本文原創，拒絕抄襲模仿，地方風味探索，還原正宗味道！
歷史上多少美食因皇家青睞而名揚天下，又有多少小吃，與權貴交集而流傳百年！到底是美食因名人而盛傳，還是那些名人為美食張目，具體如何不得而知！只知道眾多流傳許久的美食、小吃卻因此流傳，長盛不衰！
“我爺見過皇上的面，我婆和娘娘吃過飯”，陝西鄉黨們認為能沾沾皇氣，都是光宗耀祖的事！1900年慈禧攜光緒皇帝逃難至西安，同樣造就了西安老城那些流傳百年的名吃美食！
最能考證的是，慈禧在西安期間頗為喜愛的臘牛肉，造就了輦止坡的臘牛肉盛名百年，據說做臘牛肉的老師傅，還被慈禧帶回北京做了宮中的御廚！
時值深秋，還沒到西安城，逃難中已是飢寒交迫的慈禧太后，就被迎駕數十里的官員獻上的臘汁肉夾饃傾倒，連聲稱讚！
據說進城後第一頓正餐，就是咱老陝的名吃“羊肉泡饃”！
這“酸湯水餃”也讓深宮長大的光緒皇帝大開眼界，一連吃了三天！
咱這涼皮也讓皇城來的逃難團推崇備至！
要說慈禧的最愛還得數這“桂花稠酒”，天涼的時候，美美的來上一壺，暖身又美味，這慈禧前腳離開西安城，後腳“桂花稠酒”就成了皇室貢品，要年年送到京城咧！
最後給大家看個東西，知道叫啥不？
“一筷子”地方代表風味，系列作品，將逐漸與大家見面，地方風味探索，還原正宗味道！
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