我想和你互相浪費/一起虛度時光/一起消磨精緻而蒼老的宇宙/比如靠在欄杆上，低頭看水的鏡子/直到所有被虛度的事物/在我們身後，長出薄薄的翅膀……
By 婧文媽媽小食光
用料
- 純牛奶 1袋250ml
- 小西米 100g
- 大芒果 1個
- 冰糖 30克
- 冰水或涼開水 適量
做法步驟
1、準備材料，芒果用熟透的比較甜，冰糖放保鮮袋裡用擀麵杖敲碎，鍋（用煮鍋不要炒菜鍋）裡燒上開水，水量要充足在西米的10倍以上。
2、一定要等水燒開後放西米。溫馨提示：1煮西米前不要浸泡，並且一定是開水下鍋，不然西米容易散開。
3、西米很難煮的，這是煮了10分鐘左右的樣子，中途要攪拌。
4、大約20分鐘以後，西米大部分變透明，中間剩一個小白點，此時關火燜5分鐘。
5、燜了幾分鐘，小白點沒了，西米變得完全透明。因為西米的主要成分是澱粉，所以煮西米的水有些粘粘的感覺
6、迅速迅速過一下涼水，洗掉西米表面的粘液，我是用篩網直接在水龍頭下面沖洗。
7、洗完後放入冰水（或者涼開水）中浸泡，這樣可以保持西米Q彈的口感。
8、把碎冰糖放入純牛奶（冷藏較佳）中，輕輕攪拌一會兒。
9、等冰糖完全化開後，從冰水中撈出西米瀝乾水分，倒入牛奶中。
10、取適量芒果肉，放入牛奶西米中即可享用，如能冷餐一段時間口感更好喔！
11、西米Q彈，芒果香甜。
12、牛奶芒果西米露～陪你虛度美好時光。
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