巧克力布丁撻

巧克力 菜譜 美食 香哈菜譜 2017-05-23
巧克力布丁撻

作者:妖調_

用料

消化餅乾 80g

黃油 45g

淡奶油 100g

香草精 2滴

巧克力 適量

蛋黃 1個

做法步驟

1、消化餅乾用小錘子壓碎,也可放在保鮮袋內用擀麵杖壓碎。

巧克力布丁撻

2、接著加入事先隔熱水融化的黃油拌勻。

巧克力布丁撻

3、然後放到模具內壓實。

巧克力布丁撻

4、淡奶油倒進奶鍋內小火加熱煮沸離火。

巧克力布丁撻

5、在淡奶油內加入蛋黃攪拌均勻,再回鍋加熱至濃稠離火。

巧克力布丁撻

6、趁熱加入香草精拌勻,形成布丁液。

巧克力布丁撻

7、餅乾有點多了,去掉了一些。接著倒入拌勻的布丁液,靜置1小時。

巧克力布丁撻

8、吃的時候淋上融化的巧克力,即可開吃咯~

巧克力布丁撻

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