日本人氣拉麵店拒接待本國人：他們沒禮貌 不如外國遊客
謝絕日本人進店的拉麵店(圖源：《八重山每日新聞》)海外網7月13日電 近日，日本一家人氣拉麵店以一種意外的方式在網上火了。這家位於沖繩縣石垣市的拉麵店因受...
'東京必吃“個性派拉麵店”人氣4選！去日本時一定要去嘗一嘗'
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
▲雞白湯鹽味拉麵 880日元（含稅）
「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」位在東京Metro東西線「高田馬場站」徒步4分鐘的位置，來這裡必點「雞白湯鹽味拉麵」所使用的雞白高湯可是非常講究！可能因為店家全天營業，沒有午休的關係，這次在午餐時段結束後約15:00左右前往，不需要排隊就幸運吃到～
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
▲雞白湯鹽味拉麵 880日元（含稅）
「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」位在東京Metro東西線「高田馬場站」徒步4分鐘的位置，來這裡必點「雞白湯鹽味拉麵」所使用的雞白高湯可是非常講究！可能因為店家全天營業，沒有午休的關係，這次在午餐時段結束後約15:00左右前往，不需要排隊就幸運吃到～
店家自傲的濃口雞白湯底，入口後漸漸轉為清爽，美味到作為一道湯品料理上桌也覺得很合理呢～再加入有名的「淺草開花樓」制的中太面，清脆彈牙口感，與湯汁完美融合。
搭配清蒸雞肉・油炸青蔥・半熟糖心蛋，還有拉麵很少會加的生菜，從小細節看出店家的滿滿創意。
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
▲雞白湯鹽味拉麵 880日元（含稅）
「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」位在東京Metro東西線「高田馬場站」徒步4分鐘的位置，來這裡必點「雞白湯鹽味拉麵」所使用的雞白高湯可是非常講究！可能因為店家全天營業，沒有午休的關係，這次在午餐時段結束後約15:00左右前往，不需要排隊就幸運吃到～
店家自傲的濃口雞白湯底，入口後漸漸轉為清爽，美味到作為一道湯品料理上桌也覺得很合理呢～再加入有名的「淺草開花樓」制的中太面，清脆彈牙口感，與湯汁完美融合。
搭配清蒸雞肉・油炸青蔥・半熟糖心蛋，還有拉麵很少會加的生菜，從小細節看出店家的滿滿創意。
與拉麵一起送上桌的還有片新鮮檸檬，藉由柑橘類的香氣及酸味，讓湯的整體更加圓潤順口；或是吃到一半再擠入檸檬，享受味道變化的小小樂趣～另外還提供了免費白飯，最後加進去湯裡，拌成湯飯別有一番風味。
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
▲雞白湯鹽味拉麵 880日元（含稅）
「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」位在東京Metro東西線「高田馬場站」徒步4分鐘的位置，來這裡必點「雞白湯鹽味拉麵」所使用的雞白高湯可是非常講究！可能因為店家全天營業，沒有午休的關係，這次在午餐時段結束後約15:00左右前往，不需要排隊就幸運吃到～
店家自傲的濃口雞白湯底，入口後漸漸轉為清爽，美味到作為一道湯品料理上桌也覺得很合理呢～再加入有名的「淺草開花樓」制的中太面，清脆彈牙口感，與湯汁完美融合。
搭配清蒸雞肉・油炸青蔥・半熟糖心蛋，還有拉麵很少會加的生菜，從小細節看出店家的滿滿創意。
與拉麵一起送上桌的還有片新鮮檸檬，藉由柑橘類的香氣及酸味，讓湯的整體更加圓潤順口；或是吃到一半再擠入檸檬，享受味道變化的小小樂趣～另外還提供了免費白飯，最後加進去湯裡，拌成湯飯別有一番風味。
其實「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」是由位在自由之丘的高級中華料理店「陰山樓」親自打造而成的，陰山樓歷代老闆研究出的拉麵美味程度令人驚艷，即使是在拉麵激戰區之一的高田馬場，也很快就佔有了一席之地。
交通方面，距離上看來在東京Metro東西線「高田馬場站」下車是最方便的，不過如果是第一次來日本觀光的人，建議可以從JR新宿站搭山手線只要2站，在「JR高田馬場站」下車再走過去可能比較簡單易懂唷！
傳統與革新並存，“新世代型”醬油拉麵！「特製拉麵」／面巧 潮
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
▲雞白湯鹽味拉麵 880日元（含稅）
「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」位在東京Metro東西線「高田馬場站」徒步4分鐘的位置，來這裡必點「雞白湯鹽味拉麵」所使用的雞白高湯可是非常講究！可能因為店家全天營業，沒有午休的關係，這次在午餐時段結束後約15:00左右前往，不需要排隊就幸運吃到～
店家自傲的濃口雞白湯底，入口後漸漸轉為清爽，美味到作為一道湯品料理上桌也覺得很合理呢～再加入有名的「淺草開花樓」制的中太面，清脆彈牙口感，與湯汁完美融合。
搭配清蒸雞肉・油炸青蔥・半熟糖心蛋，還有拉麵很少會加的生菜，從小細節看出店家的滿滿創意。
與拉麵一起送上桌的還有片新鮮檸檬，藉由柑橘類的香氣及酸味，讓湯的整體更加圓潤順口；或是吃到一半再擠入檸檬，享受味道變化的小小樂趣～另外還提供了免費白飯，最後加進去湯裡，拌成湯飯別有一番風味。
其實「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」是由位在自由之丘的高級中華料理店「陰山樓」親自打造而成的，陰山樓歷代老闆研究出的拉麵美味程度令人驚艷，即使是在拉麵激戰區之一的高田馬場，也很快就佔有了一席之地。
交通方面，距離上看來在東京Metro東西線「高田馬場站」下車是最方便的，不過如果是第一次來日本觀光的人，建議可以從JR新宿站搭山手線只要2站，在「JR高田馬場站」下車再走過去可能比較簡單易懂唷！
傳統與革新並存，“新世代型”醬油拉麵！「特製拉麵」／面巧 潮
▲日本一醬油拉麵 870日元（含稅）
「面巧 潮」自2012年開幕以來，已在日本拉麵通之間造成不小的話題，使用來自北海道真折產最頂級昆布等食材熬成的湯底，麵條與配料均經過嚴選，尤其「日本一醬油拉麵」以自家獨門製作方式進行調理，必吃名單裡絕對不能漏掉！
加熱生醬油使其熟成，作為拉麵湯底而打造出的魚介類醬油拉麵，可以感受到被完整濃縮的精華，充滿深度又保有清爽口感，搭配上彈性恰恰好的中細麵條，可說是最佳搭檔！
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
▲雞白湯鹽味拉麵 880日元（含稅）
「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」位在東京Metro東西線「高田馬場站」徒步4分鐘的位置，來這裡必點「雞白湯鹽味拉麵」所使用的雞白高湯可是非常講究！可能因為店家全天營業，沒有午休的關係，這次在午餐時段結束後約15:00左右前往，不需要排隊就幸運吃到～
店家自傲的濃口雞白湯底，入口後漸漸轉為清爽，美味到作為一道湯品料理上桌也覺得很合理呢～再加入有名的「淺草開花樓」制的中太面，清脆彈牙口感，與湯汁完美融合。
搭配清蒸雞肉・油炸青蔥・半熟糖心蛋，還有拉麵很少會加的生菜，從小細節看出店家的滿滿創意。
與拉麵一起送上桌的還有片新鮮檸檬，藉由柑橘類的香氣及酸味，讓湯的整體更加圓潤順口；或是吃到一半再擠入檸檬，享受味道變化的小小樂趣～另外還提供了免費白飯，最後加進去湯裡，拌成湯飯別有一番風味。
其實「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」是由位在自由之丘的高級中華料理店「陰山樓」親自打造而成的，陰山樓歷代老闆研究出的拉麵美味程度令人驚艷，即使是在拉麵激戰區之一的高田馬場，也很快就佔有了一席之地。
交通方面，距離上看來在東京Metro東西線「高田馬場站」下車是最方便的，不過如果是第一次來日本觀光的人，建議可以從JR新宿站搭山手線只要2站，在「JR高田馬場站」下車再走過去可能比較簡單易懂唷！
傳統與革新並存，“新世代型”醬油拉麵！「特製拉麵」／面巧 潮
▲日本一醬油拉麵 870日元（含稅）
「面巧 潮」自2012年開幕以來，已在日本拉麵通之間造成不小的話題，使用來自北海道真折產最頂級昆布等食材熬成的湯底，麵條與配料均經過嚴選，尤其「日本一醬油拉麵」以自家獨門製作方式進行調理，必吃名單裡絕對不能漏掉！
加熱生醬油使其熟成，作為拉麵湯底而打造出的魚介類醬油拉麵，可以感受到被完整濃縮的精華，充滿深度又保有清爽口感，搭配上彈性恰恰好的中細麵條，可說是最佳搭檔！
豬肩里肌叉燒肉、糖心蛋、多種細切的風味蔬菜，配菜種類豐富又特別～
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
▲雞白湯鹽味拉麵 880日元（含稅）
「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」位在東京Metro東西線「高田馬場站」徒步4分鐘的位置，來這裡必點「雞白湯鹽味拉麵」所使用的雞白高湯可是非常講究！可能因為店家全天營業，沒有午休的關係，這次在午餐時段結束後約15:00左右前往，不需要排隊就幸運吃到～
店家自傲的濃口雞白湯底，入口後漸漸轉為清爽，美味到作為一道湯品料理上桌也覺得很合理呢～再加入有名的「淺草開花樓」制的中太面，清脆彈牙口感，與湯汁完美融合。
搭配清蒸雞肉・油炸青蔥・半熟糖心蛋，還有拉麵很少會加的生菜，從小細節看出店家的滿滿創意。
與拉麵一起送上桌的還有片新鮮檸檬，藉由柑橘類的香氣及酸味，讓湯的整體更加圓潤順口；或是吃到一半再擠入檸檬，享受味道變化的小小樂趣～另外還提供了免費白飯，最後加進去湯裡，拌成湯飯別有一番風味。
其實「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」是由位在自由之丘的高級中華料理店「陰山樓」親自打造而成的，陰山樓歷代老闆研究出的拉麵美味程度令人驚艷，即使是在拉麵激戰區之一的高田馬場，也很快就佔有了一席之地。
交通方面，距離上看來在東京Metro東西線「高田馬場站」下車是最方便的，不過如果是第一次來日本觀光的人，建議可以從JR新宿站搭山手線只要2站，在「JR高田馬場站」下車再走過去可能比較簡單易懂唷！
傳統與革新並存，“新世代型”醬油拉麵！「特製拉麵」／面巧 潮
▲日本一醬油拉麵 870日元（含稅）
「面巧 潮」自2012年開幕以來，已在日本拉麵通之間造成不小的話題，使用來自北海道真折產最頂級昆布等食材熬成的湯底，麵條與配料均經過嚴選，尤其「日本一醬油拉麵」以自家獨門製作方式進行調理，必吃名單裡絕對不能漏掉！
加熱生醬油使其熟成，作為拉麵湯底而打造出的魚介類醬油拉麵，可以感受到被完整濃縮的精華，充滿深度又保有清爽口感，搭配上彈性恰恰好的中細麵條，可說是最佳搭檔！
豬肩里肌叉燒肉、糖心蛋、多種細切的風味蔬菜，配菜種類豐富又特別～
另外還加了3片柔軟多汁的煙燻鴨肉，肉香在口中散發的同時，那煙燻的特有香氣竄出鼻腔，多層次的享受值得細細品嚐。
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
▲雞白湯鹽味拉麵 880日元（含稅）
「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」位在東京Metro東西線「高田馬場站」徒步4分鐘的位置，來這裡必點「雞白湯鹽味拉麵」所使用的雞白高湯可是非常講究！可能因為店家全天營業，沒有午休的關係，這次在午餐時段結束後約15:00左右前往，不需要排隊就幸運吃到～
店家自傲的濃口雞白湯底，入口後漸漸轉為清爽，美味到作為一道湯品料理上桌也覺得很合理呢～再加入有名的「淺草開花樓」制的中太面，清脆彈牙口感，與湯汁完美融合。
搭配清蒸雞肉・油炸青蔥・半熟糖心蛋，還有拉麵很少會加的生菜，從小細節看出店家的滿滿創意。
與拉麵一起送上桌的還有片新鮮檸檬，藉由柑橘類的香氣及酸味，讓湯的整體更加圓潤順口；或是吃到一半再擠入檸檬，享受味道變化的小小樂趣～另外還提供了免費白飯，最後加進去湯裡，拌成湯飯別有一番風味。
其實「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」是由位在自由之丘的高級中華料理店「陰山樓」親自打造而成的，陰山樓歷代老闆研究出的拉麵美味程度令人驚艷，即使是在拉麵激戰區之一的高田馬場，也很快就佔有了一席之地。
交通方面，距離上看來在東京Metro東西線「高田馬場站」下車是最方便的，不過如果是第一次來日本觀光的人，建議可以從JR新宿站搭山手線只要2站，在「JR高田馬場站」下車再走過去可能比較簡單易懂唷！
傳統與革新並存，“新世代型”醬油拉麵！「特製拉麵」／面巧 潮
▲日本一醬油拉麵 870日元（含稅）
「面巧 潮」自2012年開幕以來，已在日本拉麵通之間造成不小的話題，使用來自北海道真折產最頂級昆布等食材熬成的湯底，麵條與配料均經過嚴選，尤其「日本一醬油拉麵」以自家獨門製作方式進行調理，必吃名單裡絕對不能漏掉！
加熱生醬油使其熟成，作為拉麵湯底而打造出的魚介類醬油拉麵，可以感受到被完整濃縮的精華，充滿深度又保有清爽口感，搭配上彈性恰恰好的中細麵條，可說是最佳搭檔！
豬肩里肌叉燒肉、糖心蛋、多種細切的風味蔬菜，配菜種類豐富又特別～
另外還加了3片柔軟多汁的煙燻鴨肉，肉香在口中散發的同時，那煙燻的特有香氣竄出鼻腔，多層次的享受值得細細品嚐。
「面巧 潮」位於地下鐵丸之內線 淡路町車站附近，低調時髦的店內裝潢，輕鬆舒適的用餐環境與氛圍，廣受女性客人好評。如果不想要久等的話，最好避開繁忙的午餐時段，選擇平日剛開店的時候優雅進攻吧！
"
"
人氣持續高漲，晉身為國際美食之一的日本「拉麵」，不僅僅是日本的國民料理，更經常是海外觀光旅客票選「最想吃的日本料理」排行前幾名的美食！
提到拉麵，2017年可說是許多“個性派拉麵店”發光發熱的一年，在我們實際走訪之後，東京都內常常大排長龍的拉麵店，幾乎都是些風格獨特的店家，兼具實力與話題，吸引嚐鮮饕客聞風而來。這次要介紹給大家4間來日本不吃，回去一定會後悔的超人氣必吃拉麵店！
日本史上第二間！「特製醬油拉麵」摘下全球知名美食評論書星星殊榮／創作面工房鳴龍
▲特製醬油拉麵 1100日元（含稅）
經全球知名美食評論書認證的「創作面工房 鳴龍」，成為日本史上第二間閃耀米其林“一顆星“的拉麵專門店！幾乎天天聚集了排隊人潮，午餐時間排上2個小時更是家常便飯的超熱門店家，若有計劃前往，可以試試平日傍晚的時段，節省寶貴時間喔！
與招牌擔擔麵同樣受到歡迎的「特製醬油拉麵」，外表簡單卻擁有讓人食慾大開的魔力，三款叉燒肉的調理方式依照部位而有所不同，加上蝦仁餛飩．半熟蛋．店家自制筍乾．九條蔥等豪華配菜，並使用國產小麥自制而成的中細面，滑順易入口，搭配濃厚的醬油湯底，真是天衣無縫的完美組合。
▲擔擔麵 850日元（含稅）
招牌擔擔麵雖不是一般大家認為的“拉麵”，也是非常值得一試，選用了擔擔麵中較不常見的細面，裹上美味的香辣湯汁，忍不住一口接一口！最後撒上花山椒，引出香氣，刺激味蕾，讓口感更加豐富。
排隊美食～濃郁魚介醬油拉麵「特製面」／面處 晴
▲特製面 950日元（含稅）
2012年開幕同時即受到許多拉麵愛好者們的高度評價，轉眼間躍身人氣拉麵店之一的「面處 晴」，本店首推醬油湯頭的「特製面」，不但有吸睛的厚片叉燒，整顆糖心蛋・海苔・蔥花・嫩筍乾，用料超澎湃，其中又以恰到好處火候所燉煮出的叉燒肉，香甜肉汁隨著咀嚼慢慢在口中釋放，絕品！
「面處 晴」使用了含水量低的細直麵條，富有嚼勁，和帶有濃厚醬油風味的魚介系湯頭，一拍即合！蔥花的清脆口感，更為獨門高湯增添了恰到好處的酸味與香氣。
店家也提供付費的“加面”服務，尤其以鹽味或醬油味特調而成的“拌麵（200日元）”最受到喜愛，我這次點了醬油味的拌麵，因為麵條本身就有味道，加進去湯裡之後不但不會沖淡湯的味道，反而更加凸顯出醬油的纖細風味。
從東京Metro日比谷線入谷車站徒步只要1分鐘即可抵達，如果不想排隊等太久的話，可以鎖定傍晚開店後那段比較空閒的時間唷～
知名中華料理店親手打造正宗「雞白湯鹽味拉麵」／雞白湯麵 蔭山 高田馬場店
▲雞白湯鹽味拉麵 880日元（含稅）
「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」位在東京Metro東西線「高田馬場站」徒步4分鐘的位置，來這裡必點「雞白湯鹽味拉麵」所使用的雞白高湯可是非常講究！可能因為店家全天營業，沒有午休的關係，這次在午餐時段結束後約15:00左右前往，不需要排隊就幸運吃到～
店家自傲的濃口雞白湯底，入口後漸漸轉為清爽，美味到作為一道湯品料理上桌也覺得很合理呢～再加入有名的「淺草開花樓」制的中太面，清脆彈牙口感，與湯汁完美融合。
搭配清蒸雞肉・油炸青蔥・半熟糖心蛋，還有拉麵很少會加的生菜，從小細節看出店家的滿滿創意。
與拉麵一起送上桌的還有片新鮮檸檬，藉由柑橘類的香氣及酸味，讓湯的整體更加圓潤順口；或是吃到一半再擠入檸檬，享受味道變化的小小樂趣～另外還提供了免費白飯，最後加進去湯裡，拌成湯飯別有一番風味。
其實「雞白湯麵 蔭山 高田馬場店」是由位在自由之丘的高級中華料理店「陰山樓」親自打造而成的，陰山樓歷代老闆研究出的拉麵美味程度令人驚艷，即使是在拉麵激戰區之一的高田馬場，也很快就佔有了一席之地。
交通方面，距離上看來在東京Metro東西線「高田馬場站」下車是最方便的，不過如果是第一次來日本觀光的人，建議可以從JR新宿站搭山手線只要2站，在「JR高田馬場站」下車再走過去可能比較簡單易懂唷！
傳統與革新並存，“新世代型”醬油拉麵！「特製拉麵」／面巧 潮
▲日本一醬油拉麵 870日元（含稅）
「面巧 潮」自2012年開幕以來，已在日本拉麵通之間造成不小的話題，使用來自北海道真折產最頂級昆布等食材熬成的湯底，麵條與配料均經過嚴選，尤其「日本一醬油拉麵」以自家獨門製作方式進行調理，必吃名單裡絕對不能漏掉！
加熱生醬油使其熟成，作為拉麵湯底而打造出的魚介類醬油拉麵，可以感受到被完整濃縮的精華，充滿深度又保有清爽口感，搭配上彈性恰恰好的中細麵條，可說是最佳搭檔！
豬肩里肌叉燒肉、糖心蛋、多種細切的風味蔬菜，配菜種類豐富又特別～
另外還加了3片柔軟多汁的煙燻鴨肉，肉香在口中散發的同時，那煙燻的特有香氣竄出鼻腔，多層次的享受值得細細品嚐。
「面巧 潮」位於地下鐵丸之內線 淡路町車站附近，低調時髦的店內裝潢，輕鬆舒適的用餐環境與氛圍，廣受女性客人好評。如果不想要久等的話，最好避開繁忙的午餐時段，選擇平日剛開店的時候優雅進攻吧！
日本拉麵店總是趁大家不注意的時候，不斷地進化不斷地創新，這次介紹的5間超人氣拉麵店，在競爭激烈的東京都內，也能各自保有大批死忠粉絲，有機會來日本旅遊觀光時，安排一場“東京排隊拉麵店巡禮”不一樣的旅程吧～
好啦，以上即是本次《金時帶你看日本》的全部內容啦！如果您想要更加了解日本的風土人情，新鮮資訊以及人文歷史，歡迎您關注"金時帶你看日本"及其他平臺的"金時帶你看日本"和"金時帶你看霓虹"哦！同時也希望大家多多轉發評論收藏哦~我們下期再見！
相關推薦
'日本人氣拉麵店拒接待本國人：他們沒禮貌 不如外國遊客'
"謝絕日本人進店的拉麵店（圖源：《八重山每日新聞》）海外網7月13日電 近日，日本一家人氣拉麵店以一種意外的方式在網上火了。這家位於沖繩縣石垣市的拉麵店因受不了日本客人越來越差的禮儀，決定在今年暑期拒絕日本人入店，只招待來自海外的顧客。綜合日本《八重山每日新聞》等多家日媒報...
李晨麵館走紅，粉絲去吃碗豬蹄面，結賬時連問3遍：你在逗我嗎？
我們都知道明星為了能夠持續明星效益，賺更多的錢，經常就喜歡開一些明星店鋪，而這其中最多的類型就應該是飯店了，比如鄧倫的火鍋店，薛之謙的火鍋店等等，那麼大明...
推薦中...