回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
一目瞭然的操作檯
袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
一目瞭然的操作檯
袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
超香超濃郁
袁小貓用筷子撥拉一下，碗裡的豆花塊頭又大又滑嫩，吃一口，醇香的味道一下子就從嘴巴延伸到了舌尖，從舌尖擴撒至整個口腔，直到味蕾緩緩接納。而手工烙饃的勁道，綿香又令人歡喜，吸飽了濃郁湯汁的味道，使整片饃充滿了豐富的層次感。而最出彩的是湯口，鮮香四溢，濃而不粘，喝一口，感覺能一下子喚醒沉睡一夜的身體細胞。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
一目瞭然的操作檯
袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
超香超濃郁
袁小貓用筷子撥拉一下，碗裡的豆花塊頭又大又滑嫩，吃一口，醇香的味道一下子就從嘴巴延伸到了舌尖，從舌尖擴撒至整個口腔，直到味蕾緩緩接納。而手工烙饃的勁道，綿香又令人歡喜，吸飽了濃郁湯汁的味道，使整片饃充滿了豐富的層次感。而最出彩的是湯口，鮮香四溢，濃而不粘，喝一口，感覺能一下子喚醒沉睡一夜的身體細胞。
看見這辣子我都忍不住想吃了
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
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不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
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袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
超香超濃郁
袁小貓用筷子撥拉一下，碗裡的豆花塊頭又大又滑嫩，吃一口，醇香的味道一下子就從嘴巴延伸到了舌尖，從舌尖擴撒至整個口腔，直到味蕾緩緩接納。而手工烙饃的勁道，綿香又令人歡喜，吸飽了濃郁湯汁的味道，使整片饃充滿了豐富的層次感。而最出彩的是湯口，鮮香四溢，濃而不粘，喝一口，感覺能一下子喚醒沉睡一夜的身體細胞。
看見這辣子我都忍不住想吃了
一小碗四塊錢，真的很實惠
鄰桌大叔剛剛吃完飯，袁小貓也隨口諞了兩句。大叔說，他天天來這裡吃豆花泡饃，問他為啥整條街這麼多店就愛來這家，大叔擦擦嘴回答：“這家的最好吃！最香！”大叔說這裡分量特別好，一小碗他吃得又香又飽，忒別美氣。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
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不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
一目瞭然的操作檯
袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
超香超濃郁
袁小貓用筷子撥拉一下，碗裡的豆花塊頭又大又滑嫩，吃一口，醇香的味道一下子就從嘴巴延伸到了舌尖，從舌尖擴撒至整個口腔，直到味蕾緩緩接納。而手工烙饃的勁道，綿香又令人歡喜，吸飽了濃郁湯汁的味道，使整片饃充滿了豐富的層次感。而最出彩的是湯口，鮮香四溢，濃而不粘，喝一口，感覺能一下子喚醒沉睡一夜的身體細胞。
看見這辣子我都忍不住想吃了
一小碗四塊錢，真的很實惠
鄰桌大叔剛剛吃完飯，袁小貓也隨口諞了兩句。大叔說，他天天來這裡吃豆花泡饃，問他為啥整條街這麼多店就愛來這家，大叔擦擦嘴回答：“這家的最好吃！最香！”大叔說這裡分量特別好，一小碗他吃得又香又飽，忒別美氣。
大叔說他早上啥都不吃
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
一目瞭然的操作檯
袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
超香超濃郁
袁小貓用筷子撥拉一下，碗裡的豆花塊頭又大又滑嫩，吃一口，醇香的味道一下子就從嘴巴延伸到了舌尖，從舌尖擴撒至整個口腔，直到味蕾緩緩接納。而手工烙饃的勁道，綿香又令人歡喜，吸飽了濃郁湯汁的味道，使整片饃充滿了豐富的層次感。而最出彩的是湯口，鮮香四溢，濃而不粘，喝一口，感覺能一下子喚醒沉睡一夜的身體細胞。
看見這辣子我都忍不住想吃了
一小碗四塊錢，真的很實惠
鄰桌大叔剛剛吃完飯，袁小貓也隨口諞了兩句。大叔說，他天天來這裡吃豆花泡饃，問他為啥整條街這麼多店就愛來這家，大叔擦擦嘴回答：“這家的最好吃！最香！”大叔說這裡分量特別好，一小碗他吃得又香又飽，忒別美氣。
大叔說他早上啥都不吃
就來這裡吃一小碗豆花泡饃
旁邊帶孩子的大姐也告訴袁小貓，她就在街道住，經常帶娃來吃，“也不知道咋說，這家做得就是合胃口，好吃！”旁邊八九歲的小男孩也爭著告訴袁小貓：“好吃！我愛吃！”
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
一目瞭然的操作檯
袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
超香超濃郁
袁小貓用筷子撥拉一下，碗裡的豆花塊頭又大又滑嫩，吃一口，醇香的味道一下子就從嘴巴延伸到了舌尖，從舌尖擴撒至整個口腔，直到味蕾緩緩接納。而手工烙饃的勁道，綿香又令人歡喜，吸飽了濃郁湯汁的味道，使整片饃充滿了豐富的層次感。而最出彩的是湯口，鮮香四溢，濃而不粘，喝一口，感覺能一下子喚醒沉睡一夜的身體細胞。
看見這辣子我都忍不住想吃了
一小碗四塊錢，真的很實惠
鄰桌大叔剛剛吃完飯，袁小貓也隨口諞了兩句。大叔說，他天天來這裡吃豆花泡饃，問他為啥整條街這麼多店就愛來這家，大叔擦擦嘴回答：“這家的最好吃！最香！”大叔說這裡分量特別好，一小碗他吃得又香又飽，忒別美氣。
大叔說他早上啥都不吃
就來這裡吃一小碗豆花泡饃
旁邊帶孩子的大姐也告訴袁小貓，她就在街道住，經常帶娃來吃，“也不知道咋說，這家做得就是合胃口，好吃！”旁邊八九歲的小男孩也爭著告訴袁小貓：“好吃！我愛吃！”
大姐說經常帶孩子來吃豆花泡饃，好吃，合胃口
店主大姐家美麗的女兒暑假回來也正在給媽媽幫忙洗碗。大姐告訴袁小貓，這房子是自己家的，沒有房租等費用，所以她把更多的心思都用到了食物上，無論是黃豆、麵粉等選擇，還是對客服務等都更加從容，“咱自己家裡做買賣，誠心誠意就好了。”的確，幾乎所有在這裡吃飯的都是老顧客了。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
一目瞭然的操作檯
袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
超香超濃郁
袁小貓用筷子撥拉一下，碗裡的豆花塊頭又大又滑嫩，吃一口，醇香的味道一下子就從嘴巴延伸到了舌尖，從舌尖擴撒至整個口腔，直到味蕾緩緩接納。而手工烙饃的勁道，綿香又令人歡喜，吸飽了濃郁湯汁的味道，使整片饃充滿了豐富的層次感。而最出彩的是湯口，鮮香四溢，濃而不粘，喝一口，感覺能一下子喚醒沉睡一夜的身體細胞。
看見這辣子我都忍不住想吃了
一小碗四塊錢，真的很實惠
鄰桌大叔剛剛吃完飯，袁小貓也隨口諞了兩句。大叔說，他天天來這裡吃豆花泡饃，問他為啥整條街這麼多店就愛來這家，大叔擦擦嘴回答：“這家的最好吃！最香！”大叔說這裡分量特別好，一小碗他吃得又香又飽，忒別美氣。
大叔說他早上啥都不吃
就來這裡吃一小碗豆花泡饃
旁邊帶孩子的大姐也告訴袁小貓，她就在街道住，經常帶娃來吃，“也不知道咋說，這家做得就是合胃口，好吃！”旁邊八九歲的小男孩也爭著告訴袁小貓：“好吃！我愛吃！”
大姐說經常帶孩子來吃豆花泡饃，好吃，合胃口
店主大姐家美麗的女兒暑假回來也正在給媽媽幫忙洗碗。大姐告訴袁小貓，這房子是自己家的，沒有房租等費用，所以她把更多的心思都用到了食物上，無論是黃豆、麵粉等選擇，還是對客服務等都更加從容，“咱自己家裡做買賣，誠心誠意就好了。”的確，幾乎所有在這裡吃飯的都是老顧客了。
自己家的店做起來更用心
這家店是1992年就開業的，大姐說最初她是賣蒸碗豆花以及5毛錢一個的大包子，後來隨著市場變化，愛吃豆花泡饃的人越來也多，於是他們就也把方向略微調整了一下，專做豆花泡饃了，當然豆花和包子也帶著一起賣。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
一目瞭然的操作檯
袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
超香超濃郁
袁小貓用筷子撥拉一下，碗裡的豆花塊頭又大又滑嫩，吃一口，醇香的味道一下子就從嘴巴延伸到了舌尖，從舌尖擴撒至整個口腔，直到味蕾緩緩接納。而手工烙饃的勁道，綿香又令人歡喜，吸飽了濃郁湯汁的味道，使整片饃充滿了豐富的層次感。而最出彩的是湯口，鮮香四溢，濃而不粘，喝一口，感覺能一下子喚醒沉睡一夜的身體細胞。
看見這辣子我都忍不住想吃了
一小碗四塊錢，真的很實惠
鄰桌大叔剛剛吃完飯，袁小貓也隨口諞了兩句。大叔說，他天天來這裡吃豆花泡饃，問他為啥整條街這麼多店就愛來這家，大叔擦擦嘴回答：“這家的最好吃！最香！”大叔說這裡分量特別好，一小碗他吃得又香又飽，忒別美氣。
大叔說他早上啥都不吃
就來這裡吃一小碗豆花泡饃
旁邊帶孩子的大姐也告訴袁小貓，她就在街道住，經常帶娃來吃，“也不知道咋說，這家做得就是合胃口，好吃！”旁邊八九歲的小男孩也爭著告訴袁小貓：“好吃！我愛吃！”
大姐說經常帶孩子來吃豆花泡饃，好吃，合胃口
店主大姐家美麗的女兒暑假回來也正在給媽媽幫忙洗碗。大姐告訴袁小貓，這房子是自己家的，沒有房租等費用，所以她把更多的心思都用到了食物上，無論是黃豆、麵粉等選擇，還是對客服務等都更加從容，“咱自己家裡做買賣，誠心誠意就好了。”的確，幾乎所有在這裡吃飯的都是老顧客了。
自己家的店做起來更用心
這家店是1992年就開業的，大姐說最初她是賣蒸碗豆花以及5毛錢一個的大包子，後來隨著市場變化，愛吃豆花泡饃的人越來也多，於是他們就也把方向略微調整了一下，專做豆花泡饃了，當然豆花和包子也帶著一起賣。
早晨的老區街道很清淨
做任何事情都逃脫不了堅持和不怕吃苦。1992年開業的老店，夫妻倆從來沒有間斷過，堅持每天早上4點起來忙活做豆花，趕在6點準時開門，基本賣到10點就結束了。“賣吃食就是個辛苦活兒，沒啥技術含量，就是看你能不能吃苦，能不能堅持住。”大姐笑著說。
回老家袁小貓有幾樣東西必去老區吃，其中之一就是豆花泡饃。
豆花泡饃按理說不是我們扶風的傳統小吃，應該屬於鳳翔，不過因為與鳳翔距離較近，美食傳播起來也更為方便快捷，所以我們縣城也到處都是豆花泡饃店。
一碗豆花泡饃鎮個樓
關於豆花泡饃，有一個與蘇東坡有關的傳說。據說在鳳翔有一對夫婦賣豆花泡饃，蘇東坡嚐了以後，大呼神奇，作為美食家的大文豪一時不知愛如何形容，只好用當地俗俗話：“東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“這裡的“金玉瓊漿”說的就是久負盛名的豆花泡饃，而“金”則指的是金黃的饃片，“玉”就是光滑的豆花，“瓊漿是對濃甜豆漿的美稱。
不得不說，蘇東坡很會吃，這東西的確好吃
昨天早上，父親騎摩托車載袁小貓和逗哥去吃豆花泡饃，算是過了一把癮。
其實我們縣城有很多賣豆花泡饃的，但是這家卻是父親極力推薦的，用他的話說：“人特別熱情，分量給得又飽，味道又好，人一天多得排隊呢！“於是，袁小貓在父親的指引下來到了這家豆花泡饃店。
店面不大
這是位於老區北街中段的一家小門面房，招牌在風吹日晒下已經變得有些模糊，甚至被風都把名字從中間刮爛了，仔細看一下，叫奇味豆花泡饃。走進去，六七張桌子坐滿了食客。牆體顏色依舊是80年代流行的草綠色，有一種年代的小清新。
牌子都爛了
我們要了一個大碗，一個小碗。店主大姐很熱情，豆花分量給得很足，招呼也很熱情。逗哥不吃辣椒，大姐還專門給逗哥重新送了半碗沒有辣椒的豆花泡饃。
我們的豆花泡饃
大姐也簡單說了一下豆花泡饃的關鍵步驟，最重要的是食材一定要選好。
要精選上好豆子，瘦的、碎的、黴的等一概不能要。清洗乾淨之後再用水浸上，一般要浸好幾個小時，浸好了以後，再用石磨子磨（現在大多數用豆漿機）。
磨好以後就過濾一下，大姐說他們都是在大鍋上搭架子，用特別細密的籮籮篩豆漿。大哥在上面用手過，她要不停地燒火。這“過“和”燒“都要適當，才能保證做出來的豆花軟硬適中，不像豆腐腦那麼嫩，也不能像豆腐那樣老，真的是不老不嫩剛剛好的時候最好。烙餅也得好。大姐說自己家的都是手工烙，硬麵饃，很耐煮。切得又寬又薄，在滾湯裡面煮一下，非常入味。
大姐人很好，很熱情
一目瞭然的操作檯
袁小貓的小碗豆花泡饃端上來了，那分量，真的是好大啊！渣渣辣子聞著香極了，紅豔豔的辣椒、嫩白光滑的豆花，撲鼻而來的濃郁豆漿味……這色澤，這味道，已經滿滿地熨帖了這個早晨。
超香超濃郁
袁小貓用筷子撥拉一下，碗裡的豆花塊頭又大又滑嫩，吃一口，醇香的味道一下子就從嘴巴延伸到了舌尖，從舌尖擴撒至整個口腔，直到味蕾緩緩接納。而手工烙饃的勁道，綿香又令人歡喜，吸飽了濃郁湯汁的味道，使整片饃充滿了豐富的層次感。而最出彩的是湯口，鮮香四溢，濃而不粘，喝一口，感覺能一下子喚醒沉睡一夜的身體細胞。
看見這辣子我都忍不住想吃了
一小碗四塊錢，真的很實惠
鄰桌大叔剛剛吃完飯，袁小貓也隨口諞了兩句。大叔說，他天天來這裡吃豆花泡饃，問他為啥整條街這麼多店就愛來這家，大叔擦擦嘴回答：“這家的最好吃！最香！”大叔說這裡分量特別好，一小碗他吃得又香又飽，忒別美氣。
大叔說他早上啥都不吃
就來這裡吃一小碗豆花泡饃
旁邊帶孩子的大姐也告訴袁小貓，她就在街道住，經常帶娃來吃，“也不知道咋說，這家做得就是合胃口，好吃！”旁邊八九歲的小男孩也爭著告訴袁小貓：“好吃！我愛吃！”
大姐說經常帶孩子來吃豆花泡饃，好吃，合胃口
店主大姐家美麗的女兒暑假回來也正在給媽媽幫忙洗碗。大姐告訴袁小貓，這房子是自己家的，沒有房租等費用，所以她把更多的心思都用到了食物上，無論是黃豆、麵粉等選擇，還是對客服務等都更加從容，“咱自己家裡做買賣，誠心誠意就好了。”的確，幾乎所有在這裡吃飯的都是老顧客了。
自己家的店做起來更用心
這家店是1992年就開業的，大姐說最初她是賣蒸碗豆花以及5毛錢一個的大包子，後來隨著市場變化，愛吃豆花泡饃的人越來也多，於是他們就也把方向略微調整了一下，專做豆花泡饃了，當然豆花和包子也帶著一起賣。
早晨的老區街道很清淨
做任何事情都逃脫不了堅持和不怕吃苦。1992年開業的老店，夫妻倆從來沒有間斷過，堅持每天早上4點起來忙活做豆花，趕在6點準時開門，基本賣到10點就結束了。“賣吃食就是個辛苦活兒，沒啥技術含量，就是看你能不能吃苦，能不能堅持住。”大姐笑著說。
老區老街，願美好的一切都保留不變
關注袁小貓，和這隻貓一起，偷偷發現，這世界很好吃！
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