作者：一點靚妝
用料
雞胸肉 適量
咖喱 3塊
胡蘿蔔 1小節
黃瓜 1小節
小土豆 1個
植物油 適量
鹽 適量
料酒 1勺
生粉 少許
生抽 1勺
做法步驟
1、胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切成小塊，黃瓜洗淨切成小塊
2、雞胸肉解凍後洗淨切成小塊，加入適量鹽、料酒、生抽、生粉醃製入味
3、平底鍋加熱倒油，放入醃製好的雞胸肉
4、小火煎炸至呈金黃色撈出備用
5、鍋底留油，倒入準備好的胡蘿蔔、黃瓜、土豆塊翻炒均勻
6、倒入適量清水，大火燉煮10分鐘左右
7、再放入炸好的雞胸肉和咖喱塊
8、慢慢攪拌，至咖喱融化，湯汁粘稠即可
9、盛上一碗米飯，撒上黑芝麻
10、澆上咖喱雞肉即可食用！
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