人群,可以在每天午時(11點~13點)以前佐餐服用。
【禁忌人群】胃潰瘍的病人慎食。
2、肺陽虛
夏季還有人經常出現咳和喘,千萬別小看了。除了風熱和風寒感冒兩種外邪引起的咳和喘,以及本身有器質性疾病的情況外,那麼多半都與肺陽虛脫離不了關係。
益肺和陽
白芥子姜泥
【方法】鮮姜搗碎取汁,加入白芥子粉,和成泥貼敷穴位,外打膠布固定。
【功效】白芥子化寒痰,貼在膏盲穴和肺腧穴上,以達到益肺和陽的功效。
【適應人群】適用於有慢性肺病以及肺陽虛人群日常調理,一次貼6個小時左右。
膏肓穴,位於人體的背部,當第四胸椎棘突下,左右旁開3寸,肩胛骨內側。
我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。夏季吃薑,是一種很好的養生保健方法。但怎麼吃才好呢?
姜,向來被醫學家視為藥食同源的保健品。它不僅富含姜油酮、姜酚等活性物質,還含有蛋白質、多糖、維生素等多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,可以說是“一姜多用”。
鮮姜
鮮姜有解半夏之毒、溫經散寒、止吐、止咳等功效;兼具溫肺之功。偏重於發散外在風寒,主治風寒感冒,也能祛點內寒。
如常見的風寒感冒,可將鮮姜與薄荷以1:1比例,用開水沖泡飲用。
乾薑
乾薑,性辛、熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,溫中散寒,回陽通脈。能散能守,既能發散外在風寒,也能祛脾胃的虛寒。
用乾薑泡姜水,能溫補脾胃,適用於脾胃虛寒,四肢冰涼的人群;同時還可輔助抑制抑鬱。
炮姜
炮姜,味辛,味苦,走理不走表,偏重於只守不散。只適用於人體內部虛寒,常用於臨床治療。
姜的性狀不同,效用也不一樣,大家可根據自己的需求選擇。但需注意的是,姜雖是辛溫之性,但它是發散的。發散時間太長,也會對人體的氣造成耗損。所以量沒有把握好,會出現上火、嗓子疼、牙疼、長潰瘍,還可能誘發痔瘡。因此不宜食用過多。
夏季是一個熱盛於外,而陽虛於內的季節。作為夏季助陽的佳品,姜還可以幫助我們調養不同的臟腑陽虛問題。
1、心陽虛
高溫天人體特別容易出汗,有時大汗以後,人會感覺特別疲乏勞累,其實就是傷了陽氣的表現。汗出的多了,時間長了還會出現“陰陽兩傷”。而這對於陽虛人群而言,實際上是非常危險的。陽虛人群最怕心陽虛,因為心陽虛容易導致心梗的發生。
【心陽虛的症狀】心悸而痛、胸悶氣短、自汗 動則更甚、面色㿠白、神倦怯寒
溫振心陽
醋泡紫薑
【做法】鮮姜切成片,放進乾淨的容器裡;將醋倒入容器中,沒過薑片;密封於容器中,儲存1周以上。
【食用方法】夏季有心陽虛的人群,可以在每天午時(11點~13點)以前佐餐服用。
【禁忌人群】胃潰瘍的病人慎食。
2、肺陽虛
夏季還有人經常出現咳和喘,千萬別小看了。除了風熱和風寒感冒兩種外邪引起的咳和喘,以及本身有器質性疾病的情況外,那麼多半都與肺陽虛脫離不了關係。
益肺和陽
白芥子姜泥
【方法】鮮姜搗碎取汁,加入白芥子粉,和成泥貼敷穴位,外打膠布固定。
【功效】白芥子化寒痰,貼在膏盲穴和肺腧穴上,以達到益肺和陽的功效。
【適應人群】適用於有慢性肺病以及肺陽虛人群日常調理,一次貼6個小時左右。
膏肓穴,位於人體的背部,當第四胸椎棘突下,左右旁開3寸,肩胛骨內側。
肺腧穴,在背部第三胸椎棘突下,旁開1.5寸。
我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。夏季吃薑,是一種很好的養生保健方法。但怎麼吃才好呢?
姜,向來被醫學家視為藥食同源的保健品。它不僅富含姜油酮、姜酚等活性物質,還含有蛋白質、多糖、維生素等多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,可以說是“一姜多用”。
鮮姜
鮮姜有解半夏之毒、溫經散寒、止吐、止咳等功效;兼具溫肺之功。偏重於發散外在風寒,主治風寒感冒,也能祛點內寒。
如常見的風寒感冒,可將鮮姜與薄荷以1:1比例,用開水沖泡飲用。
乾薑
乾薑,性辛、熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,溫中散寒,回陽通脈。能散能守,既能發散外在風寒,也能祛脾胃的虛寒。
用乾薑泡姜水,能溫補脾胃,適用於脾胃虛寒,四肢冰涼的人群;同時還可輔助抑制抑鬱。
炮姜
炮姜,味辛,味苦,走理不走表,偏重於只守不散。只適用於人體內部虛寒,常用於臨床治療。
姜的性狀不同,效用也不一樣,大家可根據自己的需求選擇。但需注意的是,姜雖是辛溫之性,但它是發散的。發散時間太長,也會對人體的氣造成耗損。所以量沒有把握好,會出現上火、嗓子疼、牙疼、長潰瘍,還可能誘發痔瘡。因此不宜食用過多。
夏季是一個熱盛於外,而陽虛於內的季節。作為夏季助陽的佳品,姜還可以幫助我們調養不同的臟腑陽虛問題。
1、心陽虛
高溫天人體特別容易出汗,有時大汗以後,人會感覺特別疲乏勞累,其實就是傷了陽氣的表現。汗出的多了,時間長了還會出現“陰陽兩傷”。而這對於陽虛人群而言,實際上是非常危險的。陽虛人群最怕心陽虛,因為心陽虛容易導致心梗的發生。
【心陽虛的症狀】心悸而痛、胸悶氣短、自汗 動則更甚、面色㿠白、神倦怯寒
溫振心陽
醋泡紫薑
【做法】鮮姜切成片,放進乾淨的容器裡;將醋倒入容器中,沒過薑片;密封於容器中,儲存1周以上。
【食用方法】夏季有心陽虛的人群,可以在每天午時(11點~13點)以前佐餐服用。
【禁忌人群】胃潰瘍的病人慎食。
2、肺陽虛
夏季還有人經常出現咳和喘,千萬別小看了。除了風熱和風寒感冒兩種外邪引起的咳和喘,以及本身有器質性疾病的情況外,那麼多半都與肺陽虛脫離不了關係。
益肺和陽
白芥子姜泥
【方法】鮮姜搗碎取汁,加入白芥子粉,和成泥貼敷穴位,外打膠布固定。
【功效】白芥子化寒痰,貼在膏盲穴和肺腧穴上,以達到益肺和陽的功效。
【適應人群】適用於有慢性肺病以及肺陽虛人群日常調理,一次貼6個小時左右。
膏肓穴,位於人體的背部,當第四胸椎棘突下,左右旁開3寸,肩胛骨內側。
肺腧穴,在背部第三胸椎棘突下,旁開1.5寸。
兩個穴位比較近,專家建議兩個穴位交換貼,比如今天貼膏盲穴,明天貼肺腧穴。
3、脾陽虛
由於天氣炎熱,夏季人們常食生冷寒涼之物,並且長期待在冷空調房中,這其實極易傷害脾陽,從而導致脾陽虛。許多夏季常見的急性消化系統疾病,以及嚴重了轉為慢性的消化系統功能性疾病,往往都是由於脾陽長期失運而產生的。
【脾陽虛的症狀】納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、小便清長
健運脾陽
砂仁薑湯
【做法】將涼水倒入鍋中,鮮姜切絲加入鍋中,煮10分鐘;出鍋前5分鐘加入五六克的砂仁即可。作代茶飲服用。
【適宜人群】脾陽虛人群用以日常調理,中午、晚上喝小半杯即可。
【功效】砂仁,味辛,性溫,具有化溼開胃、溫脾止瀉的功能,用於溼濁中阻、脾胃虛寒、嘔吐洩瀉。
4、腎陽虛
中醫認為,腎為先天之本,腎陽能促進人體新陳代謝,將精血津液轉化為能量,推動人體的生理活動進程。但素體陽虛、年老腎虧、久病不愈等因素都會累及腎臟,使其陽氣虛衰,應及早補足腎陽,避免腎衰竭。
【腎陽虛的症狀】神倦乏力、易疲勞、畏寒怕冷、四肢發涼、腰膝痠痛、腰背冷痛
補腎通陽
大鹽姜包
腎陽虛人群,不僅可以在日常中食補,還可以進行熱敷。
【製作方法】乾薑切片,加入粗顆粒的大鹽,裝入布包紮緊;加熱後成熱敷包,貼敷在神闕穴(肚臍)和命門穴,兩個穴位各一次,直至熱敷包不熱為止。
命門穴位於腰部,當後正中線上,第二腰椎棘突下凹陷處。
我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。夏季吃薑,是一種很好的養生保健方法。但怎麼吃才好呢?
姜,向來被醫學家視為藥食同源的保健品。它不僅富含姜油酮、姜酚等活性物質,還含有蛋白質、多糖、維生素等多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,可以說是“一姜多用”。
鮮姜
鮮姜有解半夏之毒、溫經散寒、止吐、止咳等功效;兼具溫肺之功。偏重於發散外在風寒,主治風寒感冒,也能祛點內寒。
如常見的風寒感冒,可將鮮姜與薄荷以1:1比例,用開水沖泡飲用。
乾薑
乾薑,性辛、熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,溫中散寒,回陽通脈。能散能守,既能發散外在風寒,也能祛脾胃的虛寒。
用乾薑泡姜水,能溫補脾胃,適用於脾胃虛寒,四肢冰涼的人群;同時還可輔助抑制抑鬱。
炮姜
炮姜,味辛,味苦,走理不走表,偏重於只守不散。只適用於人體內部虛寒,常用於臨床治療。
姜的性狀不同,效用也不一樣,大家可根據自己的需求選擇。但需注意的是,姜雖是辛溫之性,但它是發散的。發散時間太長,也會對人體的氣造成耗損。所以量沒有把握好,會出現上火、嗓子疼、牙疼、長潰瘍,還可能誘發痔瘡。因此不宜食用過多。
夏季是一個熱盛於外,而陽虛於內的季節。作為夏季助陽的佳品,姜還可以幫助我們調養不同的臟腑陽虛問題。
1、心陽虛
高溫天人體特別容易出汗,有時大汗以後,人會感覺特別疲乏勞累,其實就是傷了陽氣的表現。汗出的多了,時間長了還會出現“陰陽兩傷”。而這對於陽虛人群而言,實際上是非常危險的。陽虛人群最怕心陽虛,因為心陽虛容易導致心梗的發生。
【心陽虛的症狀】心悸而痛、胸悶氣短、自汗 動則更甚、面色㿠白、神倦怯寒
溫振心陽
醋泡紫薑
【做法】鮮姜切成片,放進乾淨的容器裡;將醋倒入容器中,沒過薑片;密封於容器中,儲存1周以上。
【食用方法】夏季有心陽虛的人群,可以在每天午時(11點~13點)以前佐餐服用。
【禁忌人群】胃潰瘍的病人慎食。
2、肺陽虛
夏季還有人經常出現咳和喘,千萬別小看了。除了風熱和風寒感冒兩種外邪引起的咳和喘,以及本身有器質性疾病的情況外,那麼多半都與肺陽虛脫離不了關係。
益肺和陽
白芥子姜泥
【方法】鮮姜搗碎取汁,加入白芥子粉,和成泥貼敷穴位,外打膠布固定。
【功效】白芥子化寒痰,貼在膏盲穴和肺腧穴上,以達到益肺和陽的功效。
【適應人群】適用於有慢性肺病以及肺陽虛人群日常調理,一次貼6個小時左右。
膏肓穴,位於人體的背部,當第四胸椎棘突下,左右旁開3寸,肩胛骨內側。
肺腧穴,在背部第三胸椎棘突下,旁開1.5寸。
兩個穴位比較近,專家建議兩個穴位交換貼,比如今天貼膏盲穴,明天貼肺腧穴。
3、脾陽虛
由於天氣炎熱,夏季人們常食生冷寒涼之物,並且長期待在冷空調房中,這其實極易傷害脾陽,從而導致脾陽虛。許多夏季常見的急性消化系統疾病,以及嚴重了轉為慢性的消化系統功能性疾病,往往都是由於脾陽長期失運而產生的。
【脾陽虛的症狀】納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、小便清長
健運脾陽
砂仁薑湯
【做法】將涼水倒入鍋中,鮮姜切絲加入鍋中,煮10分鐘;出鍋前5分鐘加入五六克的砂仁即可。作代茶飲服用。
【適宜人群】脾陽虛人群用以日常調理,中午、晚上喝小半杯即可。
【功效】砂仁,味辛,性溫,具有化溼開胃、溫脾止瀉的功能,用於溼濁中阻、脾胃虛寒、嘔吐洩瀉。
4、腎陽虛
中醫認為,腎為先天之本,腎陽能促進人體新陳代謝,將精血津液轉化為能量,推動人體的生理活動進程。但素體陽虛、年老腎虧、久病不愈等因素都會累及腎臟,使其陽氣虛衰,應及早補足腎陽,避免腎衰竭。
【腎陽虛的症狀】神倦乏力、易疲勞、畏寒怕冷、四肢發涼、腰膝痠痛、腰背冷痛
補腎通陽
大鹽姜包
腎陽虛人群,不僅可以在日常中食補,還可以進行熱敷。
【製作方法】乾薑切片,加入粗顆粒的大鹽,裝入布包紮緊;加熱後成熱敷包,貼敷在神闕穴(肚臍)和命門穴,兩個穴位各一次,直至熱敷包不熱為止。
命門穴位於腰部,當後正中線上,第二腰椎棘突下凹陷處。
三類人不宜多食姜
1、 陰虛體質的人
視(音)頻課程 以免加重陰虛症狀。陰虛主要表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好等。
2、內熱較重者
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症,食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
3、肝炎患者
姜引起的燥熱對炎症的消除不利。經常吃薑也易引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些 舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱,而不傷身體。
鮮姜、乾薑食療法
風寒感冒、寒溼腹瀉
1.鮮姜250g,紅棗25枚,紅糖250g,加水適量煮沸半小時,取汁沖茶常飲。適用於風寒感冒、胃病、腸炎、寒溼洩瀉等夏季易發病症。
2.生薑、蘇葉各5g,紅糖15g,開水沖泡15min,趁熱飲。適用於受風寒所致腸胃型感冒、頭痛身熱、噁心嘔吐等。
3.生薑10g搗泥、蜂蜜1匙,開水沖服。適用於因風寒致咳嗽不止。
痢疾、腸炎
鮮姜6g、紅糖30g、細茶葉15g,用沸水500ml沖泡;待汁濃時飲下,病重者日飲2次。適用於紅白痢疾、急性腸炎等。
我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。夏季吃薑,是一種很好的養生保健方法。但怎麼吃才好呢?
姜,向來被醫學家視為藥食同源的保健品。它不僅富含姜油酮、姜酚等活性物質,還含有蛋白質、多糖、維生素等多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,可以說是“一姜多用”。
鮮姜
鮮姜有解半夏之毒、溫經散寒、止吐、止咳等功效;兼具溫肺之功。偏重於發散外在風寒,主治風寒感冒,也能祛點內寒。
如常見的風寒感冒,可將鮮姜與薄荷以1:1比例,用開水沖泡飲用。
乾薑
乾薑,性辛、熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,溫中散寒,回陽通脈。能散能守,既能發散外在風寒,也能祛脾胃的虛寒。
用乾薑泡姜水,能溫補脾胃,適用於脾胃虛寒,四肢冰涼的人群;同時還可輔助抑制抑鬱。
炮姜
炮姜,味辛,味苦,走理不走表,偏重於只守不散。只適用於人體內部虛寒,常用於臨床治療。
姜的性狀不同,效用也不一樣,大家可根據自己的需求選擇。但需注意的是,姜雖是辛溫之性,但它是發散的。發散時間太長,也會對人體的氣造成耗損。所以量沒有把握好,會出現上火、嗓子疼、牙疼、長潰瘍,還可能誘發痔瘡。因此不宜食用過多。
夏季是一個熱盛於外,而陽虛於內的季節。作為夏季助陽的佳品,姜還可以幫助我們調養不同的臟腑陽虛問題。
1、心陽虛
高溫天人體特別容易出汗,有時大汗以後,人會感覺特別疲乏勞累,其實就是傷了陽氣的表現。汗出的多了,時間長了還會出現“陰陽兩傷”。而這對於陽虛人群而言,實際上是非常危險的。陽虛人群最怕心陽虛,因為心陽虛容易導致心梗的發生。
【心陽虛的症狀】心悸而痛、胸悶氣短、自汗 動則更甚、面色㿠白、神倦怯寒
溫振心陽
醋泡紫薑
【做法】鮮姜切成片,放進乾淨的容器裡;將醋倒入容器中,沒過薑片;密封於容器中,儲存1周以上。
【食用方法】夏季有心陽虛的人群,可以在每天午時(11點~13點)以前佐餐服用。
【禁忌人群】胃潰瘍的病人慎食。
2、肺陽虛
夏季還有人經常出現咳和喘,千萬別小看了。除了風熱和風寒感冒兩種外邪引起的咳和喘,以及本身有器質性疾病的情況外,那麼多半都與肺陽虛脫離不了關係。
益肺和陽
白芥子姜泥
【方法】鮮姜搗碎取汁,加入白芥子粉,和成泥貼敷穴位,外打膠布固定。
【功效】白芥子化寒痰,貼在膏盲穴和肺腧穴上,以達到益肺和陽的功效。
【適應人群】適用於有慢性肺病以及肺陽虛人群日常調理,一次貼6個小時左右。
膏肓穴,位於人體的背部,當第四胸椎棘突下,左右旁開3寸,肩胛骨內側。
肺腧穴,在背部第三胸椎棘突下,旁開1.5寸。
兩個穴位比較近,專家建議兩個穴位交換貼,比如今天貼膏盲穴,明天貼肺腧穴。
3、脾陽虛
由於天氣炎熱,夏季人們常食生冷寒涼之物,並且長期待在冷空調房中,這其實極易傷害脾陽,從而導致脾陽虛。許多夏季常見的急性消化系統疾病,以及嚴重了轉為慢性的消化系統功能性疾病,往往都是由於脾陽長期失運而產生的。
【脾陽虛的症狀】納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、小便清長
健運脾陽
砂仁薑湯
【做法】將涼水倒入鍋中,鮮姜切絲加入鍋中,煮10分鐘;出鍋前5分鐘加入五六克的砂仁即可。作代茶飲服用。
【適宜人群】脾陽虛人群用以日常調理,中午、晚上喝小半杯即可。
【功效】砂仁,味辛,性溫,具有化溼開胃、溫脾止瀉的功能,用於溼濁中阻、脾胃虛寒、嘔吐洩瀉。
4、腎陽虛
中醫認為,腎為先天之本,腎陽能促進人體新陳代謝,將精血津液轉化為能量,推動人體的生理活動進程。但素體陽虛、年老腎虧、久病不愈等因素都會累及腎臟,使其陽氣虛衰,應及早補足腎陽,避免腎衰竭。
【腎陽虛的症狀】神倦乏力、易疲勞、畏寒怕冷、四肢發涼、腰膝痠痛、腰背冷痛
補腎通陽
大鹽姜包
腎陽虛人群,不僅可以在日常中食補,還可以進行熱敷。
【製作方法】乾薑切片,加入粗顆粒的大鹽,裝入布包紮緊;加熱後成熱敷包,貼敷在神闕穴(肚臍)和命門穴,兩個穴位各一次,直至熱敷包不熱為止。
命門穴位於腰部,當後正中線上,第二腰椎棘突下凹陷處。
三類人不宜多食姜
1、 陰虛體質的人
視(音)頻課程 以免加重陰虛症狀。陰虛主要表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好等。
2、內熱較重者
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症,食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
3、肝炎患者
姜引起的燥熱對炎症的消除不利。經常吃薑也易引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些 舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱,而不傷身體。
鮮姜、乾薑食療法
風寒感冒、寒溼腹瀉
1.鮮姜250g,紅棗25枚,紅糖250g,加水適量煮沸半小時,取汁沖茶常飲。適用於風寒感冒、胃病、腸炎、寒溼洩瀉等夏季易發病症。
2.生薑、蘇葉各5g,紅糖15g,開水沖泡15min,趁熱飲。適用於受風寒所致腸胃型感冒、頭痛身熱、噁心嘔吐等。
3.生薑10g搗泥、蜂蜜1匙,開水沖服。適用於因風寒致咳嗽不止。
痢疾、腸炎
鮮姜6g、紅糖30g、細茶葉15g,用沸水500ml沖泡;待汁濃時飲下,病重者日飲2次。適用於紅白痢疾、急性腸炎等。
氣喘、乾咳
1.鮮姜6g、紅棗2枚、粳米60g。加適量水,武火燒沸、文火煮粥食之。可溫脾胃、化痰止咳。適用於慢性支氣管炎和脾胃虛寒引起的咳喘、嘔吐清水及受風寒引起乾咳、頭痛、鼻塞等。
2.蜂蜜、生薑汁各200g,梨汁、白蘿蔔汁、人乳各400g,共熬成稠糊,每次開水沖服3~5匙,早晚各1次。適用於受風寒引起的乾咳。
咽炎、聲音嘶啞
生薑榨汁50g、蘿蔔榨汁400g、白糖50g,水煎頻飲。適用於陰虛火旺引起的慢性咽炎、咽痛、聲音嘶啞等。
類風溼性關節炎
每日口服姜粉1g(或食鮮姜5g),連續3個月。可消炎止痛、改善關節活動。
我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。夏季吃薑,是一種很好的養生保健方法。但怎麼吃才好呢?
姜,向來被醫學家視為藥食同源的保健品。它不僅富含姜油酮、姜酚等活性物質,還含有蛋白質、多糖、維生素等多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,可以說是“一姜多用”。
鮮姜
鮮姜有解半夏之毒、溫經散寒、止吐、止咳等功效;兼具溫肺之功。偏重於發散外在風寒,主治風寒感冒,也能祛點內寒。
如常見的風寒感冒,可將鮮姜與薄荷以1:1比例,用開水沖泡飲用。
乾薑
乾薑,性辛、熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,溫中散寒,回陽通脈。能散能守,既能發散外在風寒,也能祛脾胃的虛寒。
用乾薑泡姜水,能溫補脾胃,適用於脾胃虛寒,四肢冰涼的人群;同時還可輔助抑制抑鬱。
炮姜
炮姜,味辛,味苦,走理不走表,偏重於只守不散。只適用於人體內部虛寒,常用於臨床治療。
姜的性狀不同,效用也不一樣,大家可根據自己的需求選擇。但需注意的是,姜雖是辛溫之性,但它是發散的。發散時間太長,也會對人體的氣造成耗損。所以量沒有把握好,會出現上火、嗓子疼、牙疼、長潰瘍,還可能誘發痔瘡。因此不宜食用過多。
夏季是一個熱盛於外,而陽虛於內的季節。作為夏季助陽的佳品,姜還可以幫助我們調養不同的臟腑陽虛問題。
1、心陽虛
高溫天人體特別容易出汗,有時大汗以後,人會感覺特別疲乏勞累,其實就是傷了陽氣的表現。汗出的多了,時間長了還會出現“陰陽兩傷”。而這對於陽虛人群而言,實際上是非常危險的。陽虛人群最怕心陽虛,因為心陽虛容易導致心梗的發生。
【心陽虛的症狀】心悸而痛、胸悶氣短、自汗 動則更甚、面色㿠白、神倦怯寒
溫振心陽
醋泡紫薑
【做法】鮮姜切成片,放進乾淨的容器裡;將醋倒入容器中,沒過薑片;密封於容器中,儲存1周以上。
【食用方法】夏季有心陽虛的人群,可以在每天午時(11點~13點)以前佐餐服用。
【禁忌人群】胃潰瘍的病人慎食。
2、肺陽虛
夏季還有人經常出現咳和喘,千萬別小看了。除了風熱和風寒感冒兩種外邪引起的咳和喘,以及本身有器質性疾病的情況外,那麼多半都與肺陽虛脫離不了關係。
益肺和陽
白芥子姜泥
【方法】鮮姜搗碎取汁,加入白芥子粉,和成泥貼敷穴位,外打膠布固定。
【功效】白芥子化寒痰,貼在膏盲穴和肺腧穴上,以達到益肺和陽的功效。
【適應人群】適用於有慢性肺病以及肺陽虛人群日常調理,一次貼6個小時左右。
膏肓穴,位於人體的背部,當第四胸椎棘突下,左右旁開3寸,肩胛骨內側。
肺腧穴,在背部第三胸椎棘突下,旁開1.5寸。
兩個穴位比較近,專家建議兩個穴位交換貼,比如今天貼膏盲穴,明天貼肺腧穴。
3、脾陽虛
由於天氣炎熱,夏季人們常食生冷寒涼之物,並且長期待在冷空調房中,這其實極易傷害脾陽,從而導致脾陽虛。許多夏季常見的急性消化系統疾病,以及嚴重了轉為慢性的消化系統功能性疾病,往往都是由於脾陽長期失運而產生的。
【脾陽虛的症狀】納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、小便清長
健運脾陽
砂仁薑湯
【做法】將涼水倒入鍋中,鮮姜切絲加入鍋中,煮10分鐘;出鍋前5分鐘加入五六克的砂仁即可。作代茶飲服用。
【適宜人群】脾陽虛人群用以日常調理,中午、晚上喝小半杯即可。
【功效】砂仁,味辛,性溫,具有化溼開胃、溫脾止瀉的功能,用於溼濁中阻、脾胃虛寒、嘔吐洩瀉。
4、腎陽虛
中醫認為,腎為先天之本,腎陽能促進人體新陳代謝,將精血津液轉化為能量,推動人體的生理活動進程。但素體陽虛、年老腎虧、久病不愈等因素都會累及腎臟,使其陽氣虛衰,應及早補足腎陽,避免腎衰竭。
【腎陽虛的症狀】神倦乏力、易疲勞、畏寒怕冷、四肢發涼、腰膝痠痛、腰背冷痛
補腎通陽
大鹽姜包
腎陽虛人群,不僅可以在日常中食補,還可以進行熱敷。
【製作方法】乾薑切片,加入粗顆粒的大鹽,裝入布包紮緊;加熱後成熱敷包,貼敷在神闕穴(肚臍)和命門穴,兩個穴位各一次,直至熱敷包不熱為止。
命門穴位於腰部,當後正中線上,第二腰椎棘突下凹陷處。
三類人不宜多食姜
1、 陰虛體質的人
視(音)頻課程 以免加重陰虛症狀。陰虛主要表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好等。
2、內熱較重者
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症,食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
3、肝炎患者
姜引起的燥熱對炎症的消除不利。經常吃薑也易引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些 舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱,而不傷身體。
鮮姜、乾薑食療法
風寒感冒、寒溼腹瀉
1.鮮姜250g,紅棗25枚,紅糖250g,加水適量煮沸半小時,取汁沖茶常飲。適用於風寒感冒、胃病、腸炎、寒溼洩瀉等夏季易發病症。
2.生薑、蘇葉各5g,紅糖15g,開水沖泡15min,趁熱飲。適用於受風寒所致腸胃型感冒、頭痛身熱、噁心嘔吐等。
3.生薑10g搗泥、蜂蜜1匙,開水沖服。適用於因風寒致咳嗽不止。
痢疾、腸炎
鮮姜6g、紅糖30g、細茶葉15g,用沸水500ml沖泡;待汁濃時飲下,病重者日飲2次。適用於紅白痢疾、急性腸炎等。
氣喘、乾咳
1.鮮姜6g、紅棗2枚、粳米60g。加適量水,武火燒沸、文火煮粥食之。可溫脾胃、化痰止咳。適用於慢性支氣管炎和脾胃虛寒引起的咳喘、嘔吐清水及受風寒引起乾咳、頭痛、鼻塞等。
2.蜂蜜、生薑汁各200g,梨汁、白蘿蔔汁、人乳各400g,共熬成稠糊,每次開水沖服3~5匙,早晚各1次。適用於受風寒引起的乾咳。
咽炎、聲音嘶啞
生薑榨汁50g、蘿蔔榨汁400g、白糖50g,水煎頻飲。適用於陰虛火旺引起的慢性咽炎、咽痛、聲音嘶啞等。
類風溼性關節炎
每日口服姜粉1g(或食鮮姜5g),連續3個月。可消炎止痛、改善關節活動。
暈車、暈船
乘車船前喝1杯薑糖茶或直接將鮮姜切下1片貼臍部,均能起到減輕或避免暈車、暈船。
腰腿痛、軟組織挫傷
1.取鮮姜120g搗爛取汁,加水膠30g,共煎成膏,攤於牛皮紙上,貼患處。可解肌散寒、化瘀止痛。
2.鮮姜250g取汁,置碗內;將姜渣炒熱、紗布包裹,在患處往返熨敷;待姜渣涼時,在渣中加汁再炒熱,如上法再熨。適用於一般腰腿痛和軟組織挫傷。
宮冷不孕
鮮姜、紅糖各500g。將姜搗泥調入紅糖,蒸1h,放陽光下晒3天;連續再蒸再晒,共九蒸九晒(最好在三伏天晒,每伏三蒸三晒);待月經來時,日3次服,每次1湯匙,1月服完。服藥期間忌房事。
抗過敏反應
飲適量生薑汁,可防止過敏性休克及某些蛋白質所引起的過敏反應,如蕁麻疹等。
脫髮
生薑切片,直接擦頭皮,日數次。可預防脫髮並可刺激毛髮生長。
我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。夏季吃薑,是一種很好的養生保健方法。但怎麼吃才好呢?
姜,向來被醫學家視為藥食同源的保健品。它不僅富含姜油酮、姜酚等活性物質,還含有蛋白質、多糖、維生素等多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,可以說是“一姜多用”。
鮮姜
鮮姜有解半夏之毒、溫經散寒、止吐、止咳等功效;兼具溫肺之功。偏重於發散外在風寒,主治風寒感冒,也能祛點內寒。
如常見的風寒感冒,可將鮮姜與薄荷以1:1比例,用開水沖泡飲用。
乾薑
乾薑,性辛、熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,溫中散寒,回陽通脈。能散能守,既能發散外在風寒,也能祛脾胃的虛寒。
用乾薑泡姜水,能溫補脾胃,適用於脾胃虛寒,四肢冰涼的人群;同時還可輔助抑制抑鬱。
炮姜
炮姜,味辛,味苦,走理不走表,偏重於只守不散。只適用於人體內部虛寒,常用於臨床治療。
姜的性狀不同,效用也不一樣,大家可根據自己的需求選擇。但需注意的是,姜雖是辛溫之性,但它是發散的。發散時間太長,也會對人體的氣造成耗損。所以量沒有把握好,會出現上火、嗓子疼、牙疼、長潰瘍,還可能誘發痔瘡。因此不宜食用過多。
夏季是一個熱盛於外,而陽虛於內的季節。作為夏季助陽的佳品,姜還可以幫助我們調養不同的臟腑陽虛問題。
1、心陽虛
高溫天人體特別容易出汗,有時大汗以後,人會感覺特別疲乏勞累,其實就是傷了陽氣的表現。汗出的多了,時間長了還會出現“陰陽兩傷”。而這對於陽虛人群而言,實際上是非常危險的。陽虛人群最怕心陽虛,因為心陽虛容易導致心梗的發生。
【心陽虛的症狀】心悸而痛、胸悶氣短、自汗 動則更甚、面色㿠白、神倦怯寒
溫振心陽
醋泡紫薑
【做法】鮮姜切成片,放進乾淨的容器裡;將醋倒入容器中,沒過薑片;密封於容器中,儲存1周以上。
【食用方法】夏季有心陽虛的人群,可以在每天午時(11點~13點)以前佐餐服用。
【禁忌人群】胃潰瘍的病人慎食。
2、肺陽虛
夏季還有人經常出現咳和喘,千萬別小看了。除了風熱和風寒感冒兩種外邪引起的咳和喘,以及本身有器質性疾病的情況外,那麼多半都與肺陽虛脫離不了關係。
益肺和陽
白芥子姜泥
【方法】鮮姜搗碎取汁,加入白芥子粉,和成泥貼敷穴位,外打膠布固定。
【功效】白芥子化寒痰,貼在膏盲穴和肺腧穴上,以達到益肺和陽的功效。
【適應人群】適用於有慢性肺病以及肺陽虛人群日常調理,一次貼6個小時左右。
膏肓穴,位於人體的背部,當第四胸椎棘突下,左右旁開3寸,肩胛骨內側。
肺腧穴,在背部第三胸椎棘突下,旁開1.5寸。
兩個穴位比較近,專家建議兩個穴位交換貼,比如今天貼膏盲穴,明天貼肺腧穴。
3、脾陽虛
由於天氣炎熱,夏季人們常食生冷寒涼之物,並且長期待在冷空調房中,這其實極易傷害脾陽,從而導致脾陽虛。許多夏季常見的急性消化系統疾病,以及嚴重了轉為慢性的消化系統功能性疾病,往往都是由於脾陽長期失運而產生的。
【脾陽虛的症狀】納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、小便清長
健運脾陽
砂仁薑湯
【做法】將涼水倒入鍋中,鮮姜切絲加入鍋中,煮10分鐘;出鍋前5分鐘加入五六克的砂仁即可。作代茶飲服用。
【適宜人群】脾陽虛人群用以日常調理,中午、晚上喝小半杯即可。
【功效】砂仁,味辛,性溫,具有化溼開胃、溫脾止瀉的功能,用於溼濁中阻、脾胃虛寒、嘔吐洩瀉。
4、腎陽虛
中醫認為,腎為先天之本,腎陽能促進人體新陳代謝,將精血津液轉化為能量,推動人體的生理活動進程。但素體陽虛、年老腎虧、久病不愈等因素都會累及腎臟,使其陽氣虛衰,應及早補足腎陽,避免腎衰竭。
【腎陽虛的症狀】神倦乏力、易疲勞、畏寒怕冷、四肢發涼、腰膝痠痛、腰背冷痛
補腎通陽
大鹽姜包
腎陽虛人群,不僅可以在日常中食補,還可以進行熱敷。
【製作方法】乾薑切片,加入粗顆粒的大鹽,裝入布包紮緊;加熱後成熱敷包,貼敷在神闕穴(肚臍)和命門穴,兩個穴位各一次,直至熱敷包不熱為止。
命門穴位於腰部,當後正中線上,第二腰椎棘突下凹陷處。
三類人不宜多食姜
1、 陰虛體質的人
視(音)頻課程 以免加重陰虛症狀。陰虛主要表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好等。
2、內熱較重者
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症,食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
3、肝炎患者
姜引起的燥熱對炎症的消除不利。經常吃薑也易引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些 舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱,而不傷身體。
鮮姜、乾薑食療法
風寒感冒、寒溼腹瀉
1.鮮姜250g,紅棗25枚,紅糖250g,加水適量煮沸半小時,取汁沖茶常飲。適用於風寒感冒、胃病、腸炎、寒溼洩瀉等夏季易發病症。
2.生薑、蘇葉各5g,紅糖15g,開水沖泡15min,趁熱飲。適用於受風寒所致腸胃型感冒、頭痛身熱、噁心嘔吐等。
3.生薑10g搗泥、蜂蜜1匙,開水沖服。適用於因風寒致咳嗽不止。
痢疾、腸炎
鮮姜6g、紅糖30g、細茶葉15g,用沸水500ml沖泡;待汁濃時飲下,病重者日飲2次。適用於紅白痢疾、急性腸炎等。
氣喘、乾咳
1.鮮姜6g、紅棗2枚、粳米60g。加適量水,武火燒沸、文火煮粥食之。可溫脾胃、化痰止咳。適用於慢性支氣管炎和脾胃虛寒引起的咳喘、嘔吐清水及受風寒引起乾咳、頭痛、鼻塞等。
2.蜂蜜、生薑汁各200g,梨汁、白蘿蔔汁、人乳各400g,共熬成稠糊,每次開水沖服3~5匙,早晚各1次。適用於受風寒引起的乾咳。
咽炎、聲音嘶啞
生薑榨汁50g、蘿蔔榨汁400g、白糖50g,水煎頻飲。適用於陰虛火旺引起的慢性咽炎、咽痛、聲音嘶啞等。
類風溼性關節炎
每日口服姜粉1g(或食鮮姜5g),連續3個月。可消炎止痛、改善關節活動。
暈車、暈船
乘車船前喝1杯薑糖茶或直接將鮮姜切下1片貼臍部,均能起到減輕或避免暈車、暈船。
腰腿痛、軟組織挫傷
1.取鮮姜120g搗爛取汁,加水膠30g,共煎成膏,攤於牛皮紙上,貼患處。可解肌散寒、化瘀止痛。
2.鮮姜250g取汁,置碗內;將姜渣炒熱、紗布包裹,在患處往返熨敷;待姜渣涼時,在渣中加汁再炒熱,如上法再熨。適用於一般腰腿痛和軟組織挫傷。
宮冷不孕
鮮姜、紅糖各500g。將姜搗泥調入紅糖,蒸1h,放陽光下晒3天;連續再蒸再晒,共九蒸九晒(最好在三伏天晒,每伏三蒸三晒);待月經來時,日3次服,每次1湯匙,1月服完。服藥期間忌房事。
抗過敏反應
飲適量生薑汁,可防止過敏性休克及某些蛋白質所引起的過敏反應,如蕁麻疹等。
脫髮
生薑切片,直接擦頭皮,日數次。可預防脫髮並可刺激毛髮生長。
手脫皮
取鮮姜50g切片,置125g白酒內泡24h後,塗擦患處,日2次。
營養不良
生薑50g,當歸30g,共裝紗布袋內,與250g羊肉共燉(可加調料);燉熟後取出紗布袋,喝湯吃肉。可增進食慾,改善胃腸吸收功能。
懷孕嘔吐
鮮薑汁1匙,甘蔗汁1杯,調勻加熱服。可健胃下氣、止嘔。
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