雞蛋含有豐富的蛋白質，每天適當吃對身體十分有益，而煮雞蛋也是家中常做的食物，它操作簡單，大約10分鐘就可以吃了。
我們煮雞蛋多隻用清水煮，雖然不影響食用但是雞蛋容易沾殼，剝的時候不好剝，其實只要在煮雞蛋的時候撒上“它”煮好的雞蛋香嫩可口而且不會沾殼。
在煮雞蛋前，首先我們將雞蛋用清水洗乾淨，因為雞蛋表面易沾染灰塵、雜質，清洗後會更加衛生。
接著，我們便可以加入冷水煮雞蛋了，用冷水煮雞蛋可預防雞蛋破殼，之後再撒點“食鹽”，食鹽不僅可以殺菌消毒，還可以讓煮好的雞蛋不沾殼，我們剝的時候更加快速、省事。
讓雞蛋在鹽水中浸泡幾分鐘就可開始煮雞蛋了，煮雞蛋的時間以10分鐘為宜，這樣煮好的雞蛋香嫩可口而且營養豐富。
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