'實拍!駐馬店老家的宴席,場面壯觀'

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天中晚報全媒體記者 王建成

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我家的一個親戚是農村的,農村人辦喜事和城裡人辦喜事可不大一樣,雖然環境簡陋了些,但還是特別熱鬧的,算是別有一番風味,尤其是農村的飯菜,特別的香。


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農村的酒宴一般有十幾道菜,有肉,有菜,而且都是現場熬製的,先要準備一口大鍋,一口鍋根本就不夠,有時候能熬上好幾鍋。

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其實農村喜宴不僅熱鬧,還能見識到很多中國傳統的習俗文化、美食。

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扣肉雖然在城市裡酒店能吃到,但是與農村的柴火蒸的還是有區別。這種柴火蒸,不僅醇香,還有提前一個晚上就準備,先蒸一回入味,第二天,宴席開始前2個小時再蒸一回。這菜每桌如果吃不完都會打包回家,真的非常好吃。

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農村喜宴除了這些美味,還有最綠色的天然蔬菜,這是油麥菜,純天然的有機蔬菜。一般這些蔬菜都是自家或兄弟姐妹家提前準備種好,然後等到喜宴的時候採摘回來。農村喜歡還有一個特點,不請人,都是自己親戚幫忙幹活,自家的食材,是的放心,健康。

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農村現在做飯一般還是柴火大鍋,所以做出來的飯就是好吃,很懷念地道的農家菜。

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農村一般都是流水席,吃了一波來一波,很是熱鬧。

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農村喜宴除了這些美味,還有最綠色的天然蔬菜,這是油麥菜,純天然的有機蔬菜。一般這些蔬菜都是自家或兄弟姐妹家提前準備種好,然後等到喜宴的時候採摘回來。農村喜歡還有一個特點,不請人,都是自己親戚幫忙幹活,自家的食材,是的放心,健康。

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農村現在做飯一般還是柴火大鍋,所以做出來的飯就是好吃,很懷念地道的農家菜。

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農村一般都是流水席,吃了一波來一波,很是熱鬧。

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天中晚報全媒體記者 王建成

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我家的一個親戚是農村的,農村人辦喜事和城裡人辦喜事可不大一樣,雖然環境簡陋了些,但還是特別熱鬧的,算是別有一番風味,尤其是農村的飯菜,特別的香。


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農村的酒宴一般有十幾道菜,有肉,有菜,而且都是現場熬製的,先要準備一口大鍋,一口鍋根本就不夠,有時候能熬上好幾鍋。

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其實農村喜宴不僅熱鬧,還能見識到很多中國傳統的習俗文化、美食。

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扣肉雖然在城市裡酒店能吃到,但是與農村的柴火蒸的還是有區別。這種柴火蒸,不僅醇香,還有提前一個晚上就準備,先蒸一回入味,第二天,宴席開始前2個小時再蒸一回。這菜每桌如果吃不完都會打包回家,真的非常好吃。

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農村喜宴除了這些美味,還有最綠色的天然蔬菜,這是油麥菜,純天然的有機蔬菜。一般這些蔬菜都是自家或兄弟姐妹家提前準備種好,然後等到喜宴的時候採摘回來。農村喜歡還有一個特點,不請人,都是自己親戚幫忙幹活,自家的食材,是的放心,健康。

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農村現在做飯一般還是柴火大鍋,所以做出來的飯就是好吃,很懷念地道的農家菜。

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農村一般都是流水席,吃了一波來一波,很是熱鬧。

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然而,講究的地方不少。廚師肯定是專門請的。這廚師,等級證書通常是沒有的,但在附近村坊的口碑絕對是好的,是平時經常在燒的,專業化程度有點高的。

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