食遍山西 - 資訊定製

天下面食在山西，山西面食數稷山

“天下面食在山西，山西面食在晉南，晉南面食數稷山。”這是流傳已久的讚譽稷山麵食的順口溜。的確，稷山麵食花樣之多之廣，在國內非常有名。稷山人的一日三餐，頓頓...

小麥烙餅種植業燜面 2017-04-08

教你吃遍山西美食

我是土生土長的山西人，說到山西，讓人影響最深的是“山西美食”，接下來讓我告訴大家山西美食有哪些，保證粉條豆腐絲是位於晉中的陽泉市隸屬的平定縣的一道傳統菜，...

小吃粉條黍子山藥 2017-04-11

冬至餃子夏至面，吃麵就吃山西面！一文看遍山西各地精美麵食

冬至餃子夏至面，吃麵就吃山西面！一文看遍山西各地精美麵食一文看遍山西各地精美麵食”“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。” 夏至，是二十四節氣中最早被確...

小吃夏至烹飪技巧刀削麵 2017-06-22

山西面食甲天下

人們常說，世界的麵食在中國，中國的麵食在山西。這話一點也不過分。麵食在山西有兩千多年的歷史。山西面食不但歷史悠久，而且品種繁多，廣泛流傳於民間。許多外國...

莜麥刀削麵山西調味品貓耳朵麵條溫暖冬至 2019-05-01

山西的九大面食清單

太原麵食品種繁多，歷史悠久，製作方法獨特，澆頭菜碼考究，主要品種有大拉麵、刀削麵、刀撥面、剔尖、搭面、揪片、貓耳朵、擦面、河漏等十大面食。拉麵——又稱大拉...

小吃刀削麵麵條美食孓最求完美 2017-11-01

戀戀不忘，山西面食

山西面食是漢族傳統麵食文化的代表之一。歷史悠久，源遠流長，從可考算起，已有兩千年的歷史了，稱為"世界面食之根"。山西面食種類繁多，一般家庭主婦能用小麥粉、...

小吃莜麥刀削麵鍋貼 2017-06-02

山西民俗傳統飲食習慣之山西面食種類

麵食種類山西面食歷史悠久，源遠流長，從可考算起，已有兩千年的歷史了。以麵條為例，東漢稱之為“煮餅”；魏晉則名為“湯餅”:南北朝謂“水引”；而唐朝叫“冷...

吃在四海八方麵條山西太原晉中煎餅晉城鍋貼麵包溫暖冬至紅薯香油莜麥長治刀削麵火鍋蘿蔔原平民俗餛飩擔擔麵烙餅代縣油餅山藥呂梁山東麻花高粱黍子西紅柿花捲白麵包發粿花椒辣椒伊麵薯片不完美媽媽小茴香四川 2019-04-03

最正宗的山西面食歷史悠久的山西面食（二）

山西面食歷史悠久，源遠流長，有據可考已有2000多年的歷史了。自古以來，山西面食就以品種多樣和養生健身而著稱於世。山西面食種類繁多，一般家庭主婦就能用小麥...

莜麥打滷麵文明之旅刀削麵美食解讒坊 2017-09-09

都說山西面食好吃，山西面食有什麼好吃的呢？

山西面食好吃在什麼地方，有沒有什麼可以推薦的？

2017-04-07

市民遊客樂享“食遍亞洲”

南方日報訊（記者/郭蘇瑩黃舒旻）主賓國日亞洲美食文化“吸粉”；世界美食集錦展區人氣頗旺……近日，作為亞洲文明對話大會的重要配套活動，廣州亞洲美食節拉開帷幕，一連7天共享亞洲美食文化，推進文明交流互鑑。18—19日，該美食節舉辦期間的第一個週末便人氣爆棚，夏日炎炎也難擋市...

美食美食博覽會廣州亞洲珠江文化啤酒韓國音樂日本嶺南集團古力歷史泰國 2019-05-21

都說山西面食好吃，山西面食有什麼好吃的呢？

山西面食好吃在什麼地方，有沒有什麼可以推薦的？

2017-04-06

清明“食”節，假期吃遍北京城

北京是世界第八大“美食之城”，居內地之首。北京的風味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細，堪稱有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁兒、豆麵酥糖、酸梅湯、...

小吃麻辣美食羊肉串王府井 2017-04-03

臨汾：中國麵食數山西，山西面食數晉南，晉南面食數臨汾，吃吃吃

曾幾何時，我們的願望是吃白麵，吃飽。這個願望似乎就還在昨天，今天卻大變樣了，越來越多的人把減肥，把節食掛在最邊，越來越多的人晚上不吃飯。我是不屑培養這個習慣的，但受家人的影響，似乎也開始了偶爾晚上不吃飯的生活。但是，必須但是，因為從來的習慣和愛好，見了面就不要“命”，不吃別...

æå½± åè¥ ç¾é£ å£¶å£æ½®ä¼ åªææºæå®¢ 2017-11-15

'世界面食在中國，中國麵食在山西'

"山西位於太行山以西，地處黃土高坡，這裡是華夏文明的起源，有著很多廣為人知的名勝古蹟，故有五千年看山西的佳話。在這漫長歲月當中，山西省也衍生出它這獨有的味道，其中麵食首當其衝。刀削麵是山西的招牌，山西刀削麵是一種山西的特色傳統麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因...

山西刀削麵貓耳朵燴麵蝦仁炸醬麵麵條熱乾麵調味品番茄醬太行山芮城擔擔麵雞蛋四川溫暖冬至河南 4月吃什麼文化蠶豆 2019-09-02

世界面食在中國，中國麵食在山西？

『奇聞道今古，談笑有鴻儒』，小樑說事為您講講關於山西面食文化。俗話說“世界面食在中國，中國麵食在山西”這句話一點都不誇張，大家都知道山西人向來以麵食為主，...

小吃刀削麵莜麥西紅柿小樑說事 2017-10-31

山西最好吃的麵食是什麼？

2019-04-06

'山西面食中的“大哥大”——刀削麵'

"說起山西面食，你最先想到的是什麼？那必須是刀削麵啊！刀削麵作為咱們山西面食中的“大哥大”，今天咱們就來說說關於刀削麵的那些事兒！刀削麵的來歷蒙古人統一中原建立元朝，為防止漢人造反，沒收了人們家中的刀具，立下了十戶人家只能共用一把刀的規矩。一天，有戶人家準備做麵條吃，老漢出...

刀削麵麵條山西機器人調味品山西老陳醋西紅柿技術油潑辣子 2019-08-15

'胃飽山西食為天'

"餘秋雨先生寫過一篇《抱愧山西》的文章，想沾點名篇的光，又由於寫的是山西的吃，於是就起名《飽胃山西》吧。按以前固有的思維，山西的吃好像只有刀削麵了，如同拉麵之於蘭州。的確，這裡麵食偏多：烤姥姥、羊雜割、碗禿則等等，名字聽起來都挺新鮮，還有那汾酒老陳醋。但現實告訴我們，以前的...

山西汾酒黃河山西老陳醋白酒鯉魚酒又到清明時唐太宗美食歌手刀削麵不完美媽媽房玄齡調味品吃在四海八方工夫茶西紅柿花春節家書 2019-08-05

山西面食之二喵蝴蝶面

炒蝴蝶面做法:所需食材:麵粉，胡蘿蔔，黃瓜，雞胸肉，泡椒，大蒜，小蔥，食鹽，花椒麵，生抽，醋第一步:麵粉加水和成硬一點的麵糰，醒15分鐘。醒面的時候...

黃瓜胡蘿蔔生抽蒜茸二喵小生活 2017-11-06

"食遍山西"

山西美食︱天下面食，盡在三晉