'4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?'

奶茶 跳槽那些事兒 創業 騰工智能商廚 2019-09-08
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開奶茶店經營的好,離成功就更近一步了;反之,沒有避免經營奶茶店的誤區可能會面臨倒閉。有新奶茶店開,就有奶茶店倒閉,有奶茶店倒閉,又有新奶茶店開,市場競爭就是如此循環下去的。想要一直在市場中一枝獨秀,經營奶茶店就要巧妙地避開一些誤區。


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開奶茶店經營的好,離成功就更近一步了;反之,沒有避免經營奶茶店的誤區可能會面臨倒閉。有新奶茶店開,就有奶茶店倒閉,有奶茶店倒閉,又有新奶茶店開,市場競爭就是如此循環下去的。想要一直在市場中一枝獨秀,經營奶茶店就要巧妙地避開一些誤區。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


誤區一:加盟開店就當甩手掌櫃

大家都知道,奶茶加盟總部會提供全面的開店扶持,從奶茶技術培訓到店鋪經營,從產品配方到物料配送,從開業活動到節假日的宣傳海報提供,甚至有些奶茶加盟品牌還會安排專門的老師上門帶店,這讓很多奶茶新手老闆對總部產生依賴心理,覺得開店就是簡簡單單的複製,要怎麼做跟著總部走就行了。


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開奶茶店經營的好,離成功就更近一步了;反之,沒有避免經營奶茶店的誤區可能會面臨倒閉。有新奶茶店開,就有奶茶店倒閉,有奶茶店倒閉,又有新奶茶店開,市場競爭就是如此循環下去的。想要一直在市場中一枝獨秀,經營奶茶店就要巧妙地避開一些誤區。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


誤區一:加盟開店就當甩手掌櫃

大家都知道,奶茶加盟總部會提供全面的開店扶持,從奶茶技術培訓到店鋪經營,從產品配方到物料配送,從開業活動到節假日的宣傳海報提供,甚至有些奶茶加盟品牌還會安排專門的老師上門帶店,這讓很多奶茶新手老闆對總部產生依賴心理,覺得開店就是簡簡單單的複製,要怎麼做跟著總部走就行了。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


其實想要開好一家自己的奶茶加盟店,在大方向上以及產品配方製作上可以跟著奶茶加盟總部走,畢竟奶茶加盟總部有最專業的茶飲師傅來搞研發製作。但不同地域口味偏好不同,在別的地方賣得人氣爆棚的產品,在你這比一定行得動。所以依靠加盟總部的研發品種外,也要隨機應變,自己動腦研發新品,產品有自己的特色,再加上奶茶加盟的品種結合,更能吸引消費群眾。

誤區二:開店經營盲目跟風,人云亦云

喜茶火遍全網,你有別人那樣的品牌效應嗎?奈雪生意爆棚,你有別人的產品質量和方位嗎?有些奶茶店新手老闆自己沒什麼經營思路但,很喜歡模仿別人的奶茶店做,別人做什麼活動他也做什麼活動,別人推出什麼產品他也想推出什麼產品;


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開奶茶店經營的好,離成功就更近一步了;反之,沒有避免經營奶茶店的誤區可能會面臨倒閉。有新奶茶店開,就有奶茶店倒閉,有奶茶店倒閉,又有新奶茶店開,市場競爭就是如此循環下去的。想要一直在市場中一枝獨秀,經營奶茶店就要巧妙地避開一些誤區。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


誤區一:加盟開店就當甩手掌櫃

大家都知道,奶茶加盟總部會提供全面的開店扶持,從奶茶技術培訓到店鋪經營,從產品配方到物料配送,從開業活動到節假日的宣傳海報提供,甚至有些奶茶加盟品牌還會安排專門的老師上門帶店,這讓很多奶茶新手老闆對總部產生依賴心理,覺得開店就是簡簡單單的複製,要怎麼做跟著總部走就行了。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


其實想要開好一家自己的奶茶加盟店,在大方向上以及產品配方製作上可以跟著奶茶加盟總部走,畢竟奶茶加盟總部有最專業的茶飲師傅來搞研發製作。但不同地域口味偏好不同,在別的地方賣得人氣爆棚的產品,在你這比一定行得動。所以依靠加盟總部的研發品種外,也要隨機應變,自己動腦研發新品,產品有自己的特色,再加上奶茶加盟的品種結合,更能吸引消費群眾。

誤區二:開店經營盲目跟風,人云亦云

喜茶火遍全網,你有別人那樣的品牌效應嗎?奈雪生意爆棚,你有別人的產品質量和方位嗎?有些奶茶店新手老闆自己沒什麼經營思路但,很喜歡模仿別人的奶茶店做,別人做什麼活動他也做什麼活動,別人推出什麼產品他也想推出什麼產品;


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


雖然有些奶茶店的活動模式確實很棒,值得借鑑,但不是全部可取,俗話說一個蘿蔔一個坑。具體問題要具體分析,可以將那些好的經營理念,活動方式,再結合自有的特色來做,這樣才能讓消費者更容易記住你。

誤區三:宣傳過大實際優惠過小,店大欺客

在做宣傳的時候說可以打七八折,但是客人到了店裡,卻因為某些原因只能打九八折,這樣會讓客人感覺被欺騙,非常不滿。做生意,誠信是經營資本,失去了客人的信任面臨的是巨大的生意危機。尤其是奶茶店,80%的消費對象大都是年輕人,網絡時代好與不好都會被無限放大,沒有好的口碑,奶茶店基本生存不下去。


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開奶茶店經營的好,離成功就更近一步了;反之,沒有避免經營奶茶店的誤區可能會面臨倒閉。有新奶茶店開,就有奶茶店倒閉,有奶茶店倒閉,又有新奶茶店開,市場競爭就是如此循環下去的。想要一直在市場中一枝獨秀,經營奶茶店就要巧妙地避開一些誤區。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


誤區一:加盟開店就當甩手掌櫃

大家都知道,奶茶加盟總部會提供全面的開店扶持,從奶茶技術培訓到店鋪經營,從產品配方到物料配送,從開業活動到節假日的宣傳海報提供,甚至有些奶茶加盟品牌還會安排專門的老師上門帶店,這讓很多奶茶新手老闆對總部產生依賴心理,覺得開店就是簡簡單單的複製,要怎麼做跟著總部走就行了。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


其實想要開好一家自己的奶茶加盟店,在大方向上以及產品配方製作上可以跟著奶茶加盟總部走,畢竟奶茶加盟總部有最專業的茶飲師傅來搞研發製作。但不同地域口味偏好不同,在別的地方賣得人氣爆棚的產品,在你這比一定行得動。所以依靠加盟總部的研發品種外,也要隨機應變,自己動腦研發新品,產品有自己的特色,再加上奶茶加盟的品種結合,更能吸引消費群眾。

誤區二:開店經營盲目跟風,人云亦云

喜茶火遍全網,你有別人那樣的品牌效應嗎?奈雪生意爆棚,你有別人的產品質量和方位嗎?有些奶茶店新手老闆自己沒什麼經營思路但,很喜歡模仿別人的奶茶店做,別人做什麼活動他也做什麼活動,別人推出什麼產品他也想推出什麼產品;


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


雖然有些奶茶店的活動模式確實很棒,值得借鑑,但不是全部可取,俗話說一個蘿蔔一個坑。具體問題要具體分析,可以將那些好的經營理念,活動方式,再結合自有的特色來做,這樣才能讓消費者更容易記住你。

誤區三:宣傳過大實際優惠過小,店大欺客

在做宣傳的時候說可以打七八折,但是客人到了店裡,卻因為某些原因只能打九八折,這樣會讓客人感覺被欺騙,非常不滿。做生意,誠信是經營資本,失去了客人的信任面臨的是巨大的生意危機。尤其是奶茶店,80%的消費對象大都是年輕人,網絡時代好與不好都會被無限放大,沒有好的口碑,奶茶店基本生存不下去。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


誤區四:多度管理原理員工

新手剛剛當上老闆,對管理員工極為苛刻,想要員工表現的比老闆還用心,一心一意為店鋪賣力。奶茶老闆們可能忘記了,你自己才是經營者,店員很多人覺得自己就是來打一份工,所以也不會換位思考老闆的思想。自己要善於管理,體現出專業能力和榜樣,經營者的管理能力和專業的素質很關鍵。


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開奶茶店經營的好,離成功就更近一步了;反之,沒有避免經營奶茶店的誤區可能會面臨倒閉。有新奶茶店開,就有奶茶店倒閉,有奶茶店倒閉,又有新奶茶店開,市場競爭就是如此循環下去的。想要一直在市場中一枝獨秀,經營奶茶店就要巧妙地避開一些誤區。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


誤區一:加盟開店就當甩手掌櫃

大家都知道,奶茶加盟總部會提供全面的開店扶持,從奶茶技術培訓到店鋪經營,從產品配方到物料配送,從開業活動到節假日的宣傳海報提供,甚至有些奶茶加盟品牌還會安排專門的老師上門帶店,這讓很多奶茶新手老闆對總部產生依賴心理,覺得開店就是簡簡單單的複製,要怎麼做跟著總部走就行了。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


其實想要開好一家自己的奶茶加盟店,在大方向上以及產品配方製作上可以跟著奶茶加盟總部走,畢竟奶茶加盟總部有最專業的茶飲師傅來搞研發製作。但不同地域口味偏好不同,在別的地方賣得人氣爆棚的產品,在你這比一定行得動。所以依靠加盟總部的研發品種外,也要隨機應變,自己動腦研發新品,產品有自己的特色,再加上奶茶加盟的品種結合,更能吸引消費群眾。

誤區二:開店經營盲目跟風,人云亦云

喜茶火遍全網,你有別人那樣的品牌效應嗎?奈雪生意爆棚,你有別人的產品質量和方位嗎?有些奶茶店新手老闆自己沒什麼經營思路但,很喜歡模仿別人的奶茶店做,別人做什麼活動他也做什麼活動,別人推出什麼產品他也想推出什麼產品;


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


雖然有些奶茶店的活動模式確實很棒,值得借鑑,但不是全部可取,俗話說一個蘿蔔一個坑。具體問題要具體分析,可以將那些好的經營理念,活動方式,再結合自有的特色來做,這樣才能讓消費者更容易記住你。

誤區三:宣傳過大實際優惠過小,店大欺客

在做宣傳的時候說可以打七八折,但是客人到了店裡,卻因為某些原因只能打九八折,這樣會讓客人感覺被欺騙,非常不滿。做生意,誠信是經營資本,失去了客人的信任面臨的是巨大的生意危機。尤其是奶茶店,80%的消費對象大都是年輕人,網絡時代好與不好都會被無限放大,沒有好的口碑,奶茶店基本生存不下去。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


誤區四:多度管理原理員工

新手剛剛當上老闆,對管理員工極為苛刻,想要員工表現的比老闆還用心,一心一意為店鋪賣力。奶茶老闆們可能忘記了,你自己才是經營者,店員很多人覺得自己就是來打一份工,所以也不會換位思考老闆的思想。自己要善於管理,體現出專業能力和榜樣,經營者的管理能力和專業的素質很關鍵。


4大經營奶茶店的誤區,你踩過幾個坑?


新手開店容易進入誤區,最主要的還是經驗不足,容易在開店過程中遇到一些小問題就半途而廢。如果你也是一個新手老闆,正在準備創業開店,那麼這些誤區一定要注意,避免自己掉坑了!

結語:更多開奶茶店資訊、視頻教學,請前往公眾號(輕餐國際)

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