在經營葡萄酒方面，哈蘭立志在加州釀造出如法國波爾多頂級酒一樣品質的葡萄酒。哈蘭邀請30歲的釀酒師李維（Bob Levy）協助釀酒事宜，同時也請 到了波爾多最著名的釀酒顧問，有法國的“空中飛人”之稱的米歇爾•羅蘭（Micheal Rolland）來指導釀酒。哈蘭特別強調木桶的價值，新酒會在 新的法國橡木桶中陳上兩年半至三年之久。釀酒使用七成赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、二成多梅洛（Merlot）、一成品麗珠 （Cabernet Franc）及味而多（Petit Verdot），這也是標準的“梅多克混釀”。
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酒
2019-09-19
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