今年，葡萄花序少的現象比較普遍，還有的雖然有花，但花序十分小，隨時有退化成卷鬚的風險，如此一來，產量必會受到不小的影響。

對於情況較輕的，可通過淋噴優質海藻肥如海精靈生物刺激劑，來加強營養，促進萌芽整齊。但情況嚴重的，經過上述處理仍沒有花的，有部分果農則希望通過二次果補救。

那麼葡萄二次結果具體該如何操作呢？我們接著往下看…

葡萄為什麼能二次結果？

在落葉果樹中，葡萄是一個可成功進行一年多次結果的果樹。其他的一些果樹雖然也可一年多次成花，但除第一次花可正常結實外，其他各次開花均為非正常開花，即使開花也不能正常結實或者果實無法正常成熟。

葡萄的花芽可分為冬芽和夏芽，在一定的地區和特殊技術的前提下具備一年多次分化的生理特性。

冬芽解剖結構 來源：手牽手一起種葡萄

● 冬芽具有晚熟性，當年形成的冬芽要下一年才抽穗結果，當有外界刺激如干旱、病蟲害、修剪、藥物等刺激情況下能夠萌發並開花結果。

夏芽萌發 來源：同上

● 夏芽具有早熟性，一般不進行花芽分化，但是在各種物理化學等措施的誘導下，能很快形成花芽，通常情況下，夏芽在展葉後20天內即可成熟並萌發出副梢，夏芽副梢在年生長週期內可多次萌發，利用這一持性可讓其多次結果。

葡萄二次結果的具體操作

不同品種冬芽和夏芽的萌發力和結實力差異很大，其二次花芽分化能力有所不同，二次果的成熟期也有所不同，所結二次果的性狀也不盡一致。因此，葡萄二次結果技術應根據品種的恃性而定。

逼冬芽當年萌發結二次果

利用冬芽結果的關鍵：一是迫使、加速當年枝條上冬芽中花芽的分化與形成；二是要使冬芽副梢按時整齊地萌發，以保證果實當年能充分成熟。

適宜品種：歐美雜交種、玫瑰香、黑提等

①在新梢長出10片葉以上時摘心抑制營養生長，並暫時保留摘心下的2個夏芽副梢，延緩主梢上的冬芽萌發，促進花序分化，其餘副梢一律抹去。

②20~30片葉後再抹除暫時保留的2個副梢，刺激冬芽萌發，一般都會帶有花序，能結二次果。

③摘心部位下第1芽花序較差時，第2、3芽花序一般較好。

副梢多次摘心利用夏梢結果

利用夏芽結果的關鍵：促進其枝條成熟老化，進行花芽分化。

適宜品種：紅提、巨峰等。

①開花前(主梢長到6~8片)，在夏芽尚未萌發的節上主梢摘心，促發副梢。

②夏梢長到4~5葉時，在副梢上留2~3個葉，再進行摘心，脅迫二次夏梢。

③二次夏梢處理同上，待其長到4~5片葉在3片葉處摘心，直至脅迫出花穗。

寫在最後的話

葡萄在生長結果的當年，同時分化形成花芽，所以葡萄沒花，禍根在去年甚至更早就已埋下。不論是異常天氣使然，亦或是下肥、修剪出了問題，甚至是病害的爆發，歸根結底那都是管理工作沒有做到位。

葡萄沒有花用二次果補救可行嗎？方法固然可行，但以下幾點大家要考慮清楚再做決定。

①不同葡萄品種其從萌芽到漿果成熟所需時期不一樣。一般來說，早熟品種夏黑從萌芽到漿果成熟需100天左右；中熟品種如巨峰，整個歷期約120天；晚熟品種如美人指，則需140天左右。若時間過長，後期光照、溫度等氣候條件不能滿足其果實品質形成時的需要，果實不能完全成熟，不具備商品價值。

②採用二次結果品質難以保證。今年未出花的葡萄，無論基於哪種原因，樹勢肯定比較弱。二次結果的一頓操作讓勢弱的葡萄樹雪上加霜，果實的產量與品質如何能保證？

③影響來年出花。作為多年生果樹，葡萄的管理是連續性的，正如今年沒花原因是之前管理不到位所致，勉強採用二次果，勢必會消耗大量營養，不說影響來年一次果的產量與品質，甚至明年或是接下來的幾年都出花困難。

綜上所述，筆者不是很推薦用二次果來補救，倒不如乘此機會好好的加強樹勢，為今年花芽分化打下良好基礎，為接下來的葡萄生產提供保障。

本文經歐陽晃根、賈金龍老師指導編寫，手繪圖片由賈老師提供，再次感謝！轉載請務必按以下格式註明

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