如果說，世界上有哪一種本能，
是全人類所共有的，那一定是嗜甜。
對糖的渴望，
幾乎是人類從孃胎出來就開始有的，
因為母乳是甜的，
因此愛吃甜食成了人類的一種本能反應。
這就合理解釋了，
為什麼看電視被官方撒糖的時候，
我們會不自覺地露出姨母笑了。
因為糖給人體帶來的快感幾乎是最大的，
也因此在古代糖還比較稀缺的時候，
人們為了能吃糖真的是費盡心思。
歐洲人最早接觸的蜜糖是蜂蜜，
只是嚐了一口，
歐洲人就完全成為了蜂蜜的俘虜，
將其視為世上最美妙的東西，
因此那些年歐洲人的詩詞歌劇土味情話，
幾乎全都離不開蜂蜜。
而在歐洲人還在為蜂蜜痴狂的時候，
古印度人卻早早享受上了另一種甜蜜的妙物，
那就是蔗糖！
印度人的製糖技術非常出色，因此唐朝時期，
唐太宗還專門派人去印度學習交流熬糖法。
相比起中國人的文明和諧，
古代歐洲人就比較野蠻了，
他們得到印度蔗糖的方式簡單粗暴——
十字軍東征時期，
歐洲人不僅搶走了大量的香料，
更發現了無比美妙的蔗糖，
這一次與糖的邂逅，
徹底改變了歐洲人的生活。
歐洲人相信，甜蜜的蔗糖是上帝的恩賜，
因此可以包治百病，比如說眼科病、
胸科病、皮膚病等等，
最厲害的是有人相信吃糖能治療蛀牙……
此外和胡椒等香料一樣，
早期糖在歐洲也屬於奢侈品，
一般只有王室貴族才能享用。
那些年最騷的炫富方式，
就是花式吃糖和甜品。
比如請人吃飯，一定要有甜點，
甜點裡一定要加很多糖，
如果讓人覺得味道淡了，
那會被視為一種很丟臉的事情。
最誇張的炫富方式在當時就是吃糖雕，
即將樹膠，杏仁、糖等混在一起，
做成各種藝術雕塑，然後再吃掉，
顯得自己有錢又有藝術氣息，
不只是個暴發戶。
據說當時糖尿病被視為一種富貴病，
因為人們相信對方一定是富得流糖。
甚至有人竟然希望自己能得糖尿病，
那樣就能揚眉吐氣了！
但在這時期，
痛快吃糖還只是少部分人的狂歡，
直到哥倫布發現了新大陸，
甘蔗種植業開始發展起來。
蔗糖不再作為奢侈品，
而是慢慢流入民間，
但與此同時，
人們對糖的需求就更大了。
因為更多的人能接觸到糖，
人們的日常飲食習慣也發生了變化
所以如今我們能看到，因為糖，
歐洲人創造出了無數美味的甜品。
實際上在當時，
歐洲人吃的每樣食物就幾乎離不開糖了，
後來隨著咖啡，可可，
尤其是中國茶葉在歐洲的流行，
歐洲人對糖的依賴更加強烈。
古代歐洲人對中國有著極高的嚮往和崇拜，
因此使用中國物品是當時最有逼格的事情，
中國的瓷器、茶葉、綢緞等，
都是用來炫耀的最佳手段。
不過略帶苦澀的茶水歐洲人可不懂品味，
但又不想放棄喝茶的逼格感，
於是就瘋狂加糖加奶。
這樣做讓歐洲人覺得茶更好喝了，
但也因此導致整個社會對糖的需求暴增，
最終開啟了歐洲蔗糖的黑暗時代。
因為甘蔗是一種對土壤要求很高，
並且需要投入大量人力的種植物，
因此一方面歐洲人要不斷開闢新土地，
另一方面要不斷尋找勞動力，
於是罪惡的黑奴貿易和殖民擴張開始了。
不僅如此，歐洲的資本家們，
還用糖對工人進行精神操控和瘋狂剝削，
對於很多歐洲工人來說，
多給錢不一定會多幹活，
但給糖吃就算通宵加班也沒問題。
因此很多資本家用甜茶來代替部分工資，
糖帶來的滿足感，
讓員工們在艱苦的環境中得到心靈慰藉，
因此他們更加渴望糖。
到了最後，
許多資本家幾乎只要用一杯甜茶，
就能讓一個工人賣身賣命。
到了現在，
糖已經成為了歐洲人餐桌上常見的東西，
但又是他們離不開的東西，
他們早已成為了糖的俘虜，
不過話說回來，現如今咱們誰不是呢？
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