'憑祥:農曆七月十四話民俗'

憑祥 餈粑 民俗 小吃 手工藝 憑祥電視臺 2019-08-19
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每年的農曆七月十四是傳統的中元節,憑祥家家戶戶都在這個時候祭拜先祖、供奉行禮、舉辦家宴、做傳統小吃。此外,大家還要吃鴨子,在中元節這天吃鴨子也已經成為了當地的一種民間習俗。下面跟著我們記者的鏡頭走進尋常百姓家,看看她們在中元節這天都是怎樣度過的。

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每年的農曆七月十四是傳統的中元節,憑祥家家戶戶都在這個時候祭拜先祖、供奉行禮、舉辦家宴、做傳統小吃。此外,大家還要吃鴨子,在中元節這天吃鴨子也已經成為了當地的一種民間習俗。下面跟著我們記者的鏡頭走進尋常百姓家,看看她們在中元節這天都是怎樣度過的。

憑祥:農曆七月十四話民俗

在柳班村板透屯,一直有農曆七月十四吃餈粑和鴨子的習俗。一大早,樑鳳清就把濾乾的漿放到桌上,準備做餈粑,這是憑祥的傳統小吃——餈粑。製作餈粑的原料只有2種,芭蕉葉和米漿。

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每年的農曆七月十四是傳統的中元節,憑祥家家戶戶都在這個時候祭拜先祖、供奉行禮、舉辦家宴、做傳統小吃。此外,大家還要吃鴨子,在中元節這天吃鴨子也已經成為了當地的一種民間習俗。下面跟著我們記者的鏡頭走進尋常百姓家,看看她們在中元節這天都是怎樣度過的。

憑祥:農曆七月十四話民俗

在柳班村板透屯,一直有農曆七月十四吃餈粑和鴨子的習俗。一大早,樑鳳清就把濾乾的漿放到桌上,準備做餈粑,這是憑祥的傳統小吃——餈粑。製作餈粑的原料只有2種,芭蕉葉和米漿。

憑祥:農曆七月十四話民俗

村民 樑鳳清:

做餈粑是我們這裡的習慣,也是老人傳下來的手藝。

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每年的農曆七月十四是傳統的中元節,憑祥家家戶戶都在這個時候祭拜先祖、供奉行禮、舉辦家宴、做傳統小吃。此外,大家還要吃鴨子,在中元節這天吃鴨子也已經成為了當地的一種民間習俗。下面跟著我們記者的鏡頭走進尋常百姓家,看看她們在中元節這天都是怎樣度過的。

憑祥:農曆七月十四話民俗

在柳班村板透屯,一直有農曆七月十四吃餈粑和鴨子的習俗。一大早,樑鳳清就把濾乾的漿放到桌上,準備做餈粑,這是憑祥的傳統小吃——餈粑。製作餈粑的原料只有2種,芭蕉葉和米漿。

憑祥:農曆七月十四話民俗

村民 樑鳳清:

做餈粑是我們這裡的習慣,也是老人傳下來的手藝。

憑祥:農曆七月十四話民俗

糯米經過機器的打磨,形成米水漿,再把水分濾幹,濾幹後的漿水就形成了純白色的硬漿,隨後把硬漿反覆進行揉搓,再掰成一個個小髻子,放在手裡捏成一個小圈兒,在小圈兒裡放入準備好的餡料,再包上芭蕉葉,就形成了餈粑。幾十年的傳統做法保留了餈粑的傳統風味。餈粑放到鍋裡蒸熟後,直接打開就可以食用,口味可根據個人喜好調製。

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每年的農曆七月十四是傳統的中元節,憑祥家家戶戶都在這個時候祭拜先祖、供奉行禮、舉辦家宴、做傳統小吃。此外,大家還要吃鴨子,在中元節這天吃鴨子也已經成為了當地的一種民間習俗。下面跟著我們記者的鏡頭走進尋常百姓家,看看她們在中元節這天都是怎樣度過的。

憑祥:農曆七月十四話民俗

在柳班村板透屯,一直有農曆七月十四吃餈粑和鴨子的習俗。一大早,樑鳳清就把濾乾的漿放到桌上,準備做餈粑,這是憑祥的傳統小吃——餈粑。製作餈粑的原料只有2種,芭蕉葉和米漿。

憑祥:農曆七月十四話民俗

村民 樑鳳清:

做餈粑是我們這裡的習慣,也是老人傳下來的手藝。

憑祥:農曆七月十四話民俗

糯米經過機器的打磨,形成米水漿,再把水分濾幹,濾幹後的漿水就形成了純白色的硬漿,隨後把硬漿反覆進行揉搓,再掰成一個個小髻子,放在手裡捏成一個小圈兒,在小圈兒裡放入準備好的餡料,再包上芭蕉葉,就形成了餈粑。幾十年的傳統做法保留了餈粑的傳統風味。餈粑放到鍋裡蒸熟後,直接打開就可以食用,口味可根據個人喜好調製。

憑祥:農曆七月十四話民俗

村民 黃豔珍:

準備到中元節了,我們來包餈粑,祭祀祖先,讓祖先保佑我們平平安安。

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每年的農曆七月十四是傳統的中元節,憑祥家家戶戶都在這個時候祭拜先祖、供奉行禮、舉辦家宴、做傳統小吃。此外,大家還要吃鴨子,在中元節這天吃鴨子也已經成為了當地的一種民間習俗。下面跟著我們記者的鏡頭走進尋常百姓家,看看她們在中元節這天都是怎樣度過的。

憑祥:農曆七月十四話民俗

在柳班村板透屯,一直有農曆七月十四吃餈粑和鴨子的習俗。一大早,樑鳳清就把濾乾的漿放到桌上,準備做餈粑,這是憑祥的傳統小吃——餈粑。製作餈粑的原料只有2種,芭蕉葉和米漿。

憑祥:農曆七月十四話民俗

村民 樑鳳清:

做餈粑是我們這裡的習慣,也是老人傳下來的手藝。

憑祥:農曆七月十四話民俗

糯米經過機器的打磨,形成米水漿,再把水分濾幹,濾幹後的漿水就形成了純白色的硬漿,隨後把硬漿反覆進行揉搓,再掰成一個個小髻子,放在手裡捏成一個小圈兒,在小圈兒裡放入準備好的餡料,再包上芭蕉葉,就形成了餈粑。幾十年的傳統做法保留了餈粑的傳統風味。餈粑放到鍋裡蒸熟後,直接打開就可以食用,口味可根據個人喜好調製。

憑祥:農曆七月十四話民俗

村民 黃豔珍:

準備到中元節了,我們來包餈粑,祭祀祖先,讓祖先保佑我們平平安安。

憑祥:農曆七月十四話民俗

這個古老的節日在這裡傳承了上千年。在當地人的眼裡,這一天是團圓的日子,祭祀天地,祈求豐衣足食,也成了維繫感情的紐帶。

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每年的農曆七月十四是傳統的中元節,憑祥家家戶戶都在這個時候祭拜先祖、供奉行禮、舉辦家宴、做傳統小吃。此外,大家還要吃鴨子,在中元節這天吃鴨子也已經成為了當地的一種民間習俗。下面跟著我們記者的鏡頭走進尋常百姓家,看看她們在中元節這天都是怎樣度過的。

憑祥:農曆七月十四話民俗

在柳班村板透屯,一直有農曆七月十四吃餈粑和鴨子的習俗。一大早,樑鳳清就把濾乾的漿放到桌上,準備做餈粑,這是憑祥的傳統小吃——餈粑。製作餈粑的原料只有2種,芭蕉葉和米漿。

憑祥:農曆七月十四話民俗

村民 樑鳳清:

做餈粑是我們這裡的習慣,也是老人傳下來的手藝。

憑祥:農曆七月十四話民俗

糯米經過機器的打磨,形成米水漿,再把水分濾幹,濾幹後的漿水就形成了純白色的硬漿,隨後把硬漿反覆進行揉搓,再掰成一個個小髻子,放在手裡捏成一個小圈兒,在小圈兒裡放入準備好的餡料,再包上芭蕉葉,就形成了餈粑。幾十年的傳統做法保留了餈粑的傳統風味。餈粑放到鍋裡蒸熟後,直接打開就可以食用,口味可根據個人喜好調製。

憑祥:農曆七月十四話民俗

村民 黃豔珍:

準備到中元節了,我們來包餈粑,祭祀祖先,讓祖先保佑我們平平安安。

憑祥:農曆七月十四話民俗

這個古老的節日在這裡傳承了上千年。在當地人的眼裡,這一天是團圓的日子,祭祀天地,祈求豐衣足食,也成了維繫感情的紐帶。

憑祥:農曆七月十四話民俗

現場聲:

中元節祝大家平安健康

李麗萍 報道

後期製作

技術編輯:李小瑩

主播:張鑫嵐

微信編輯:李小瑩

責任編輯:黃春江

監製:黃 誠

總監製:黃 超

憑祥市融媒體中心出品

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