很開心又和大家見面了,我是你們的美食小達人,下面一起與我來看一下今天要分享的內容吧!
花生米中打入一個雞蛋,將雞蛋攪拌均勻,讓每一顆花生米都沾上雞蛋液。
之後加入適量的澱粉,然後再攪拌均勻,攪勻之後之後加入適量的麵粉。
加入麵粉炸出來花生米更酥脆,先少加一部分,先攪拌一下。讓每一個花生米都均勻的粘上面粉,將花生米用笊籬過濾一下,把多餘的麵粉過濾掉,花生米,這樣已經準備好了。
現在咱們開始炸,將鍋加入食用油,油熱四五成,倒入花生米,中小火慢炸,在炸的的過程中,用鏟子輕輕推動,讓其受熱均勻,炸花生米的時候油會起很多的的泡泡,這個大家不用擔心,這個是正常的。
炒鍋,加入適量的清水,一大勺白糖,攪動一下將白糖熬化,熬製微微發黃。下入花生米之後快速翻炒,翻炒兩下之後,加入適量的芝麻,然後繼續翻炒。
翻炒均勻就可以出鍋啦,倒入油紙上涼涼,涼涼之後就非常的脆了。
今天的內容到這裡就要結束了,大家覺得怎麼樣呢?如果大家還有其他好的想法,歡迎大家分享交流哦!
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