"辣椒的味蕾日記"

挑動味蕾|辣而爽脆的剁辣椒
剁辣椒。(資料圖片)在湖南,相信剁椒魚頭這道別具風格的菜是很多人的最愛。肥而不膩、肉質細嫩、鮮辣適口,魚頭的“味鮮”在剁辣椒的“辣”的襯托下,格外刺激味蕾...
美文:彎得下腰,才抬得起頭
生命是一段旅途,生活便是其中的過程,翻山越嶺,還是涉水乘舟,一切全憑自己。走在生活的阡陌中,不必讓自己揹負太多,淡淡聽風,才會走的更輕鬆。一些得到不一定會...
舌尖上的味蕾之安化擂辣椒皮蛋
“在安化哪個飯館都會有哪麼一道下飯菜-擂辣椒皮蛋,這也是我自己非常喜歡的愛吃,百吃不厭,特別是夏天,新鮮香辣的辣椒正是盛產的季節,拌上皮蛋,太下飯啦!”想...
紅紅火火四百年,辣椒如何征服中國人的味蕾?
毋庸置疑,辣椒在現代中國的飲食文化中有著舉足輕重的地位。中國辣椒的消費量居全球第一,年產量佔全球總產量一半左右,其種植面積佔世界辣椒種植面積的35%,佔全...
餈粑辣椒雞,把餈粑辣椒的香味完全逼出來,刺激味蕾,口感香醇!
貴州辣子雞和四川重慶等地的辣子雞完全不同,“餈粑”辣子很形象,就是和舂餈粑一樣的做法來舂泡發好的花溪幹辣椒、仔姜、大蒜,一定要用貴州的花溪幹辣椒,不那麼辣...
兒子要吃餃子,老媽做另一道菜,兒子不開心的嚐了一口,突然笑了
兒子以前不怎麼吃餃子的,今天不知道怎麼了,突然就回來說想吃餃子了,不過這個時候已經下午5點多了,現在去買顯然已經是來不及了,不過我卻突然想到可以做另外一道...
農村夫妻城裡開羊肉湯館,天氣越冷生意越火爆,每天能賣200多碗
這生活吧,只有努力了才有更好的生活,越努力越幸運,這對農村夫妻從剛來城裡替人打工,現如今成為了店老闆,他們製作的這道美食呀,天氣越冷生意越火爆,現如今已經...
10只雞才取得出來炒一盤菜,配上兩碗米飯吃完不用三分鐘
雞胗是雞身上的一個部位,量特別的少,10只雞的雞胗才能炒出一盤菜,這盤菜再配上兩碗的米飯,吃完它不用三分鐘,我是吃飯比較急的人,做法也比較快。加上這菜吃起...
教你煮牛肉,5斤牛肉配兩斤魔芋4人吃,吃完還舔嘴
我們家經常會有幾個朋友一起吃飯,大家在一起吃飯開心開心,我們現代人吃飯吃菜都是大口,大口的吃。用我們自己的方法煮牛肉,買了5斤煮好4個人吃,吃完了還舔嘴,...
一根筋,做事就執著於規則的星座
白羊男對感情也是挺長久,特別是對於追了很長時間才到手的戀人來說,白羊男無論如何是一定會珍惜的。但是白羊男不會喜歡坦白的女生或者感情上過於主動的女人,原因是...
前任在十二星座心目中是什麼地位
處女座的男生不能過太好,例如當他有忙不完的事情時,他的花心因子就不會跑出來作祟,身為他的另一半也不能讓他太放心,這樣他就會一直追著對方跑,因為他會很怕對方...
紅燒雞翅的做法,又簡單又好吃,味道不輸可樂雞翅
今天跟大家分享一個紅燒雞翅的做法,超級好吃,味道比可樂雞翅還要好,不是太甜,家人也都喜歡吃。湯汁燉的挺濃稠的,拌飯還不錯的。用料:雞翅、生薑、蒜、蔥、辣椒...
'釀辣椒是忘不了的家鄉味(梅子日記連載791)'
"2019、8、28 深圳 晴釀辣椒是老家那邊的特色菜之一,不過因其工序繁雜,只會在比較閒的時候才會去做這道菜,記得小時候一煮這個菜吃飯都特別香,那時候雖然食材比較簡單,比如說用韭菜加入一些素的配菜,有時是長豆角,有加入茄子,再配一些大蒜頭、豆鼓煮出來的味道特別香。出來外面...
鄉下拿它當一道菜,生的像塑料片,往油鍋裡一放卻變成了薯片!
在貧窮年代家裡若是有事情,辦宴席是難倒很多窮人家的事情。因為宴席有基本的禮制規定,很多地方都是6個碟子8個碗,而湊出來這14個菜談何容易?所以在貧窮年代廚...
早餐吃什麼?給大家分享幾道簡單又美味的早餐!
隨著社會的進步,人們的生活水平也在不斷地提高,現在的早餐不但要有營養還要美味!下面介紹幾種美味的早餐給大家!1、小型煮蛋器放好雞蛋、水,早上起床擰開開關,...
老婆親手做的私房蒜蓉辣椒醬,愛吃辣椒的小夥伴快進來一看,保證觸動你的味蕾
香噴噴的蒜蓉辣椒醬一直是我的最愛,每年夏天新辣椒大量上市,我們家都會做一大罐,一勺辣椒醬配一碗米飯或一個饅頭,雖然吃的滿頭大汗,卻讓人回味無窮。路上遇到一...
辣椒如何征服中國飲食文化?為何它能成功俘獲西南地區人們的味蕾
在全球各國人民餐桌上風靡數百年、讓無數人味蕾大開、食慾大振的蔬菜和調味品恐怕非辣椒莫屬。中國是一個無辣不歡的民族,以辛辣聞名的川菜更是廣受中國人歡迎。然而...
精選八款讓你味蕾超滿足的下飯菜,沒辣椒也下飯的家常菜 ,收藏!
【青椒紫蘇魚湯】用料: 魚、紫蘇、姜、蒜、牛奶、青椒、生抽;做法1.魚切好了表面稍微抹一點鹽,青椒斜切段,姜蒜切碎,紫蘇隨便切幾刀。鍋裡放少許油,青椒段和...
精選八款讓你味蕾超滿足的下飯菜,沒辣椒也下飯的家常菜!
筍乾鹹肉蒸豆瓣原料:水發天目山筍乾150克,鹹肉150克,鮮豆瓣200克,薑片5克。調料:雞湯150克,菜籽油15克,味精3克,糖2克,鹽1克。做法:1、...
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