糌粑配上酥油，犛牛肉加上文火
巷子裡的藏式餐廳
喜愛西藏美食與文化的不二之選
——格桑花
天堂太遠，先去西藏
西藏太遠，先來這裡
【 藏式的環境 】
小艾那天去，天空下著毛毛細雨，遠遠的看到這家小店彷彿置身於仙境中。進入餐廳，撲面而來的藏族文化的氣息，從大環境到小細節，都做到了極致。
桌邊擺放著酥油燈，燈火跳躍著，忽明忽暗。主人熱愛西藏，想把西藏搬到揚州來，所以這裡的東西幾乎都從西藏運來的。
轉經筒可不是擺設，內有經文，輕輕轉動，身置藏香，敬一片赤誠真心。
小店的每個角落都是主人精心設計的，藏式風格里透著淡淡的文化氣味，主人愛寫字畫畫，所以你在小店的一些地方會看到主人的作品。
【 藏式的美食 】
就是這樣一個小店，完美複製出了藏式美味。所有食材都是從西藏託運回來，所以在這裡，吃到的都是最正宗的西藏美食。說起美食，先從一本菜單說起~
看到封面會想起漫畫書，翻開前幾頁的確是漫畫，小小的人，短短的故事。翻過幾頁後便是菜品，菜品配著西藏的美景，這樣的一本菜單會讓你對西藏充滿幻想。
高原老酸奶跟我們平時吃的大不一樣，不加任何添加劑，味道清淡。上面還有一層薄薄的金黃色的奶皮，特別有營養，高原老酸奶，吃過一次就再也忘不了，碗裝的酸奶吃著更帶勁。
高原黑土豆只有高原這樣的氣候才能生長。營養價值遠遠高於普通土豆，富含的花青素，尤其珍貴，可以抗癌，增強免疫力。這也是它金貴的原因。
青稞面是青稞磨成粉製作而成，青稞又是藏族人民的主食，所以來格桑花，青稞面一定要嚐嚐。青稞的營養價值非常高。
藏香豬散養在青藏高原，所以吃起來肥而不膩，難怪高原人那麼愛吃肉。稍微的碳烤下就香味撲鼻。
【 藏式的福利 】
如果大人帶著孩子去，大人在愉快的吃飯聊天，孩子可以交給格桑花，可以 在這裡畫畫，寫作。格桑花聚集了若干本土優秀作家，他們願意將寫作的理解與經驗和孩子們分享，說不定在大人吃飯的時候，不經意間孩子就會愛上寫作呢。
每個週五，在格桑花，一場老電影，一份免費茶水。只願尋求志同道合的朋友一起交流學習。
感謝無線揚州供稿
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