｜探味志｜神奇的迷彩元素戚風蛋糕，趁著節日趕快學著做！
八一建軍節是中國人民解放軍建軍紀念日，每年的八月一日舉行，由中國人民革命軍事委員會設立，為紀念中國工農紅軍成立的節日。7月30日上午9時，位於內蒙古的朱日...
"COUSS探味研究室"
烤出來的藍莓酸奶蛋糕口感居然像芝士蛋糕
大家覺得什麼口感形容蛋糕最貼切呢？是柔軟蓬還是香甜美味呢？小卡覺得應該加上細膩誘人，就像小卡今天要介紹給大家的藍莓酸奶蛋糕，它的口感如慕斯般順滑，又如芝士...
聽說最柔軟的蛋糕叫北海道戚風！
烘焙知識北海道戚風蛋糕為什麼叫北海道呢？因為蛋糕出爐後會撒上一層薄薄的糖粉，非常像北海道雪山上的積雪，所以北海道戚風蛋糕由此得名。什麼最治癒人心，對於饕客...
吐司裡竟然是蛋糕？製作過程超簡單！
一口能吃到柔軟的吐司和可可香味的黃油蛋糕？這是真的嗎？絕對是“真·吐司+可可蛋糕”！ 小卡看到本期達人@禾小荷提供的CO-750烤箱試用食譜金鑽吐司時，...
七夕送什麼？不如送TA一盒抹茶生巧吧！
烘焙知識什麼是生巧？生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工製作而成的。而經過熱處理的巧克力，我們稱之熟巧克力。 喜歡吃巧克力的小夥伴都知道最近巧克力界...
這波狗糧我吃了，自己動手做巧克力更有誠意
烘焙知識什麼是生巧？生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工製作而成的。而經過熱處理的巧克力，我們稱之熟巧克力。 喜歡吃巧克力的小夥伴都知道最近巧克力界...
｜探味志｜下午茶時間到了，餓了沒？總吃麵包太膩了，不如來口蔓越莓司康吧！
愛看英劇的小夥伴一定知道唐頓莊園，這部劇讓很多小夥伴瞭解到英國貴族的衣食住行。讓小卡最深刻的要數他們的下午茶了，女主們坐在樹蔭下的餐椅上端起一杯紅茶，從點...
每個人都愛的螺旋紋蛋黃酥這麼做最好吃！
中秋節快到了，不少小夥伴都想親手製作一盒美味可口的月餅送給親朋好友，但是不知如何選擇。其實，除了月餅之外，在中秋節製作蛋黃酥也是一個不錯的選擇，甜而不膩...
“流心”海鹽味巧克力軟曲奇看一眼就能學會
烘焙知識軟曲奇如此紅火皆因一個外國曲奇品牌，它們製作的曲奇打破了傳統曲奇酥脆的口感，加上廣告的宣傳一傳十，十傳百漸漸地軟曲奇就流行起來了。尋常的曲奇口感酥...
探味廈門 | 本著好奇於心，他們在島嶼“造味”
城在海上，海在城中”，臨海的廈門，所見、所聞、所品皆是海的氣息。海風溫潤地孕育了城市慢哲學，生活在此慵懶而閒適；南洋和西方文化帶來了創新活力，高效的商業節...
【菠蘿包】——COUSS CF-6000發酵箱出品
菠蘿包是不是應該有菠蘿呢？菠蘿包，是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份...
探味丨盪漾在舌尖上的西班牙美味
提起西班牙，首先想到的是，激情洋溢的鬥牛士，跳弗拉門戈的西班牙女郎，還有，從不裝蒜的西班牙菜，因為菜裡已經有了足夠多的大蒜和橄欖油，融合了地中海和東方烹飪...
【城市探鮮隊】暴走瀋陽尋鮮東北味
網易旅遊攜手中國勁酒碰撞出怎樣的美食文化？跟著美女小編，深入西安、瀋陽及太原，與當地美食達人一起變身專業評審團，以三期連續直播的陣勢，開啟“豪放大氣”的美...
#COUSS（卡士）烤箱CO-960A#蛋黃酥
聽說蛋黃酥必須要用風爐烤，絕對會給你一個意料之外的驚喜！今天卡士蒸烤風爐就是給我意料之外的驚喜，上色均勻，180度25分鐘，層次分明……By 僖兒2005...
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