農村這些像柴火的藤條，農村人用來餵豬，城裡人卻吃得津津有味
相信從小在農村生活的人就知道，以前的農村是沒有煤氣這一說的，全都是燒柴火來煮東西的。燒東西自然就少不了柴火了，每次去農村都能看到每家每戶門口都放有一捆捆的...
農村有句俗語叫“農民吃糞，生意人吃秤”，意思是農民靠動物糞便來種植莊稼，而又靠莊稼養活自己及一家老小，而秤又是農村大多數生意人的必備工具，說明這兩種東西對農民和生意人太重要。秋季是個收穫的季節，也是一個播種的時期，村民們把自己家牛圈裡的牛糞掏出來堆積發酵，為種植大白菜所需的底肥做準備。
翻好菜園子裡的土，將發酵好的牛糞一挑一挑的倒在菜園子裡。用鋤頭挖好一排排的土溝，把牛糞埋分別埋在一條條挖好的土溝裡，埋完牛糞後，把土表面刨平，這樣底肥已經完成了。
用鋤頭將埋好底肥的菜地分成三大行，這樣的目的是方便播種，不寬不窄的一行，人只要站在行兩邊的溝裡就可以把白菜種子一一的撒在挖好的每一個窩裡。一個窩裡放五六顆白菜種子，再往每個窩裡潑一點點水，用農村特有的竹子掃把，輕輕的掃一遍菜窩上面的泥土，把剛播下的白菜種子覆蓋，這樣白菜播種過程就算完成了。
一段時間後，小白菜長出來了，村民們把一窩白菜保留一到二顆讓其自然生長，期間也要翻土和管理，其餘的小白菜就摘了吃掉。這樣的小白菜用來做白菜湯或者刷火鍋都不錯，我一般是燒開清水，把洗好的小白菜放進去，加入調料，再放一勺豬油起鍋，那湯真的鮮香，吃得再多都不覺得膩。
看了農村牛糞種植大白菜的過程，城裡的部分朋友可能覺得這樣種出來的菜很髒，不敢吃。上次城裡的表哥來我家都不吃這種菜，他說這樣種的菜很髒，我還和他為此事爭論了一番。
我是在農村長大的孩子，我已經習慣了吃這樣的菜，不吹不黑，我覺得這樣的菜比我在超市或者菜市場買的大白菜好吃太多了，不像超市和菜市場的大白菜放在鍋裡一炒都是一鍋水，淡而無味。
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