利用新型產業模式創造差異,利用終端設計塑造形象
構建新型的產業模式,使經營業態從單一的種養售賣轉向多產業打通形成價值鏈,對消費者有著特殊的吸引力。
臺灣“梅子夢工廠”從原來新鮮梅子的生產與銷售這種傳統農業的生產經營方式,轉向了農業、工業、觀光服務、文化創意四大產業體系高度融合的產業集成模式,實現了農業、加工業和休閒觀光業的聯動發展。
渠道終端是提升形象、彰顯差異的重要手段,要用心選擇。
不同的渠道和終端吸引不同的消費群。一般來說,進入現代零售渠道,如KA賣場、超市、品牌連鎖便利店等,的確能夠提升產品形象,擴大品牌影響力。但是,這些渠道門檻較高,費用高,限制多,對許多農產品來說並不一定是優先渠道。
專業渠道和終端是銷售高檔農產品的另一種選擇,如樂活城、禾心有機等,在這裡能夠實現與高端消費人群的直接對接。
此外還可以自建終端,開設專營連鎖店。自建終端的方法,使好想你棗專賣,雲南、新疆特產小店取得不錯的效果。
在渠道上借雞生蛋,是農產品企業走向市場的另一種好的渠道方法。
本質上,中國商業仍舊是“渠道為王”,因為只有依靠渠道的分銷力量,才能讓產品和品牌最大限度地接近目標消費者。渠道的差異與創新的核心是,瞄準你的消費者,吃鮑魚、海蔘、扇貝的人,喝茅臺、抽中華的人,在營銷上是同一群人。
同理,蜂蜜製品專賣店網絡,也可以同時銷售其他特色農產品,攤銷成本。
一些高端廚房餐桌食品藉助酒店、商務會所、俱樂部、機場、飯店、美容院、菸酒專賣店等渠道進行營銷推廣,也不失為一種好方法。
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