隨著時代的發展，中外的交流也多了起來，美食也碰撞出火花。中國大廚會嘗試一些西式的菜餚，外國廚師也不甘示弱，紛紛學起了中國菜，不過中國菜確實沒那麼好做，讓不少外國廚師難住了，讓外國廚師很是“頭大”的三大中國菜，難度係數太高，只能服服輸！讓我們一起來看看吧！
1. 龍鬚麵
中國人是非常喜愛吃麵食的，各種麵條層出不窮，其中龍鬚麵是非常特別的一種，是我傳統的麵條，也是十大面條之一。它的特別之處就在於它非常的細長，就像龍鬚一般。我國廚師做的龍鬚麵都是手工製作的，對於他們來說，要把麵條拉的這麼細長還是很有難度的，所以只能甘拜下風認輸了。
隨著時代的發展，中外的交流也多了起來，美食也碰撞出火花。中國大廚會嘗試一些西式的菜餚，外國廚師也不甘示弱，紛紛學起了中國菜，不過中國菜確實沒那麼好做，讓不少外國廚師難住了，讓外國廚師很是“頭大”的三大中國菜，難度係數太高，只能服服輸！讓我們一起來看看吧！
1. 龍鬚麵
中國人是非常喜愛吃麵食的，各種麵條層出不窮，其中龍鬚麵是非常特別的一種，是我傳統的麵條，也是十大面條之一。它的特別之處就在於它非常的細長，就像龍鬚一般。我國廚師做的龍鬚麵都是手工製作的，對於他們來說，要把麵條拉的這麼細長還是很有難度的，所以只能甘拜下風認輸了。
2. 文思豆腐
這名字聽起來還是很文藝的，是江蘇的一道名菜，屬於淮揚菜系列，有著悠久的歷史，顏值和味道都不一般。要想做好這道菜，不僅在選材上十分嚴格，對刀工也是極大的考驗，需要將豆腐切得如頭髮絲一般細，放入水中就像蒲公英一般，而且煮好後的豆腐雖然不會融化，但卻能達到入口即化的程度，這其中的技藝可以說是非同一般，對於外國廚師來說，確實是比較難完成的。
隨著時代的發展，中外的交流也多了起來，美食也碰撞出火花。中國大廚會嘗試一些西式的菜餚，外國廚師也不甘示弱，紛紛學起了中國菜，不過中國菜確實沒那麼好做，讓不少外國廚師難住了，讓外國廚師很是“頭大”的三大中國菜，難度係數太高，只能服服輸！讓我們一起來看看吧！
1. 龍鬚麵
中國人是非常喜愛吃麵食的，各種麵條層出不窮，其中龍鬚麵是非常特別的一種，是我傳統的麵條，也是十大面條之一。它的特別之處就在於它非常的細長，就像龍鬚一般。我國廚師做的龍鬚麵都是手工製作的，對於他們來說，要把麵條拉的這麼細長還是很有難度的，所以只能甘拜下風認輸了。
2. 文思豆腐
這名字聽起來還是很文藝的，是江蘇的一道名菜，屬於淮揚菜系列，有著悠久的歷史，顏值和味道都不一般。要想做好這道菜，不僅在選材上十分嚴格，對刀工也是極大的考驗，需要將豆腐切得如頭髮絲一般細，放入水中就像蒲公英一般，而且煮好後的豆腐雖然不會融化，但卻能達到入口即化的程度，這其中的技藝可以說是非同一般，對於外國廚師來說，確實是比較難完成的。
3. 寶塔肉
寶塔肉為什麼要叫寶塔肉呢？這是因為它的樣子就像寶塔一樣，故得此名。由五花肉和梅菜構成，可以說是高難度版的梅菜扣肉，需要廚師有更精湛的技藝，同時也要花費更多的耐心，需要將五花肉堆疊出層次感，看著就像一座寶塔，這已經不僅僅是一道菜，更像是一件藝術品，難怪外國廚師要“認輸”了！
隨著時代的發展，中外的交流也多了起來，美食也碰撞出火花。中國大廚會嘗試一些西式的菜餚，外國廚師也不甘示弱，紛紛學起了中國菜，不過中國菜確實沒那麼好做，讓不少外國廚師難住了，讓外國廚師很是“頭大”的三大中國菜，難度係數太高，只能服服輸！讓我們一起來看看吧！
1. 龍鬚麵
中國人是非常喜愛吃麵食的，各種麵條層出不窮，其中龍鬚麵是非常特別的一種，是我傳統的麵條，也是十大面條之一。它的特別之處就在於它非常的細長，就像龍鬚一般。我國廚師做的龍鬚麵都是手工製作的，對於他們來說，要把麵條拉的這麼細長還是很有難度的，所以只能甘拜下風認輸了。
2. 文思豆腐
這名字聽起來還是很文藝的，是江蘇的一道名菜，屬於淮揚菜系列，有著悠久的歷史，顏值和味道都不一般。要想做好這道菜，不僅在選材上十分嚴格，對刀工也是極大的考驗，需要將豆腐切得如頭髮絲一般細，放入水中就像蒲公英一般，而且煮好後的豆腐雖然不會融化，但卻能達到入口即化的程度，這其中的技藝可以說是非同一般，對於外國廚師來說，確實是比較難完成的。
3. 寶塔肉
寶塔肉為什麼要叫寶塔肉呢？這是因為它的樣子就像寶塔一樣，故得此名。由五花肉和梅菜構成，可以說是高難度版的梅菜扣肉，需要廚師有更精湛的技藝，同時也要花費更多的耐心，需要將五花肉堆疊出層次感，看著就像一座寶塔，這已經不僅僅是一道菜，更像是一件藝術品，難怪外國廚師要“認輸”了！
這三道菜，技藝要求比較高，對於剛開始接觸中國菜的外國廚師，是很難的，對我們來說，就更難了。吃吃就好了，自己做還是算了吧。好了，今天就到這裡了，
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