大家好，歡迎光臨棒棒食堂，今天棒棒給大家分
享一道營養又簡單的早餐，喜歡的可以試試。
首先300克麵粉，用溫水和麵，邊倒水邊攪拌。攪拌成大絮狀後，開始手工揉麵。
麵糰揉好放一邊備用。
波菜清洗乾淨。
鍋裡水燒開，將洗淨的菠菜下鍋焯水，
去一下曹酸味。
然後撈出控幹水分，放涼。
碗裡打入4個雞蛋，加入適量的鹽，攪拌成蛋液。
鍋裡下少許油燒熱，將蛋液下鍋。
用筷子將蛋液攪動，使其成熟蛋碎，要細一點。
然後盛出放涼。
將放涼的菠菜切成菠菜碎。
菠菜碎加入蛋碎碗裡，調入胡椒粉，
生抽，攪拌均勻備用。
現在將麵糰取出，不用再揉了，直接分成4份。
再擀成一張大面皮，厚度比餃子皮稍厚即可。
將準備好的陷鋪在麵皮上面，從一邊捲起來，
兩頭封下口。
鍋裡水燒開，將材料放進鍋裡，大貨蒸12分鐘。
時間到了，開過看看，真漂亮。現在改刀成自己喜歡的大小，裝盤就可以開吃了。
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