作者：Tian美眉
用料
雞蛋 兩個
蔥 兩根
麵粉 一碗
油 少量
鹽 半匙
油 適量
做法步驟
1、蔥洗乾淨切成蔥花。
2、將雞蛋磕進事先放好麵粉的容器裡，放進蔥花和少量油和半匙鹽。
3、倒水攪拌成棉絮狀，完全沒有顆粒。
4、鍋燒熱倒進適量油燒熱，倒進一匙麵粉雞蛋蔥花液。
5、待底部有一層稍微厚點的保護層時，翻面用鏟子壓兩下，煎至兩面金黃，控油撈起。
6、完成，我一共做了六個，有一個小弟吃了！
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