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鐵，是人體所必需的元素，可以參與身體的多種代謝過程，如：人體氧氣的運輸等。缺鐵，一般會導致人體沒有足夠的鐵來產生血紅蛋白，容易引起缺鐵性貧血。
我們都知道，鐵是血紅蛋白的重要組成元素，血紅蛋白是紅細胞的主要組成之一。血紅細胞使血液呈現紅色，可以將氧氣運輸到身體各個器官。貧血，意味著你沒有足夠的紅細胞或者血紅蛋白來維持健康，容易引發肺部和心臟的併發症。
不能忽視的貧血症狀
其實，缺鐵還有一個症狀常常被忽略，那就是——耳鳴！
耳鳴是一種現象，一般耳鳴的人會聽到其他雜聲，如：嗡嗡聲，嘶嘶聲。如果你是這樣，就需要提高警惕了，這很可能缺鐵找上你了。但耳鳴不是缺鐵的唯一症狀，還有一些其他跡象，如：皮膚蒼白，大腦疲勞，心悸及呼吸急促等。
除了皮膚蒼白、耳鳴，缺鐵還有一些不太明顯的跡象，如：脫髮、頭痛、想要吃非食物（例如紙或冰），也被成為異食癖。還有一些人還會出現吞嚥食物困難、口角疼痛、潰瘍等症狀。
哪些人容易出現缺鐵性貧血？
1.如果由於受傷，手術大量失血的病人或者體內出現慢性失血（例如消化性潰瘍）的患者容易貧血、缺鐵；
2.由於月經、懷孕及母乳餵養，女性更容易出現缺鐵的症狀，這時候一定要注意多吃些補鐵的食物。
3.素食主義者的飲食中困難缺乏含鐵的食物，容易引發缺鐵的症狀；
4.食物中的鐵通常需要通過小腸吸收到血液中， 這也就意味著那些患有腸道疾病的人由於消化食物吸收營養的能力較差，缺鐵的風險明顯偏高。
注意：如果你不能判斷自己是否缺鐵，可以到醫院做個簡單的驗血檢查來確認自己是否缺鐵貧血。如果不是很嚴重，可以通過飲食來補充，例如瘦肉、菠菜、堅果、大棗等。
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