'「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定'

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

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牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

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牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

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牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

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牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

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「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

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牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

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牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

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牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

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其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

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牛奶小方

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牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

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食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

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製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

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牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

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食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

2:剩下的牛奶和淡奶油、糖一起入鍋,小火煮沸,奶油部分也可以完全用牛奶來代替

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

2:剩下的牛奶和淡奶油、糖一起入鍋,小火煮沸,奶油部分也可以完全用牛奶來代替

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

3:倒入玉米澱粉混合液,並不停攪拌

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

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「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

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一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

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牛奶小方

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「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

2:剩下的牛奶和淡奶油、糖一起入鍋,小火煮沸,奶油部分也可以完全用牛奶來代替

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

3:倒入玉米澱粉混合液,並不停攪拌

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

4:待煮至濃稠後,立即關火,攪拌順滑,倒入鋪好椰蓉的容器中

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

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牛奶小方

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「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

2:剩下的牛奶和淡奶油、糖一起入鍋,小火煮沸,奶油部分也可以完全用牛奶來代替

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

3:倒入玉米澱粉混合液,並不停攪拌

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

4:待煮至濃稠後,立即關火,攪拌順滑,倒入鋪好椰蓉的容器中

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

5:蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至少4小時

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

2:剩下的牛奶和淡奶油、糖一起入鍋,小火煮沸,奶油部分也可以完全用牛奶來代替

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

3:倒入玉米澱粉混合液,並不停攪拌

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

4:待煮至濃稠後,立即關火,攪拌順滑,倒入鋪好椰蓉的容器中

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

5:蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至少4小時

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

6:定型後脫模,切塊,裹上椰蓉就可以啦

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

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「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

2:剩下的牛奶和淡奶油、糖一起入鍋,小火煮沸,奶油部分也可以完全用牛奶來代替

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

3:倒入玉米澱粉混合液,並不停攪拌

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

4:待煮至濃稠後,立即關火,攪拌順滑,倒入鋪好椰蓉的容器中

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

5:蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至少4小時

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

6:定型後脫模,切塊,裹上椰蓉就可以啦

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

7:如果想要抹茶味,就用少量牛奶先和抹茶粉混合,再入鍋一起煮

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各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

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符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

2:剩下的牛奶和淡奶油、糖一起入鍋,小火煮沸,奶油部分也可以完全用牛奶來代替

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3:倒入玉米澱粉混合液,並不停攪拌

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4:待煮至濃稠後,立即關火,攪拌順滑,倒入鋪好椰蓉的容器中

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5:蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至少4小時

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

6:定型後脫模,切塊,裹上椰蓉就可以啦

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

7:如果想要抹茶味,就用少量牛奶先和抹茶粉混合,再入鍋一起煮

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

8:其他食材及步驟和牛奶小方一樣,變濃稠後入模具冰箱冷藏就可以啦

"

各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

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2:剩下的牛奶和淡奶油、糖一起入鍋,小火煮沸,奶油部分也可以完全用牛奶來代替

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3:倒入玉米澱粉混合液,並不停攪拌

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4:待煮至濃稠後,立即關火,攪拌順滑,倒入鋪好椰蓉的容器中

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5:蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至少4小時

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6:定型後脫模,切塊,裹上椰蓉就可以啦

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7:如果想要抹茶味,就用少量牛奶先和抹茶粉混合,再入鍋一起煮

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8:其他食材及步驟和牛奶小方一樣,變濃稠後入模具冰箱冷藏就可以啦

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

關於牛奶小方你必須知道的知識點,劃重點!

玉米澱粉糊遇熱凝固的時間很快,混合之後要快速攪拌,防止粘鍋。攪拌到開始變濃稠就要立刻關火,利用餘熱繼續攪拌至濃稠,趁熱倒入模具裡。

"

各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

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其實,網上方子也不少,隨便一搜就有“完勝85度C的牛奶小方做法”、“零失敗的牛奶小方,再也不用去85度C買”……雖有點心疼85度C,可真相確實如此。一旦你自己做過一遍牛奶小方,就不會再去外面買了。

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牛奶小方

有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

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牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

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食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

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製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

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2:剩下的牛奶和淡奶油、糖一起入鍋,小火煮沸,奶油部分也可以完全用牛奶來代替

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3:倒入玉米澱粉混合液,並不停攪拌

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4:待煮至濃稠後,立即關火,攪拌順滑,倒入鋪好椰蓉的容器中

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6:定型後脫模,切塊,裹上椰蓉就可以啦

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7:如果想要抹茶味,就用少量牛奶先和抹茶粉混合,再入鍋一起煮

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關於牛奶小方你必須知道的知識點,劃重點!

玉米澱粉糊遇熱凝固的時間很快,混合之後要快速攪拌,防止粘鍋。攪拌到開始變濃稠就要立刻關火,利用餘熱繼續攪拌至濃稠,趁熱倒入模具裡。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

切成品時,我的小祕訣是把刀先蘸一下熱水,這樣切起來比較利落,而且不會粘黏。還有個更簡單快速的法子,連刀都不用洗,扯一段牙線,輕輕一壓就分割好了。

"

各位小夥伴,我又來啦,天一熱,人開始變懶,可嘴巴卻不願意停下,尋思著做點簡單快手,好吃又好看的甜品。最好,連烤箱都不用開。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

符合以上條件的,除了慕斯,還有一個顏值和口味都在線的種子選手:牛奶小方。牛奶小方原先是85度C推出的一款小甜點,口感跟布丁相似,軟滑Q彈,奶味十足。

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有多簡單呢?

一來,食材只需要牛奶、玉米澱粉和糖,基本家裡都會有,連準備材料的時間都省下了。

二來,做法就是利用澱粉糊遇熱凝固的原理,材料拌勻加熱,倒在容器裡定型,牛奶小方就能做好。

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牛奶小方

冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

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食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

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製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

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玉米澱粉糊遇熱凝固的時間很快,混合之後要快速攪拌,防止粘鍋。攪拌到開始變濃稠就要立刻關火,利用餘熱繼續攪拌至濃稠,趁熱倒入模具裡。

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切成品時,我的小祕訣是把刀先蘸一下熱水,這樣切起來比較利落,而且不會粘黏。還有個更簡單快速的法子,連刀都不用洗,扯一段牙線,輕輕一壓就分割好了。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

另外,加入淡奶油,奶香味更足。若家裡沒有,直接替換成等量的牛奶,也是可以的。而且,掌握了這個方子,你們可以舉一反三,把抹茶粉替換成等量的可可粉、速溶咖啡粉等,就能做出不同的口味啦。還等什麼,快來盤它!

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冷藏過後,切塊裹上椰絲,拿起來不會沾手,吃起來涼絲絲的,奶香和椰香相互交錯,十分討喜。關鍵是,它不會像冰淇淋那般嬌滴滴地遇熱就化,入口更柔滑,奶味更香濃哦。這麼優秀的它,你愛了嗎?

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玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

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製作步驟

1:容器底部鋪一層椰蓉,方便脫模,玉米澱粉先倒入少量牛奶混勻

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切成品時,我的小祕訣是把刀先蘸一下熱水,這樣切起來比較利落,而且不會粘黏。還有個更簡單快速的法子,連刀都不用洗,扯一段牙線,輕輕一壓就分割好了。

「詳細圖文分解」零失敗的免烤小甜點,食材拌一拌就搞定

另外,加入淡奶油,奶香味更足。若家裡沒有,直接替換成等量的牛奶,也是可以的。而且,掌握了這個方子,你們可以舉一反三,把抹茶粉替換成等量的可可粉、速溶咖啡粉等,就能做出不同的口味啦。還等什麼,快來盤它!

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食材

玉米澱粉:30g

細砂糖:30g

抹茶粉:5g

牛奶:200g

淡油奶:100g

椰蓉:適量

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製作步驟

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