有種野菜，是小北的最愛
它給小北的印象就是：
“狂野！！！”
在全球好多地方都能看見它的蹤跡
它就是：
“馬齒莧”
江湖藝名：長命菜，五方草，麻繩菜，螞蚱菜
一生追求：走遍世界的大河山川
座 右 銘：“原諒我這一生不羈放縱愛自由”
按照中醫五行理論，馬齒莧因為葉子是青色，梗是赤色，花是黃色，根是白色，子是黑色，也被稱作五行草。
小北感覺，這馬齒莧是一個有情懷的傢伙
這種情懷就叫做：
“懸壺濟世~~~”
小北是說的誇張了些
但它的營養價值堪比深海魚，還能降三高
卻是真的~~~
馬齒莧的功效和作用
利水消腫，降低血壓
馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用，鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
消除塵毒，防治潰瘍
馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的輔助療效；馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍病的癒合。
殺菌消炎
馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
防治心臟病
馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。
講真的！！！
小北把“馬齒莧”比作懸壺濟世的大豪醫
真的是有些根據的~~
馬齒莧在對付一些皮膚性疾病
有著非凡的能力~~~
黃水瘡
幹馬齒莧研粉，每次3克(可用適量葡萄粉調味)，一日3次，於飯前用溫開水調服。連服2~4天即可能治癒。
扁平疣
幹馬齒莧100克，水煎，早晚分2次溫服，連服6劑為一療程。同時用馬齒莧藥渣外敷患處，一日4~6次，每次敷10~15分鐘，一般用1~2療程即可獲愈。亦可用馬齒莧直接擦塗疣體至潮紅，每天擦塗2次，效果也佳。
帶狀皰疹
以鮮馬齒莧搗泥敷患處，一日2~6次，敷用後其疼痛即可減輕。有人用其治療50餘例患者，結果最快者2天內治癒，一般在7天左右治癒。也可用鮮馬齒莧100克，切碎，煎成濃汁擦塗患處，一日數次，連服一週左右亦可治癒。
足癬
鮮馬齒莧100克(切碎)、明礬20克，水煎後泡洗患處20分鐘左右，一日4次。一般治療一週即可治癒。
蜂蜇傷
若皮膚上遺留蜂刺，應先取出，然後將鮮馬齒莧搗爛敷患處。一般敷後數分鐘痛止，3~5小時內消腫。
厲害呀！！馬齒莧！！
如此牛的野菜居然埋沒人間！？
小北最佩服你與世無爭的灑脫~~
但馬齒莧的才能遠不止這些
還有一些保健功效你得知道~~
1、治蜈蚣咬傷：馬齒莧汁塗之。(《肘後方》)
2、腳氣浮腫，心腹脹滿，小便澀少：用馬齒莧和少量粳米、醬汁煮食。
3、產後血痢，小便不通，臍腹疼痛：用生馬齒莧菜搗汁三合，煎開，加蜜一合調服。
4、肛門腫痛：用馬齒莧葉、三葉酸草等分，煎湯薰洗。一天二次，有效。
5、腹中白蟲：用馬齒莧煮水一碗，和鹽醋空腹吃下。不久有白蟲排出。
6、風齒腫痛：用馬齒莧一把，嚼汁浸患處，腫即消退。
7、耳內外惡瘡：用黃櫱半兩、幹馬齒莧一兩，共研為末敷塗。
8、小兒臍瘡：用馬齒莧燒過，研末敷塗。
9、疔瘡腫毒：有馬齒莧二分、石灰三分，共研為末，加雞蛋白調勻敷塗。
10、積年惡瘡：用馬齒莧搗爛封住，或取汗煎濃敷塗。
“馬齒莧”好不好！？
小北可以非常確定的告訴你它非常棒！！
但“菜無完菜”！！
馬齒莧的副作用，你必須知道
剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品，忌與胡椒同食。
三種人要避免吃馬齒莧
重要！重要！非常重要！
一、腹部受寒引起腹瀉的人不能吃，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用。（一定要注意！一定要特別注意，滑胎可不是小事兒）
三、如果你在吃中藥，藥方裡有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服。
注意事項：
“凡脾胃虛寒, 腸滑作洩者勿用，煎餌方中不得與鱉甲同入”
馬齒莧營養高！“能量大！！”
如何吃它也很重要！！
（吃是小北這一輩子感覺最幸福的事兒）
五種馬齒莧食療藥膳方
馬齒莧粥
食材：馬齒莧、大米、白糖適量。
做法：
1、將鮮馬齒兌擇洗乾淨，切細
2、待粥熟時調入粥中，納入白糖
3、再煮1~2分鐘即成
保健功能：每天一碗，連續5天。可清熱解毒，消癰利尿，適用於溼熱或熱毒痢疾，洩瀉，療瘡癤舯、熱淋等。
長命包子
食材：麵粉、馬齒莧、韭菜、雞蛋適量
調料：鹽、醬油、豬油、味精、大蔥、姜適量
做法：
1、將馬齒莧、韭菜分別洗淨，陰乾2小時後切碎
2、將雞蛋炒熟研碎
3、雞蛋與馬齒莧、韭菜及調料一起拌成餡
4、將麵粉和成麵糰，搓成麵皮
5、包入拌好的餡做成包子，上籠屜蒸熟即可
保健功能：可活血散結，適用於高血壓、冠心病
黃花馬齒莧飲
食材：幹黃花菜、馬齒莧適量
做法：
1、幹黃花菜焯水並浸泡六小時，中間反覆換水
2、將馬齒莧洗淨去根
3、鍋內放入清水，燒開，放入馬齒莧和黃花菜
4、鍋再次滾開，去渣晾涼，代茶飲即可
保健功能：可以清熱解毒，明目，適用於熱鬱生溼，溼熱毒火上攻而引起的暴火眼，兩目紅赤腫痛等症
涼拌馬齒莧
食材：馬齒莧適量
調料：鹽、香油、生抽、大蒜、剁辣椒適量
做法：
1、新鮮馬齒莧，摘淨，洗淨
2、大蒜切末，鍋內燒開水
3、燙馬齒莧至斷生，稍稍瀝乾，裝入盆中
4、放大蒜末、生抽、香油、鹽、適量剁椒
5、拌勻即可
保健功能：利水去溼明目，清熱解毒，殺菌消炎
馬齒莧炒雞蛋
食材：馬齒莧、雞蛋
調料：鹽、黃酒、植物、醬油、味精適量
做法：
1、馬齒莧擇去雜物，溫水泡10分鐘，清水洗淨，切成段。
2、雞蛋打散，加入馬齒莧調勻
3、加入調料調味，炒鍋放油燒熱
4、將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內炒熟
5、裝盤即成。
保健功能：清熱解毒，益氣補虛。
小北問問你！！！
馬齒莧的魅力閃到你們的雙眼了麼
小北今天晚上不吃別的了
“馬齒莧炒雞蛋”先打個樣~~~
相關推薦
