濃咖啡在咖啡愛好者的心中一直都有著非常高的地位，不僅因為其豐富的口味，純粹的意大利血統，而且因為咖啡機不僅是咖啡技能的考驗，更是咖啡的意識和愛
水壓力
現代咖啡機比舊的LAVA機器先進，由泵控制以控制水壓輸出。濃縮咖啡的理想水壓通常為9巴，也被認為是最佳的大氣壓。
鍋爐壓力
鍋爐壓力與生產咖啡水溫度和蒸汽動量大小有關。鍋爐壓力越高，水溫越高，蒸汽動量越大;否則水溫較低，蒸汽會變小。鍋爐的壓力一般在1巴左右，當然這個價值還是很大的爭議，每個咖啡師的理解都不盡相同。
水溫
水溫需要根據不同品種的咖啡豆的需求，一些將受到鍋爐壓力的影響，有些則更靈活準確。根據大多數咖啡師的經驗，每個咖啡師的水溫在90到92攝氏度之間可以根據自己的理解和需求靈活調整，這是小編一直非常羨慕專業咖啡師的原因，可以通過自己的風格做自己的雙手咖啡。
填充力
充滿了各種款式的灌裝，世界上幾乎沒有兩個人會完全一樣的填充，一般來說，如果重量，所需的壓力將是25kg / m2這樣的壓力，但填充的確是最免費的一個參數的黃金規則。
咖啡豆研磨厚度
研磨厚度和氣候，咖啡豆烘烤程度，新鮮度，溼度，磨床等老舊等因素，線路一直循循：“正確的是研磨的厚度變化，錯誤是磨一樣的 ”
粉末含量
一份濃縮咖啡粉在7至8克咖啡粉中，雙重為15至16克，算不算數學問題。
提取時間
濃縮咖啡黃金規則的提取時間為22至28秒，但提取時間實際上是填充，粉末的量和研磨程度的綜合性能，以及需要調整濃縮咖啡的理解咖啡師。
提取量濃縮咖啡單一30毫升，雙重60毫升提取幾乎沒有人會改變，除了少數意大利將使用單一量的咖啡粉，但只有15毫升的咖啡提取物。
咖啡油
咖啡和油的複雜性不是我的話可以清楚，總之，需要有一個豐富的金黃色的黃棕色油脂是一杯很好的濃縮咖啡。
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